Kaip greito maisto valgymas daro įtaką paauglių sveikatai

Dažnai valgant greitą maistą paaugliai ir jauni suaugusieji gali priaugti daugiau svorio ir susidurti su padidėjusia atsparumo insulinui išsivystymo rizika, rodo išilginio tyrimo, per 15 metų stebėjusį daugiau kaip 3000 jaunų suaugusiųjų, rezultatai. Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas (NHLBI) ir paskelbtas„Lancet“, tiriamieji, kurie valgė greito maisto restoranuose daugiau nei du kartus per savaitę, palyginti su tais, kurie tuo užsiima mažiau nei kartą per savaitę, priaugo papildomų 10 svarų ir dvigubai padidino atsparumą insulinui - 2 tipo diabeto rizikos veiksnį. Diabetas yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys.

Ką tai reiškia jūsų paaugliams

Per pastaruosius tris dešimtmečius greito maisto vartojimas JAV padidėjo. Vidutiniškai amerikiečiai valgo 5,8 karto per savaitę. Tai daugiau nei dvigubai didesnė suma, kuri parodė didesnę riziką susirgti lėtinėmis ligomis tyrimo dalyviams, kurie buvo nuo 18 iki 30 metų. Taigi, ką tai reiškia jūsų paaugliui?

Tyrimo pagrindinis autorius, mokslų daktaras, mokslų daktaras Markas Periera, Minesotos universiteto epidemiologijos docentas, paaiškina: „Itin sunku sveikai maitintis greito maisto restorane. Nepaisant kai kurių naujausių sveikų pasiūlymų, meniu vis dar yra maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų, cukraus, kalorijų ir mažai ląstelienos bei maistinių medžiagų. “Pereira mano, kad atėjo laikas sumažinti greito maisto suvartojimą ir paskirti virtuvės laiką tau ir tavo paaugliui. Net jei pradedate nuo savaitės kartą, tai yra vienas valgis, valgomas ne namuose, ir tai gali sutaupyti jūsų paaugliui svarų.

Paauglių svorio augimo priežastys

Viena iš paauglių svorio augimo dėl valgymo lauke priežasčių gali būti ta, kad vieno valgio viename iš šių restoranų metu dažnai yra pakankamai kalorijų, kad patenkintumėte žmogaus kalorijų poreikį visai dienai. Tyrimo metu atliktų fizinių apžiūrų metu dalyvių buvo klausiama, kaip dažnai jie valgo pusryčius, pietus ar vakarienes greito maisto restoranuose. Neigiamas poveikis paauglių svoriui ir atsparumui insulinui buvo pastebėtas visiems dalyviams, kurie dažnai valgė greito maisto restoranuose, net pakoregavus kitus gyvenimo būdo įpročius.

Kaip sumažinti

Yra strategijų, kaip pagerinti jūsų valgymą, ir ne visi jie susiję su kiekvieno valgio gaminimu jūsų namų virtuvėje. Pradžiai žinokite, kas yra greito maisto restoranų meniu. Dabar daugelis siūlo salotas, keptas ant grotelių, o ne keptus maisto produktus, ir ribotą kiekį šviežių vaisių ar jogurto. Šios parinktys gali būti geresnės nei kiti meniu esantys desertiniai ir pagrindiniai gaminiai. Dabar, kai maistinis turinys rodomas daugelyje greito maisto meniu, tam tikriems greito maisto restoranams, jei esate susaistyti, nurodykite tam tikrus patiekalus sąraše „Gerai valgyti“. Jei norite dar labiau pakilti, prieš išalkdami, sukurkite sveikų greito maisto restoranų sąrašą savo vietovėje ir tose vietose, kuriose dirbate ir užsiimate savo pomėgiais. Šis sąrašas padės jums valgyti kuo sveikiau, kai valgote lauke. „Eat Real“ kampanija yra puiki vieta rasti sveikų greito maisto restoranų sąrašą. Jei turite pasilepinti, porcijų dydžiai turi būti nedideli ir paprašykite, kad riebūs padažai ir pagardai, pavyzdžiui, salotų padažai ir majonezas, būtų „ant šono“ ir taupiai naudokite, kad sumažintumėte kalorijas.