Veryvelis / Anastasija Tretiak
Salierų sėkla (Apium graveolens) yra įprastas prieskonis, tačiau jis taip pat parduodamas kaip maisto papildas. Vaistažolių medicinoje salierų sėklos kartais naudojamos kaip diuretikas, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį. Jis taip pat turi ilgą istoriją tam tikrose alternatyviosios medicinos sistemose, tokiose kaip ajurveda, gydant ligas, įskaitant peršalimą ir gripą.
Trūksta mokslinių įrodymų, patvirtinančių salierų sėklų naudojimą gydant bet kokią sveikatos būklę. TačiauApium graveolensyra žinoma, kad yra daugybė medžiagų, galinčių turėti įtakos sveikatai.
Nauda sveikatai
Salierų sėklą kai kurie naudoja sveikatos sutrikimams gydyti, įskaitant:
- Nerimas
- Artritas
- Peršalimas
- Gripas
- Podagra
- Hipertenzija
- Didelis cholesterolio kiekis
- Nemiga
Kaip diuretikas, jis gali padėti padidinti šlapimo srautą, o tai gali sumažinti vandens ir natrio kiekį jūsų organizme (jo siūloma priemonė kraujospūdžiui mažinti).
Be to, sakoma, kad salierų sėklos stimuliuoja virškinimą ir gerina kepenų sveikatą.
Nors nėra pakankamai tyrimų, kuriuose būtų ištirtas salierų sėklų vartojimas žmonėms, kad būtų galima rekomenduoti tai gydyti šiuo metu, kai kurie preliminarūs graužikų ir in vitro tyrimai rodo, kad tai gali būti naudinga gydant tam tikras sąlygas.
Svarbu pažymėti, kad savęs gydymas ir įprastos priežiūros vengimas ar atidėjimas gali sukelti rimtų pasekmių. Jei ketinate naudoti salierų sėklą bet kokiu sveikatos tikslu, būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Aukštas kraujo spaudimas
Salierų sėklos rodo pažadą gydant aukštą kraujospūdį, rodo išankstinis tyrimas, paskelbtasVaistinio maisto žurnalas2013 m.
Tyrimų su žiurkėmis metu tyrimo autoriai pastebėjo, kad gydymas salierų sėklų ekstraktu sumažino kraujospūdį gyvūnams, kurių kraujospūdis buvo padidėjęs, tačiau neturėjo jokio poveikio tiems, kurių kraujospūdis normalus.
Vėžys
Kai kurie tyrimai rodo, kad salierų sėklų ekstraktas gali turėti priešvėžinių savybių. Šis tyrimas apima žiurkių tyrimą, paskelbtąVėžio laiškai2005 m. nustatyta, kad salierų sėklų ekstraktas padėjo sutrukdyti vystytis kepenų vėžiui.
Be to, žmogaus ląstelių tyrimas paskelbtasAzijos ir Ramiojo vandenyno žurnalas apie vėžio prevenciją2011 m. nustatyta, kad salierų sėklų ekstraktas gali padėti kovoti su skrandžio vėžiu, sukeldamas apoptozę - tai yra užprogramuota ląstelių mirtis, būtina norint sustabdyti vėžinių ląstelių dauginimąsi.
Uždegiminės būklės
Mokslininkai tiria salierų sėklų antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį.
2017 m. Tyrimų apžvalga, paskelbtaĮrodymais pagrįstos papildomos ir alternatyvios medicinos žurnalasnustatė, kad pakanka įrodymų, leidžiančių teigti, kad salierų sėklos gali turėti gydomąjį poveikį dėl galingų antioksidacinių savybių, kurios gali padėti pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo. Tačiau tyrimo autoriai taip pat pažymėjo, kad reikia daugiau tyrimų.
Preliminarūs tyrimai taip pat rodo, kad salierų sėklos gali suteikti naudos, pavyzdžiui, sumažinti uždegimą ir skausmą tiems, kuriems yra specifinių uždegiminių ligų, įskaitant artritą ir opas. Ataskaita, paskelbta 2015 mVaistų tyrimų pažanga,ištyrė salierų sėklų chemines savybes ir taip pat nustatė, kad tai yra saugus gydymas šiomis sąlygomis.
Galimas šalutinis poveikis
Nors mažai žinoma apie ilgalaikio ar reguliaraus maisto papildų, kurių sudėtyje yra salierų sėklų, saugumą, yra tam tikras susirūpinimas, kad ši priemonė gali būti kenksminga žmonėms, sergantiems inkstų uždegimu.
Be to, salierų sėklos gali sąveikauti su daugeliu vaistų, įskaitant kraują skystinančius vaistus, diuretikus, ličio ir skydliaukės vaistus. Jei šiuo metu vartojate kurį nors iš šių vaistų, prieš pradėdami vartoti salierų sėklų papildą, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.
Salierų sėkla gaunama ne iš pažįstamos daržovės, kurią valgote, bet iš to augalo protėvio, vadinamo laukiniais salierais ar mažaisiais. Nepaisant to, alergiški salierams turėtų vengti salierų sėklų. Alerginės reakcijos gali būti lengvos (odos uždegimas), tačiau taip pat gali tapti sunkios, net sukelti anafilaksiją.
Salierų sėkla nėščioms moterims greičiausiai yra nesaugi. Pasak medicinos šaltinių, tai gali sukelti gimdos kraujavimą ir susitraukimą, galintį sukelti persileidimą. Salierų sėklų saugumas maitinančioms motinoms, vaikams ir tiems, kurie serga sveikatos sutrikimais, nebuvo nustatytas.
Pasirinkimas, paruošimas ir saugojimas
Salierų sėklos ir salierų sėklų ekstraktas kapsulių pavidalu parduodamas daugelyje natūralaus maisto parduotuvių ir kitų parduotuvių, kurios specializuojasi natūralių vaistų srityje. Taip pat galite įsigyti salierų sėklų papildų internete.
Medicininiam vartojimui skirtos salierų sėklos supakuojamos ir parduodamos su papildoma etikete, kurioje nurodomas kiekvienos dozės salierų sėklų kiekis. Paprastai siūlomos dozės svyruoja nuo 600 iki 1000 miligramų (mg). Tačiau nepakanka įrodymų, kad būtų galima nustatyti saugią ar veiksmingą šios priemonės dozę.
Salierų sėkloje, kurią perkate maisto produktų prieskonių praėjime, nėra informacijos apie dozavimą. Jei gaminate su salierų sėklomis, laikykite ją kartu su kitais prieskoniais spintelėje ar stalčiuje nuo karščio ir šviesos.
Turėkite omenyje, kad pagal JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) gaires neteisėta prekiauti maisto papildų produktu kaip konkrečios ligos gydymu ar vaistu ar palengvinti vienos ligos simptomus.
Be to, maisto papildai apskritai nereglamentuojami. Kai kuriais atvejais produktas gali tiekti dozes, kurios skiriasi nuo nurodyto kiekvienos žolės kiekio. Kitose vietose produktas gali būti užterštas kitomis medžiagomis.
Nors vartotojai susiduria su tokia rizika įsigydami bet kokį maisto papildą, ši rizika gali būti didesnė perkant ajurvedos produktus (ypač turinčius įvairių žolelių).
Jei norite likti saugus, geriausia ieškoti produktų, kuriuos patvirtino „ConsumerLabs“, JAV „Pharmacopeia“ ar „NSF International“. Šios nepriklausomos organizacijos negarantuoja, kad produktas yra saugus ar veiksmingas, tačiau jos teikia tam tikrą kokybės patikrinimą.
Bendri klausimai
Koks saliero sėklos skonis?
Žinoma, kad salierų sėklos yra stipraus skonio, kurį daugelis apibūdina kaip žemišką, žolinę ir karčią. Salierų sėklos dažnai naudojamos daržovių marinavimui ar sūrymui.
Ar receptuose yra salierų sėklų pakaitalų?
Salierų druskoje paprastai yra salierų sėklos ir ji puikiai pakeičia tuos, kurie mano, kad 100% salierų sėklos skonis yra pernelyg stiprus. Kai kurie virėjai taip pat naudoja krapus, jei po ranka nėra salierų sėklų.
Ar yra kitų natūralių kraujo spaudimo reguliavimo būdų?
Be gyvenimo būdo pokyčių, tokių kaip reguliarus sportas ir vengimas rūkyti, yra keletas įrodymų, kad natūralios priemonės, tokios kaip česnakai ir omega-3 riebalų rūgštys, gali padėti sumažinti kraujospūdį. Taip pat gali padėti palaikyti optimalų vitamino D kiekį ir gerti žaliąją arbatą.
