Graikiniai riešutai tinka ne tik maistui gaminti - tai sveiki riešutai, kurie taip pat gali padėti jūsų širdžiai.
Maisto ir vaistų administracija (FDA), pripažindama cholesterolio kiekį mažinančias graikinių riešutų savybes, 2004 m. Kovo mėn. Priėmė Kalifornijos riešutų komisijos pateiktą peticiją, kurioje buvo nurodytas teiginys apie sveikatingumą, kad graikiniai riešutai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį produktų etiketėse.
Graikinių riešutų nauda atrasta iš daugelio klinikinių tyrimų, kuriuos atliko įvairios mokslinių tyrimų įstaigos visame pasaulyje. Rezultatai rodo, kad graikinių riešutų vartojimas yra naudingas mažinant cholesterolio kiekį.
Graikiniai riešutai taip pat pastebimi dėl to, kad sumažina širdies ligų ir uždegimo riziką.
Riou / „Getty Images“Graikiniai riešutai yra sveiki širdžiai
Graikiniai riešutai rodo sveikatai naudingą sveikatą, nes yra didelis kiekis omega-3 riebalų rūgščių ir fitosterolių.
- Omega-3 riebalų rūgštys sumažina trigliceridų kiekį ir šiek tiek sumažina MTL (mažo tankio lipoproteinų, dar vadinamų blogojo cholesterolio) koncentraciją. Tiesą sakant, graikiniuose riešutuose yra didžiausias omega-3 riebalų rūgščių kiekis 1 uncijoje riešutų (ty vienoje saujoje), palyginti su kitais riešutais (2,5 g omega-3 riebalų rūgščių, palyginti su mažiau nei 0,5 g kituose riešutuose). .
- Atrodo, kad fitosteroliai šiek tiek sumažina MTL cholesterolio kiekį, tačiau mechanizmas, kuriuo tai daro, nėra visiškai žinomas.
Be širdžiai naudingų ingredientų, graikiniuose riešutuose taip pat yra daugybė kitų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą E, B grupės vitaminus, skaidulas ir keletą mineralų.
Sumažinkite cholesterolio kiekį su graikiniais riešutais
Daugelis graikinių riešutų tyrimų rodo, kad norint gauti šių medžių riešutų cholesterolio kiekį mažinančią naudą, kiekvieną dieną reikia suvartoti tik keletą graikinių riešutų.
FDA sutinka su šiuo teiginiu apie sveikatingumą, kuris bus ant kiekvieno jūsų įsigyto graikinių riešutų maišo, ir jame bus nurodyta: „Patvirtinantys, bet neįtikinami tyrimai rodo, kad per dieną suvalgant 1,5 uncijos graikinių riešutų kaip mažai sočiųjų riebalų ir mažai cholesterolio dieta ir dėl to nedidėja suvartojamų kalorijų kiekis gali sumažinti koronarinės širdies ligos riziką. Žr. mitybos informaciją apie riebalų [ir kalorijų] kiekį. "
Įrodantys graikiniai riešutai apatinis cholesterolio kiekis
Daugelis tyrimų rodo graikinių riešutų naudingumą mažinant cholesterolio kiekį. Kai kurie iš svarbiausių yra:
- Pirmasis tyrimas, susijęs su graikinių riešutų nauda, buvo atliktas Loma Lindos universitete 1993 m. Šis tyrimas atskleidė kontroliuojamą dietą, kurioje buvo graikinių riešutų, MTL cholesterolio kiekį žymiai sumažino, palyginti su Amerikos širdies asociacijos sukurta pirmojo žingsnio dieta. Kontroliuojama dieta buvo modifikuota pirmojo žingsnio dietos versija, išskyrus tai, kad riešutai pakeitė riebalų rūgščių dalį maiste.
- Harvardo tyrime, kuriame apibūdinta riešutų nauda, padaryta išvada, kad vartojant daug maistinių riešutų 2002 m. Sumažėjo staigios širdies mirties rizika. Be to, daugelis tyrimų išaiškino graikinių riešutų ir kitų omega-3 riebalų rūgščių turinčių maisto produktų vartojimo pranašumus. , nurodydamas, kad vartojant didelius šių produktų kiekius, sumažėjo insulto ir arterijų užsikimšimo rizika.
Esmė ta, kad graikiniai riešutai yra sveikas užkandis, supakuotas su svarbiomis maistinėmis medžiagomis, kuris gali padėti išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį ir jūsų širdį. Nuostabu, kad dauguma tyrimų parodė, kad norint pasiekti šį teigiamą efektą kasdien reikia tik vienos saujelės.
