Veryvelis / Anastasija Tretiak
Apyniai yra apynių augalų gėlė (Humulus lupulus), naudojamas alui gaminti. Manoma, kad apyniai ne tik suteikia alams ir pilsneriams skonio, bet ir naudingi sveikatai. Daugelis jų priskiriami junginiams, esantiems augalo artišoko formos pumpuruose, įskaitant flavonoidus ksantohumolį ir 8-prenilnaringeniną bei eterinius aliejus humuleną ir lupuliną.
Alternatyvūs specialistai mano, kad šie junginiai turi priešuždegiminių, nerimą slopinančių, skausmą malšinančių (skausmą malšinančių) ir net priešvėžinių savybių. Kai kurie iš šių teiginių yra geriau paremti tyrimais nei kiti.
Nauda sveikatai
Apyniai, kurie yra esminis alaus gamybos ingredientas daugiau nei 1000 metų, buvo vartojami vaistais nuo viduramžių laikų. Šiandien žolininkai ir papildų gamintojai teigia, kad apynių įtraukimas į dietą gali pagerinti jūsų bendrą sveikatą ir net užkirsti kelią tam tikroms ligoms.
Čia apžvelgiami keli dabartiniai tyrimai.
Nemiga
Ankstyvieji gydytojai pastebėjo, kad derliaus nuėmimo metu apynių rinkėjai labai lengvai pavargdavo ir manė, kad šį poveikį sukėlė nupjauto augalo išskirta lipni derva. Pastaraisiais metais mokslininkai patvirtino, kad apyniuose randamas humulenas ir lupulinas pasižymi švelniomis raminamosiomis savybėmis, kurios gali būti taikomos medicinoje.
Keli nedideli tyrimai ištyrė apynių poveikį miego ir pabudimo ciklams naudojant nealkoholinį alų. 2012 m. Paskelbtame tyrime„PLoS One“,moterys slaugytojos, dirbančios rotacinėmis ar naktinėmis pamainomis, dvi savaites vaišinosi alumi be alkoholio. Mokslininkai stebėjo tiriamųjų miego įpročius riešo miego sekimo aparatu ir nustatė, kad alus ne tik padėjo jiems greičiau užmigti 8 minutėmis, bet ir sumažino nerimo lygį.
Šie rezultatai yra panašūs į 30 kolegijos studentų 2014 m. Trijų savaičių tyrime miego įpročiams nustatyti buvo naudojami miego kokybės indekso klausimynai. Po pirmos savaitės studentai buvo paprašyti kitas 14 dienų išgerti nealkoholinio alaus su vakariene. Tyrimo autoriai nurodo reikšmingą miego balų pagerėjimą ir laiką, per kurį užmigo.
Kiti tyrimai sutelkė dėmesį į apynių naudojimą kartu su valerijonu nemigai gydyti. Remiantis 2010 m. Australijos tyrimų apžvalga, apynių derinimas su valerijonu gali padėti gydyti nemigą. Iš 16 peržiūrėtų tyrimų 12 nustatė, kad derinys pagerino miego kokybę ir sutrumpino užmigimo laiką.
Kai kuriais atvejais tai reiškė pustrečios valandos papildomo miego per naktį ir 50% nakties pabudimų skaičiaus sumažėjimą. Šie padariniai gali būti ypač naudingi žmonėms, turintiems darbo kaitą, ir netgi gali būti naudingi gydant lengvą nerimą.
Apyniai kartu su valerijonu ir pasiflora gali būti veiksminga receptinių miego vaistų alternatyva. 2013 m. Tyrime miego tabletės „Ambien“ (zolpidemas) buvo lyginamos su apynių, valerijono ir pasifloros žolelių deriniu, ir abi buvo vienodai veiksmingos.
Karščio bangos
Apyniuose randamas flavonoidas 8-prenilnaringeninas klasifikuojamas kaip fitoestrogenas - augalinis junginys, imituojantis moteriško hormono estrogeno aktyvumą. Kai kurie mano, kad 8-prenilnaringeninas gali padėti padidinti estrogeninį organizmo aktyvumą, įveikti hipoestrogenizmo simptomus (estrogeno trūkumą).
Kadangi karščio bangos ir naktinis prakaitavimas, paprastai lydimas menopauzės, atsiranda dėl estrogeno sumažėjimo, apynys gali padėti juos palengvinti.
Remiantis 2010 m. Suomijos atliktu tyrimu, menopauzės laikotarpiu moterys apynių ekstrakto aštuonių savaičių kursą sumažino karščio bangos, naktinį prakaitavimą ir net žemą libido, palyginti su tais, kurie vartojo placebą.
Be to, atrodo, kad ekstraktas tai padarė be kai kurių neigiamų tradicinės pakaitinės hormonų terapijos (PHT) padarinių, tokių kaip pilvo pūtimas, kojų mėšlungis, nevirškinimas, galvos skausmas.
Širdies ir kraujagyslių ligos
Aterosklerozė, dažnai vadinama arterijų sukietėjimu, yra būklė, kai apnašų kaupimasis arterijos viduje gali sukelti širdies priepuolį ar insultą. Manoma, kad apyniuose esantis junginys ksantohumolis turi anti-restenotinį poveikį, o tai reiškia, kad jis gali padėti atpalaiduoti kraujagysles ir pagerinti kraujotaką.
2012 m. Atliktas Japonijos tyrimas parodė, kad pelėms, šeriamoms apynių ksantohumolio ekstraktu, reikšmingai padidėjo „gerojo“ didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio kiekis, atitinkantis sumažėjusią aterosklerozės riziką.
Be to, padidėjo DTL, kuriame gausu apolipoproteino E, baltymų, svarbiausių riebalų metabolizmui ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.
Remiantis Oregono valstijos universiteto tyrimais, tas pats poveikis gali būti naudingas nutukusiems žmonėms skatinant svorio metimą, mažinant pilvo riebalus, mažinant kraujospūdį ir didinant jautrumą insulinui.
Vėžys
Yra mažai įrodymų, kad apyniai gali tiesiogiai užkirsti kelią vėžiui. Tačiau atrodo, kad junginys ksantohumolis daro priešvėžinį poveikį, kuris vieną dieną gali sukelti naujų vėžio gydymo būdų kūrimą.
Remiantis Kinijos atliktų tyrimų apžvalga 2018 m,Tiriant mėgintuvėlius, ksantohumolis sugebėjo sunaikinti tam tikras vėžio rūšis, įskaitant krūties vėžį, storosios žarnos vėžį, kiaušidžių vėžį, kepenų vėžį, melanomą, leukemiją ir nesmulkialąstelinį plaučių vėžį.
Atrodo, kad flavonoidas tai daro keliais būdais. Kai kuriais atvejais ksantohumolis buvo citotoksinis, o tai reiškia, kad jis tiesiogiai „nuodija“ ir naikina vėžines ląsteles (ir, tikėtina, kitas aplink jį esančias ląsteles). Kitais atvejais tai sukelia apoptozę, dar vadinamą užprogramuota ląstelių mirtimi.
Vėžys atsiranda, kai ląstelės mutuoja ir nebepatiria natūralaus apoptozės proceso, leidžiant joms daugintis be galo. Jei mokslininkai sugeba nustatyti, kaip ksantohumolis suaktyvina apoptozę vėžinėse ląstelėse, vieną dieną gali būti apynių kilmės vaisto, galinčio pakeisti tam tikrą vėžį.
Depresija
Apyniai taip pat tiriami kaip galimas depresijos ir kitų nuotaikos sutrikimų gydymas. 2017 m. Tyrimas, paskelbtas žurnaleHormonairastas kasdienis papildymas apyniais gali sumažinti stresą, nerimą ir depresiją.
Placebu kontroliuojamo klinikinio tyrimo metu 36 jauniems suaugusiesiems, sergantiems lengva depresija, keturias savaites buvo skiriama arba 400 miligramų (mg) melcalino apynių, arba placebo. Tyrimo pabaigoje apynių vartojantys žmonės, palyginti su placebo grupe, pastebimai sumažino nerimo, streso ir depresijos lygį.
Tyrėjai taip pat matavo streso hormono kortizolio kiekį viso tyrimo metu, tačiau nerado jokios koreliacijos tarp kortizolio kiekio ir apynių naudojimo.
Galimas šalutinis poveikis
Manoma, kad apynių papildai, vartojami sveikatos tikslais, yra saugūs ir turi minimalų šalutinį poveikį. Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti nuovargis; vaistažolių papildų vartojimas prieš pat miegą paprastai padeda sumažinti šio simptomo poveikį.
Apyniai taip pat gali sukelti alerginę kryžminę reakciją (paprastai su lengvu bėrimu ir spūstimis) žmonėms, kurie yra alergiški beržo žiedadulkėms.
Nežinoma, kokia apynių papildų dozė yra naudinga ar kada gali būti kenksminga. Apynių papildai paprastai siūlomi nuo 300 mg iki 500 mg formoje ir laikomi saugiais šioje srityje.
Apynių reikėtų vengti tam tikrose grupėse, įskaitant depresija sergančius žmones, kuriems apyniai gali pabloginti simptomus. Žmonės, sergantys nuo estrogeno priklausomomis ligomis, įskaitant endometriozę, ginekomastiją (padidėjusias krūtis vyrams) ir tam tikrų rūšių krūties vėžį, turėtų vengti apynių dėl panašaus estrogenų aktyvumo.
Dėl raminančio poveikio apynių papildus reikia nutraukti likus dviem savaitėms iki operacijos, nes jie gali sustiprinti anestezijos poveikį. Dėl tos pačios priežasties turėtumėte vengti apynių su alkoholiu, migdomaisiais ar kitais centrinę nervų sistemą slopinančiais vaistais.
Ko ieškoti
Dauguma papildų parduodami kapsulių, tinktūros ar miltelių pavidalu.
Maisto papildams nereikia atlikti griežtų tyrimų ir tyrimų, kuriuos daro farmaciniai vaistai. Dėl šios priežasties papildų kokybė gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo. Norėdami užtikrinti kokybę ir saugumą, rinkitės tik patikimų, gerai žinomų gamintojų papildus.
Nors daugelis vitaminų gamintojų savanoriškai pateiks savo priedus kokybės tyrimams, kuriuos atliks nepriklausoma sertifikavimo įstaiga (pvz., JAV „Pharmacopeia“ ir „ConsumerLab“), tarp vaistažolių papildų gamintojų tokia praktika yra retesnė.
Nepriklausomai nuo pasirinkto prekės ženklo, nepamirškite, kad nėščių moterų, maitinančių motinų ir vaikų papildų saugumas nebuvo nustatytas.
Kiti klausimai
Ar alus turi gydomųjų savybių?
Sunku rekomenduoti gerti alų bet kokiai sveikatos būklei gydyti. Nors kai kurie gydytojai patvirtins kasdieninę taurę raudono vyno, kad sumažintų širdies ligų riziką, nėra duomenų, leidžiančių teigti, kad alus turi tą pačią naudą.
Ar vietoj papildų galite naudoti šviežius apynius?
Apyniai savaime yra gana neskanūs ir sunkiai virškinami. Įlašinus į maistą, jie suteikia skonį, kuris atrodo patrauklus daugeliui žmonių (ir, tikriausiai, daugelis jūsų sveikatai naudingų flavonoidų ir eterinių aliejų).
Jei norite, galite jas naudoti arbatoms pagardinti arba į tam tikrus maisto produktus, pavyzdžiui, kremą, ledus ir mėsos marinatus, įdėti karčios, citrusinės natos.
Norėdami paruošti apynių ledinę arbatą, įpilkite ½ uncijos džiovintų apynių į vieną puodelį vandens ir vieną puodelį cukraus. Šiuos užvirinkite ir palikite 10 minučių pastovėti. Kai atvės, įpilkite iki 2 litrų (½ galono) limonado su ledu ir patiekite.
Kur galėčiau gauti šviežių apynių?
Šviežių vynmedžių apynių sunkiau rasti už auginimo regionų ribų, nors šiais laikais vis daugiau namų sodininkų juos augina savo kiemuose. Apynius taip pat galima įsigyti kaip džiovintas granules arba lapus alaus virimui namuose.
