Supermaistai, kurie sumažina plaučių vėžio riziką

Manoma, kad į kasdienę dietą įtraukus tam tikrus maisto produktus, kurie apsaugo nuo plaučių vėžio, gali sumažėti ligos rizika. Tai gali ne iš karto ateiti į galvą, nes metimas rūkyti yra sąrašo viršuje, kalbant apie plaučių vėžio rizikos veiksnius. Tačiau tyrimai rodo, kad paprasti dietos pakeitimai gali padėti, ir verta daryti viską, kas įmanoma, kad sumažintumėte riziką.

Viskas prasideda nuo šių maisto produktų įtraukimo į kasdienius valgius.

Obuoliai

Viena iš daugybės sveikatos paslapčių, supakuotų į obuolį, yra ta, kad kiekvienas kąsnis pripildo flavonoidų. Šių fitonutrientų (augalinės cheminės medžiagos) yra beveik visuose vaisiuose ir daržovėse. Jie yra galingi antioksidantai, siūlantys priešuždegiminius ir imuninę sistemą stiprinančius privalumus.

Tyrimai parodė, kad kuo daugiau suvartojate flavonoidų, tuo mažesnė rizika susirgti plaučių vėžiu. Tiesą sakant, padidėjus flavonoidų suvartojimui 20 miligramų (mg) per dieną (apie vieną ar du obuolius, atsižvelgiant į jų dydį), gali sumažėti jūsų tikimybė susirgti plaučių vėžiu 10 proc.

Tam tikri flavonoidų tipai, įskaitant kvercetiną ir kaempferolį, yra specifiškai susiję su plaučių vėžio rizikos mažinimu. Atrodo, kad niekada nerūkantiems žmonėms yra naudingiausia šių junginių apsauginė galia.

Obuolio žievelėje (ypač jei tamsi veislė) yra didžiausia flavonoidų koncentracija, todėl būtinai nuplaukite ir suvalgykite visus vaisius, kad padidintumėte sveikatą.

Česnakai

Datuojamas Hipokratu (kuris sugalvojo šį terminą)vėžysIV amžiuje prieš Kristų) česnakai buvo vertinami kaip žolė, pasižyminti ypatingomis gydomosiomis savybėmis. Ilgą laiką manyta, kad jis gali apsisaugoti nuo vėžio, tačiau tik neseniai gydytojai atrado, kodėl.

Česnakai iš tikrųjų neleidžia augti vėžinėms ląstelėms, padidindami natūralių žudikų (NK) ląstelių ir makrofagų (baltųjų kraujo kūnelių tipų, svarbių imunitetui) aktyvumą.

Kinijoje atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, du ar daugiau kartų per savaitę vartoję žalią česnaką, plaučių vėžio riziką sumažino 44 proc.

Panašu, kad česnako valgymas yra geriausias būdas išnaudoti jo apsauginę galią, nes gaminant ar rauginant ardomi naudingi junginiai.

Virtuvėje

Jei ruošiatės gaminti su česnaku, prieš dedant į maistą ar troškinant, jį sumalkite ir palikite 10 minučių atvirame ore. Tai leidžia vykti cheminėms reakcijoms, kurios sustiprina česnako priešvėžines savybes.

Svogūnai

Svogūnai, kaip ir česnakai, priklauso daržovių, žinomų kaip aliuminio daržovės, šeimai, kurios ilgą laiką buvo naudojamos liaudies medicinoje ir kurias dabar mokslininkai plačiai tyrinėja dėl savo antioksidacinių savybių ir dėl to, kad atrodo, kad jie trukdo vėžinių ląstelių vystymuisi. .

Įrodyta, kad vartojant didelius svogūnų kiekius sumažėja plaučių vėžio rizika.Svogūnas yra dar vienas maistas, kuriame yra priešvėžinio flavonoido kvercetino.

Mokslininkai ieško, kaip panaudoti šią galią kuriant svogūnų ekstraktus, kurie galėtų lengvai suteikti didelę stiprią svogūnų naudos dozę. Tuo tarpu priešvėžinėmis savybėmis galite pasinaudoti įmaišydami svogūnų į įvairiausius kasdienius patiekalus.

Brokoliai

Gliukozinatai ir kiti kryžmažiedžių daržovių junginiai, pavyzdžiui, brokoliai, neutralizuoja mirtiną kancerogenų poveikį aplinkai ir gali sumažinti plaučių vėžio išsivystymo tikimybę.

Tarp rūkančiųjų, kuriems yra didžiausia plaučių vėžio rizika, kryžmažiedės daržovės gali sumažinti plaučių vėžio tikimybę 32–55%, priklausomai nuo reguliariai vartojamo kiekio.

Jei jums nerūpi brokoliai, galite išbandyti daugybę alternatyvių kryžmažolių:

• Žiediniai kopūstai
• Ridikėliai
• Rukola
• Bok choy
• „Collard“ žalumynai
• Kale
• Kresas
• Krienai
• Briuselio kopūstai
• Kopūstai
• Rutabaga
• Wasabi
• Ropės

Žuvis

Pasak vieno tyrimo, dažnas žuvies vartojimas turi keletą naudos sveikatai, įskaitant plaučių vėžio rizikos sumažėjimą 21%. Tačiau dauguma mokslininkų sutinka, kad reikia daugiau tyrimų, kad būtų patvirtinta koreliacija tarp žuvų ir mažesnio plaučių vėžio dažnio.

Tuo tarpu yra daugiau įrodymų, kad žuvų omega-3 riebalų rūgštys apsaugo nuo gaubtinės žarnos vėžio, o tai leidžia tikėtis, kad panašūs ryšiai bus rasti tarp žuvų, kuriose yra daug omega-3 (pvz., Lašišos, skumbrės, silkės, sardinės ir ilgapelekės žuvys). tunas) ir mažesnė rizika susirgti plaučių vėžiu.

Jau įrodyta, kad riebalų rūgštys omega-3 gali apsaugoti jus nuo širdies ligų, aukšto kraujospūdžio ir insulto, todėl dažnai rekomenduojama vartoti žuvį du kartus per savaitę (nėščioms moterims - kartą per savaitę). Tai gali padėti išsaugoti jūsų bendrą sveikatos būklę, kuri atspindi jūsų kūno galimybes kovoti su vėžiu.

Nors yra riebalų rūgščių omega-3 papildų, Amerikos širdies asociacija rekomenduoja šias maistines medžiagas gauti tiesiogiai iš maisto produktų, nebent jau sergate širdies liga (tokiu atveju rekomenduojama pridėti papildus).

Raudonieji pipirai

Raudonojoje paprikoje, taip pat raudonojoje čili paprikoje, yra fitocheminės medžiagos, vadinamos kapsaicinu - dalis to, kas šiems maisto produktams suteikia aštrų mažą smūgį. Buvo nustatyta, kad kapsaicinas slopina Šveicarijos pelių plaučių vėžio vystymąsi po to, kai jos buvo paveiktos kancerogeno. Kapsaicinas tai gali padaryti sukeldamas apoptozę - procesą, kurio metu nenormalios ląstelės pašalinamos, kol jos dar nesidalija ir tampa vėžiniu naviku.

Nors tyrimų su gyvūnais išvadų negalima tiesiogiai pritaikyti žmonėms, raudonieji varpeliai ir raudonieji čili pipirai yra puikus būdas potencialiai apsaugoti savo sveikatą, tuo pačiu pridedant prie dietos puikų skonį, šiek tiek prieskonių ir spalvų purslų.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje yra galingas antioksidantas, epigallocatechin gallate (EGCG), kuris, kaip įrodyta, gali reikšmingai apsisaugoti nuo vėžio. Tačiau nauda gali apsiriboti ne tik plaučių vėžiu.

Tyrime, kuriame dalyvavo beveik 100 000 žmonių, žalioji arbata buvo susijusi ne tik su plaučių vėžio, bet ir su vėžiu, sumažėjimu.

Arbatos arbatpinigiai

Pridėjus šiek tiek citrinos, gali padidėti svarbių junginių absorbcija žaliojoje arbatoje, o grietinėlės (ar kitų pieno produktų) įdėjimas gali susirišti su šiais junginiais ir paneigti jų teigiamą poveikį.

Špinatai

Špinatuose ir kitose žalios spalvos lapinėse daržovėse yra daug vitamino C, karotenoidų, liuteino, folio rūgšties, vitamino A ir vitamino K. Keletas tyrimų parodė, kad šis itin maistingas maistas sumažina plaučių vėžio riziką.

Tai ypač pastebima rūkaliams, kurie paprastai yra labai jautrūs ląstelių mutacijoms, galinčioms sukelti plaučių vėžį, tačiau kurie, atrodo, yra apsaugoti nuo šios problemos, kai valgo daug špinatų ir panašių daržovių.

Špinatuose taip pat gausu maistinės medžiagos liuteino. Liuteinas dažnai siejamas su sveika rega, tačiau taip pat veikia kaip antioksidantas organizme, kovodamas su laisvaisiais radikalais, kuriuos sukelia mūsų aplinkoje vėžį sukeliančios medžiagos.

(Atsargumo pastaba: tiems, kurie bando gauti liuteiną per priedą, gali padidėti, o ne sumažėti rizika susirgti plaučių vėžiu.)

Vištiena

Raudona mėsa, ypač perdirbta mėsa, ne kartą buvo siejama su didesniu vėžio lygiu, įskaitant 22% padidėjusią plaučių vėžio riziką 100 gramų raudonos mėsos, suvartotos per dieną. A

Atrodo, kad atvirkštinis variantas tinka viščiukams. Didelis naminių paukščių vartojimas susijęs su 10% sumažėjusia plaučių vėžio rizika. A

Amerikos vėžio tyrimų institutas rekomenduoja vengti perdirbtos mėsos. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš vištienos, kaip baltymų šaltinio, ieškokite ekologiškų ir minimaliai perdirbtų naminių paukščių, kurie turėtų sumažinti kancerogenų, kurie gali patekti į maistą, poveikį.

Kviečio grūdo gemalas

Klinikiniame tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 72 000 Kinijos nerūkančių moterų, nustatyta, kad moterys, kurioms namuose ir darbe buvo paveiktos didelės šoninio dūmo dozės, 47% rečiau sirgo plaučių vėžiu, jei vartojo daug vitamino turinčią dietą. E (alfa-tokoferolis).

Šis tyrimas taip pat parodė, kad vitamino E papildai nesuteikia tokios pačios apsaugos. Tiesą sakant, vartodami papildus, kad padidintumėte vitamino E vartojimą, iš tikrųjųpadidėjoplaučių vėžio rizika.

Kviečių gemalai yra vienas iš didžiausių vitamino E (alfa-tokoferolio) šaltinių, kurį galite pasirinkti. Kiti yra saulėgrąžų sėklos ir migdolai.

Butternut Skvošas

Moliūgų moliūgu sudėtyje yra medžiagos, vadinamos beta-kriptoksantinu, kuri buvo ne kartą nustatyta, kad sumažina plaučių vėžio riziką. Apskaičiuota, kad valgant tokius maisto produktus kaip sviestinis moliūgas, jūsų plaučių vėžio rizika sumažėja nuo 15 iki 40%.

Kai kurie tyrimai parodė didesnį poveikį nei kiti, tačiau dieta, kurioje gausu šios medžiagos turinčių maisto produktų, atrodo ypač naudinga rūkantiems žmonėms.

Vėlgi, kaip ir vartojant vitaminą E, tiems, kurie bando gauti šio ingrediento per priedą, gali padidėti, o ne sumažėti rizika susirgti plaučių vėžiu.

Beta-kriptoksantino taip pat gali būti mandarinų, persimonų ir prieskonių kajeno pipiruose, paprikose ir čili milteliuose.

Prieskoniai

Be viso maisto, prieskoniai yra svarbūs kovojant su vėžiu dietoje.

„Tumeric“, populiarus Artimųjų Rytų prieskonis, ne kartą buvo giriamas dėl jo priešvėžinių savybių, įskaitant gebėjimą padėti išvengti plaučių vėžio.

Nustatyta, kad tokie prieskoniai, kaip rozmarinas, turi daug naudos sveikatai ir yra atvirkščiai susiję su plaučių vėžio išsivystymo rizika. Mokslininkai ištyrė, kaip šių prieskonių ekstraktai galėtų būti naudojami plaučių sveikatai palaikyti.

Rozmarine, kartu su šalaviju, raudonėliu ir kitais Viduržemio jūros regiono prieskoniais yra junginio, vadinamo karnisoliu, kuris puola kelis kelius, reikalingus nenormalioms ląstelėms tapti vėžinėmis. Reguliariai dedant šiek tiek šių į savo maistą, galite išvengti plaučių vėžio.

Žodis iš „Wellwell“

Net jei jau buvo diagnozuotas vėžys, dar nevėlu priimti šiuos pasiūlymus į širdį. Patobulinus mitybą galima sulėtinti vėžio plitimą arba sumažinti tikimybę, kad vėžys grįš - tai svarbu apsvarstyti atsižvelgiant į didelę plaučių vėžio pasikartojimo riziką.

Amerikos vėžio draugija siūlo specialias mitybos gaires, kurios gali padėti išvengti plaučių vėžio. Tyrimai, palaikantys daugelį šių pasiūlymų, tęsiasi, tačiau jie bent jau yra geras pagrindas pradėti kontroliuoti savo sveikatą ir užkirsti kelią plaučių vėžiui.