Veryvelas / Zorica Lakonic
Ar reikėtų uždrausti žemės riešutus mokyklose? Tikriausiai girdėjote, kad žmonės abejojančius žmones jaudina stipriai, tačiau koks atsakymas?
Pažvelkime į alergijos žemės riešutams problemą, šios problemos dažnumą, rizikos vaikams rizikos rimtumą ir argumentus, už kuriuos ir prieš žemės riešutų leidimą mokyklose.
Žemės riešutų problema mokyklose
Žemės riešutų alergija per pastaruosius daugelį dešimtmečių tapo vis dažnesnė ir yra labiausiai paplitusi maisto alergija mokyklinio amžiaus vaikams. Alerginės reakcijos į žemės riešutus gali būti sunkios, netgi pavojingos gyvybei. Deja, atsitiktinis žemės riešutų poveikis yra gana dažnas, ypač mokykloje. Dėl šių priežasčių alergiškų žemės riešutams vaikų tėvai pasisakė už idėją uždrausti žemės riešutus ir žemės riešutų turinčius maisto produktus mokyklose.
Kaip dažnai atsiranda žemės riešutų alergija?
Remiantis 2018 m. Tyrimu, apie 2,2% vaikų yra alergiški žemės riešutams. Maždaug penktadalis žemės riešutų alergijos turinčių vaikų tai išaugs iki mokyklinio amžiaus. Jis yra daug labiau paplitęs išsivysčiusiose šalyse nei besivystančiose šalyse ir per pastaruosius kelis dešimtmečius gerokai išaugo. Maždaug trečdalis žemės riešutams alergiškų vaikų taip pat yra alergiški medžio riešutams.
Kiek rimta yra žemės riešutų alergija?
Kai kurios alerginės reakcijos į žemės riešutus pasireiškia tik oda, atsiranda paraudimas, niežėjimas ir dilgėlinė. Kitiems šios alergijos gali būti rimtos anafilaksinės reakcijos, pasireiškiančios kvėpavimo takų patinimu, pasunkėjusiu kvėpavimu, švokštimu ir kt. Apskritai alergija žemės riešutams yra pagrindinė su maistu susijusių mirčių priežastis JAV.
Faktinis mirčių dėl žemės riešutų alergijos skaičius nežinomas. Šiuo metu manoma, kad dėl alergijos maistui kasmet miršta apie 150 žmonių.
Kaip tėvams, viskas, kas gali sukelti mirtį vaikystėje, kelia siaubą, tačiau tai gali padėti palyginti šį skaičių su kitomis kitomis mirties priežastimis vaikystėje. Žinoma, šis palyginimas neturi reikšmės ir yra beprasmis tėvams, netekusiems vaiko dėl žemės riešutų alergijos, tačiau, palyginti su daugeliu kitų pavojų vaiko aplinkoje, žemės riešutai yra žemoje vietoje.
Tai reiškia, kad atsitiktinis žemės riešutų poveikis mokykloje yra gana dažnas, ir atrodo, kad tam tikrais būdais to reikėtų išvengti.
Žemės riešutų alergijos mokyklose tyrimai
Iki šiol yra nedaug tyrimų, kuriuose buvo nagrinėjama, ar žemės riešutų alerginės reakcijos atsirado mokyklose, kurios uždraudė žemės riešutus, palyginti su tomis, kurios nedraudė žemės riešutų. Nors galima pagalvoti, kad vadinamosiose „be riešutų“ mokyklose reakcijos dažnis bus mažesnis nei mokyklose, kurios nedraudė žemės riešutų, tai nebūtinai yra tiesa.
2017 m. Tyrime buvo nagrinėjamos mokyklos, kurios buvo pripažintos be žemės riešutų, taip pat mokyklos, kurios uždraudė patiekti ar atsinešti iš namų žemės riešutus. Ši politika nepakeitė epinefrino injekcijų greičio (šūviai, skirti sunkiai alerginei reakcijai). Tačiau mokyklose, kuriose buvo stalai be žemės riešutų, buvo mažesnis epinefrino vartojimo greitis.
Argumentai dėl žemės riešutų uždraudimo mokyklose
Be abejo, yra argumentų uždrausti žemės riešutus mokyklose, vienas iš jų būtų tėvų ramybė. Fiziškai alerginės reakcijos nebuvimas, jei galų gale bus įrodyta, kad žemės riešutų uždraudimas yra reikšmingas, gali sumažinti reakcijų riziką ir net mirties galimybę. Emociškai tėvai, turintys vaikų, kuriems yra žemės riešutų alergija, gali patogiau ilsėtis, žinodami, kad jų vaikas gali būti mažiau linkęs į žemės riešutus.
Sunkią žemės riešutų alergiją turinčiam vaikui ši baimė kelia ir buvimą aplinkoje, kurioje galėtų būti žemės riešutų. Vaikas gali pasijusti atstumtas ir izoliuotas. Be to, tai daro didžiulį spaudimą mažam vaikui užduoti klasiokų klausimus, kas savo pietų metu turi žemės riešutų ar produktų su žemės riešutais.
Argumentai prieš žemės riešutų uždraudimą mokyklose
Vienas argumentas prieš žemės riešutų uždraudimą yra tai, kad jie gali būti labai maistingas užkandis. Žemės riešutai yra maistingi, todėl juose yra daug baltymų, skaidulų, sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų. Jie turi ne tik didelę maistinę vertę, bet ir daugelio alternatyvų (traškučių ir sausainių) maistinė vertė palyginus. Uždraudusios žemės riešutus, kad jie būtų naudingi sunkią alergiją turintiems vaikams, mokyklos rizikuoja sumažinti daugelio vaikų pietų maistinę kokybę.
Sunku, jei ne neįmanoma, įgyvendinti tokį draudimą - ir maži vaikai negalėjo būti atsakingi už tokį maisto draudimą. Uždraudus žemės riešutus atsirastų klaidingas saugumo jausmas, kuris galėtų paskatinti mokyklos valdininkus „nuvilti savo apsaugą“, kalbant apie pasirengimą kovoti su sunkiomis alerginėmis reakcijomis dėl žemės riešutų alergijos.
Be abejo, uždraudus žemės riešutus gali būti uždrausti kiti maisto produktai ar veikla - kodėl gi neuždraudus ir pieno, kuris yra įprasta maisto alergija? Arba uždrausti vaikus, kurie namuose turi kačių, kurie gali ant savo drabužių nešioti augintinių pleiskanas? Tai vadinama „slidžiu šlaitu“ argumentu: kai kelių vaikų saugumui ir naudai uždraustas vienas maistas, kur mes sustosime? O kaip dėl ne žemės riešutams alergiškų vaikų teisių vartoti žemės riešutus?
Daugelis mokyklų, kurios visiškai nedraudžia žemės riešutų, gali atskirti maistui alergiškus vaikus valgio metu, pavyzdžiui, per pietus turi „stalą be žemės riešutų“. Nors ši strategija tikriausiai yra veiksmingesnė už žemės riešutų draudimą (ir tai patvirtina iki šiol atlikti tyrimai), mokykla turi būti pasirengusi spręsti idėją, kad ne maistui alergiški vaikai gali stigmatizuoti šiuos vaikus arba galbūt juos tyčiotis.
Apatinė eilutė
Šiuo metu tyrimai dar nenurodė, kokį poveikį žemės riešutų draudimas gali turėti mokyklose. Tačiau mes negalime laukti tolesnių studijų pabaigos. Yra vaikų, kurie šiandien susiduria su šia realia rizika.
Nesvarbu, ar žemės riešutai galiausiai uždrausti, turėtume prisiminti, kad yra ir kitų būdų, kuriais galime išspręsti šią problemą. Pirmiausia tai, kad vaikai, turintys galimą alergiją žemės riešutams, turi tikslią diagnozę. Kreipkitės į alergologą ir nurodykite, kaip dietoje išvengti žemės riešutų (tai sunkiau, nei gali pasirodyti) yra labai svarbu kiekvienam vaikui, nes vaikas greičiausiai bus paveiktas žemės riešutų daugelyje kitų vietų, pavyzdžiui, draugo namuose. Epinefrinas mokykloje turėtų būti prieinamas kiekvienam vaikui, kuriam nustatyta žemės riešutų alergijos diagnozė.
Mokykla turėtų turėti diagnozės kopiją ir aiškų planą, kaip elgtis su reakcija, jei vaikas reaguoja. Tada mokyklos turi įsitikinti, kad jose yra personalo, kuris yra apmokytas atpažinti ir gydyti tokią reakciją (kaip naudoti „Epi-Pen“.) Deja, mespadarytityrimai rodo, kad mokyklos ne visada yra tinkamai pasirengusios alergijai žemės riešutams.
