lisegagne / Getty
Pagrindiniai išsinešimai
- Naujas tyrimas rodo, kad valgant mažiau angliavandenių nei rekomenduoja Amerikos diabeto asociacija, gali pagerėti diabetu sergančių žmonių rezultatai.
- Tyrimas taip pat nustatė, kad po alabaimažai angliavandenių turinti dieta nesuteikė tiek naudos, kiek laikydamasi mažai angliavandenių turinčios dietos.
- Kiekvienas asmuo turėtų pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie privalumus ir trūkumus ribojant angliavandenių kiekį, kad būtų lengviau valdyti diabetą.
Naujas tyrimas rodo, kad diabetu sergantys žmonės, kurie šešis mėnesius laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos, patyrė būklės remisiją, neturėdami jokio neigiamo poveikio sveikatai. Tyrimas buvo paskelbtas„British Medical Journal“sausio 13 d.
Apskaičiuota, kad 1 iš 11 suaugusiųjų visame pasaulyje serga diabetu. Būklė kiekvienais metais sukelia 11% mirčių.
Literatūros apžvalgai ir metaanalizei tyrėjai ištyrė 23 tyrimus, kuriuose dalyvavo 1357 dalyviai. Tiriamieji daugiausia turėjo antsvorio ir nutukę, jiems buvo diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas. Mokslininkai įvertino skirtingų angliavandenių suvartojimo poveikį tiriamųjų sveikatai, ypač susijusį su diabetu.
Tyrime dalyvavo dviejų rūšių dietos, kuriose mažai angliavandenių: mažai angliavandenių turinčios dietos ir labai mažai angliavandenių turinčios dietos. Mažai angliavandenių turinti dieta buvo apibrėžta kaip mažiau nei 26% angliavandenių suvartojant 2000 kalorijų dietos, o labai mažai angliavandenių vartojanti dieta buvo apibrėžta kaip angliavandenių suvartojimas, sudarantis daugiau kaip 10% 2000 kalorijų dietos.
Po šešių mėnesių žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių turinčios dietos, pasiekė didesnį diabeto remisijos lygį (apibrėžtą kaip hemoglobino A1C mažiau nei 6,5% arba gliukozės nevalgius nevalgius mažiau nei 7 mmol / l), palyginti su žmonėmis, kurie vartojo (dažniausiai) mažai riebalų kontrolės dietos.
Kas yra hemoglobinas A1C?
Hemoglobinas A1C yra kraujo matavimas, rodantis vidutinį žmogaus gliukozės kiekį kraujyje per tris mėnesius.
Be to, tiriamieji pastebėjo svorio mažėjimą, trigliceridų kiekį ir jautrumą insulinui pagerėjimą praėjus šešiems mėnesiams. Tačiau šis poveikis sumažėjo praėjus 12 mėnesių, ypač tarp grupės, besilaikančios mažai angliavandenių turinčios dietos.
Stebimaslabaidietos, turinčios mažai angliavandenių, per šešis mėnesius nesumažino svorio. Autoriai pažymėjo, kad taip gali būti dėl to, kad gali būti sunku laikytis labai mažai angliavandenių turinčios dietos.
Ar visi, sergantys diabetu, turėtų riboti angliavandenių kiekį?
Nėra vienodo angliavandenių kiekio, kurį turėtų valgyti diabetu sergantys žmonės. Tačiau Amerikos diabeto asociacija siūlo, kad žmonės, turintys būklę, siekia maždaug pusę dienos kalorijų gauti iš angliavandenių.
Pranašumai
Dietos su mažu angliavandenių kiekiu (paprastai apibūdinamos kaip daugiau kaip 20% angliavandenių) vis dažniau naudojamos nutukimą ir 2 tipo cukrinį diabetą turintiems žmonėms geriau tvarkyti savo sveikatą.
Tyrimai parodė, kad mažai angliavandenių vartojančios dietos yra saugios ir gali padėti žmonėms sumažinti svorį, mažesnes vaistų dozes ir net atsisakyti diabeto.
Rizika
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, registruota dietologė ir sertifikuota diabeto auklėtoja iš Hailey Crean Nutrition, LLC, labai gerai pasakoja apie susirūpinimą dėl dabartinio tyrimo išvadų: mažai angliavandenių turinčios dietos poveikis sveikatai susijusios su diabetu.
Nors tiriamieji, kurie laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos, turėjo teigiamų rezultatų, mokslininkai taip pat „nustatė, kad jie 12 mėnesių mėnesį kliniškai svarbų, bet statistiškai nereikšmingą gyvenimo kokybės pablogėjimą ir mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekį. . ""
"Padidėjus širdies ir kraujagyslių ligų rizikai ir dislipidemijai (lipidų skydo testo anomalijos), kurios gali atsirasti sergant 2 tipo cukriniu diabetu, MTL padidėjimas būtų svarbus stebint asmenis, norinčius laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos", - sako Creanas.
Angliavandeniai: kiekis ir kokybė
Nors mokslininkai įvertino tiriamųjų dietos angliavandenių kiekį,kokybė maisto nebuvo atsižvelgta. Creanas sako, kad angliavandenių vartojimas iš labai perdirbtų šaltinių, o ne viso grūdo ir daržovių šaltinis yra pagrindinis sveikos mitybos veiksnys.
Paskelbta metaanalizė„Lancet“2018 m. nustatė, kad mažai angliavandenių turinčios dietos buvo susijusios su padidėjusiu mirtingumu, o minimali rizika pastebėta vartojant 50–55% angliavandenių. Mažai angliavandenių turinčios dietos, kuriose buvo daug gyvūninių baltymų ir riebalų, buvo susijusios su didesniu mirtingumu.
Dietos, kuriose daugiausia dėmesio buvo skiriama augaliniams baltymams ir riebalams, buvo susijusios su mažesniu mirtingumu. Išvados parodė, kad, sutelkiant dėmesį į mirtingumo riziką, reikia atsižvelgti į maisto kokybę, o ne tik į angliavandenių kiekį.
Kaip pasirinkti angliavandenius diabetui valdyti
Nepriklausomai nuo to, ar valgote labai mažai angliavandenių turinčią dietą, ar vidutiniškai angliavandenių turinčią dietą, ar ką nors kita, svarbu tai, kokio tipo angliavandenius valgote.
Brittany Scanniello, RD, Kolorado valstijoje registruotas dietologas, siūlo, kad apsvarstydami angliavandenių pasirinkimą, diabetu sergantys žmonės rinktųsi tokius maisto produktus:
- Sveiki grūdai, pavyzdžiui, rudieji ryžiai ir avižiniai dribsniai
- Vaisiai, pavyzdžiui, kriaušės ir mėlynės
- Krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, saldžiosios bulvės ir žirniai
- Ankštiniai, pavyzdžiui, lęšiai ir avinžirniai
Tuo pačiu metu diabetu sergantiems žmonėms gali būti naudinga apriboti rafinuotų angliavandenių vartojimą, pavyzdžiui:
- balta duona
- Cukrus ir koncentruoti saldumynai
- Soda
- Slapukai
- Rafinuoti užkandžiai, pavyzdžiui, iš baltųjų miltų pagaminti klinikiniai užkandžiai
Maistinių medžiagų turinčių maisto produktų pasirinkimas kūną aprūpina pagrindiniais vitaminais ir mineralais, taip pat skaidulomis. Tyrimai parodė, kad maistinių skaidulų vartojimas gali sumažinti gliukozės kiekį nevalgius kraujyje ir sumažinti hemoglobino A1c vertes.
Ką tai reiškia tau
Jei sergate cukriniu diabetu, pasitarkite su savo gydytoju apie tai, kaip dietos pakeitimai gali padėti jums valdyti būklę. Nauji tyrimai parodė, kad kai kurie žmonės gali pamatyti visišką diabeto remisiją laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos.
