Ar sultys padeda ar skauda IBS?

Nėra visiškai aišku, ar sulčių sultys gali padėti esant dirgliosios žarnos sindromui (DŽS). Sultys pastaruoju metu mėgaujasi šurmuliu, daugiausia dėl sulčių spaudimo įrangos tiekimo ir dokumentinio filmo tema „Riebalai, ligoniai ir beveik mirę“.

Iki šiol nėra jokių tyrimų apie sulčių poveikį IBS. Taigi diskusija pirmiausia apsiriboja teoriniu sulčių spaudimo poveikiu IBS, įskaitant naudą ir galimą riziką.

Filmas

Filmas „Riebalai, ligoniai ir beveik mirę“ apibūdina režisierių Joe Crossą, kruopštų australą, bandantį 60 dienų sulčių pasninką. Joe prisiima šį iššūkį, nes jis turi antsvorio ir susidūrė su sunkia autoimunine liga, dėl kurios jis turi vartoti daug steroidinių vaistų.

Pirmas 30 dienų Joe praleidžia Niujorke, o po to keliauja po Ameriką, pakeliui apklausdamas žmones apie jų sveikatą ir valgymo įpročius. Filmas yra patrauklus ir įkvepiantis, stebinantis. Esu tikras, kad išleidus šį filmą, sulčiaspaudės parduodamos labai sparčiai.

Sultys

Paprastai galvodami apie sultis, mes galvojame apie sultis, išgautas iš vieno vaisiaus, pavyzdžiui, obuolių ar apelsinų sulčių. Sultys yra sulčių ekstrahavimo procesas iš įvairių daržovių ir vaisių. Pagal įprastą sulčių receptą santykis būtų 80% daržovių ir 20% vaisių.

Sultys nėra tas pats, kas gaminti kokteilius. Sultys priklauso nuo sulčiaspaudės, kuri išskiria sultis iš vaisių ir daržovių. Šiose sultyse yra vitaminų, mineralų, tirpių skaidulų ir fitonutrientų iš augalų, tačiau netirpios skaidulos nėra. Pochlebciai dažniausiai gaminami maišytuve. Gerdami kokteilį, jūs praryjate visą augalą, įskaitant jo pluošto kiekį.

Kodėl sultys?

Pagrindinė sulčių spaudimo nauda yra ta, kad tai leidžia greičiau įsisavinti daug didesnį daržovių ir vaisių maistinių medžiagų kiekį nei galėtumėte jas valgydami. Sultys taip pat gali būti įdomus ir lengvas būdas „patekti į savo žalumynus“. „jei jums labai nepatinka daugelio daržovių skonis.

Sultysčių šalininkai teigia, kad sultys:

• Didina mūsų imuninę sistemą
• Pagerėja mūsų gebėjimas įsisavinti maistines medžiagas dėl netirpių skaidulų pašalinimo
• Gerinant virškinimo fermentus augaliniuose maisto produktuose, gerėja virškinimas
• Sumažina vėžio riziką

Tačiau tyrimas nepalaiko sulčių sulčių ir jų naudos, išskyrus valgymą ištisų daržovių ir vaisių. Tai nereiškia, kad nėra jokios naudos - tai tiesiog reiškia, kad tyrimai nepatvirtino šių teiginių.

Atsargumo priemonės sultims

Paprastai sulčių sultys gali būti sveikas kasdienio maisto racionas. Tačiau reikia imtis tam tikrų atsargumo priemonių. Kenksmingos bakterijos gali išaugti ant sugedusių produktų, kartais greitai. Sultys gali paveikti kitų maisto produktų ar vaistų absorbciją jūsų organizme.

Būtinai:

• Laikykite vaisius apatiniame daržovių / vaisių santykio gale, kitaip kalorijos gali sudaryti
• Kruopščiai nuplaukite visus produktus
• Išgerkite sultis iškart arba šaldykite tik trumpam

Jei vartojate bet kokį vaistą, galite pasitarti su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog vartojant didesnį tam tikrų daržovių kiekį, tai neturės neigiamos įtakos vaistų veiksmingumui. Pavyzdžiui, tam tikri vaistai sąveikauja su greipfrutais.

Sultys nevalgius

Galite įtraukti sultis į savo įprastos dietos dalį arba įsipareigoti greitai sulčių. Sulčių pasninkai gali būti nuo vienos dienos iki ekstremalaus Joe Cross 60 dienų režimo pavyzdžio. Žmonės, kurie pasninkauja sulčių metu, tai daro norėdami „išvalyti“, „detoksikuoti“ ar „perkrauti“ savo sistemas. Kai kurie žmonės greitai imasi sulčių, norėdami numesti svorio, o kiti bando pasninką kaip būdą išspręsti lėtinę sveikatos problemą.

Pasninko mintis yra ta, kad duodant kūnui didelius kiekius tik augalinės kilmės maistinių medžiagų, virškinimo sistemai leidžiama pailsėti ir kūnas gali pats pasveikti. Tai taip pat pakeičia valgymo įpročius ir vėl nustato skonio receptorius, kuriuos nustelbė įprasta amerikietiška dieta.

Jei galvojate apie greitą sulčių vartojimą, pasitarkite su savo gydytoju, ar nėra pavojaus sveikatai. Taip pat būtina gauti palaikymo iš detoksikacijos palaikymo grupės arba sveikatos priežiūros trenerio, nes ankstyvos tokios pastangos gali būti sudėtingos.

Ar sultys tinka IBS?

Tai visiškai nežinoma teritorija. Jei turite IBS, jums gali tekti pradėti lėtai, šiek tiek sulčių, kad pamatytumėte, kaip jūsų pačių kūnas reaguoja. Gali būti, kad sulčių sultys gali būti naudingos IBS. Vartojant tik netirpius pluoštus, o ne tirpius pluoštus, jūsų kūnas gali leisti pasinaudoti augalų gydomosiomis savybėmis, be „dirglios“ reakcijos į netirpius pluoštus. Jei ketinate išbandyti sultis, norėčiau siūlome pradėti lėtai, vienu metu vartojant tik keletą daržovių ir vaisių, galbūt pasirinkdami tuos, kurių FODMAP yra mažai:

Dar sunkesnis klausimas yra, ar asultys greitaibūtų gerai IBS turinčiam asmeniui. Tai turėtų būti labai individualus sprendimas, priimtas tik kartu su jūsų asmeniniu gydytoju. Jei norėtumėte taip greitai, tada pasninkui pasibaigus galėtumėte būti atsargūs, įtraukdami įvairias maisto grupes į mitybą, kad įvertintumėte jų poveikį virškinimo veiklai.

TVM daktaro diskusijų vadovas

Gaukite mūsų atspausdintą vadovą kitam gydytojo paskyrimui, kuris padės jums užduoti teisingus klausimus.

Siųskite sau ar mylimam žmogui.

Šis gydytojų diskusijų vadovas išsiųstas adresu {{form.email}}.

Įvyko klaida. Prašau, pabandykite dar kartą.

Sulčių spaudimo įranga

Sultys geriausiai pasiekiamos naudojant sulčiaspaudę. Aukštos kokybės sulčiaspaudės gali būti brangios, tačiau gali būti vertos investicijų, jei manote, kad sultis vartosite reguliariai. Jei nesate pasirengę prisiimti visiško įsipareigojimo, galite išbandyti sultis naudodami įprastą maišytuvą ir koštuvą - tiesiog nesudeginkite variklio bandydami sumaišyti pernelyg tirštą daržovę. Įdėkite savo daržovių ir vaisių kartu su filtruotu vandeniu arba aušinama IBS draugiška arbata, sumaišykite ir supilkite per koštuvą.

Kitas variantas yra naudoti didelės galios maišytuvą. Nors tai išlaiko viso augalo gausą, jums gali pasirodyti, kad jis nėra toks draugiškas jūsų IBS. Tačiau į šį klausimą gali atsakyti tik jūsų kūnas.