Kai užkietėja viduriai, paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, yra valgyti tai, kas gali dar labiau pabloginti situaciją. Yra daug maisto produktų, kuriuos galite valgyti, kad palengvintumėte vidurių užkietėjimą, todėl neturėtų būti per sunku iškirpti tuos, kurie, kaip žinoma, lėtina virškinimą ir sukuria sukietėjusias išmatas.
Kai kurių iš šių maisto produktų reikia vengti tik tada, kai yra vidurių užkietėjimas, o kitų gali tekti neįtraukti į jūsų dietą, kad ateityje išvengtumėte priepuolių.
Nors yra nedaug paskelbtų tyrimų apie konkretaus maisto poveikį vidurių užkietėjimui, yra sveiko proto gairių, kurių reikia laikytis, jei prasideda vidurių užkietėjimas.
Viskas su baltais miltais
Ross Durant fotografija / Photolibrary / Getty Images
Baltieji miltai yra kviečiai, iš kurių buvo pašalinta didžioji dalis žarnyno sveikų skaidulų. Norint išlaikyti sklandų žarnyno funkcionavimą, būtina vartoti sveiką skaidulą. Norėdami padėti palengvinti vidurių užkietėjimą ir išvengti jo, venkite maisto, pagaminto iš baltų miltų, įskaitant:
- Baltoji sumuštinių duona arba suktinukai
- Hamburgerio bandelės
- Bagelės
- Tortas
- Slapukai
- Picos tešla
- Miltinės tortilijos
- Druskos ir panašūs krekeriai
Perdirbta mėsa
Amy Neunsinger / „Getty Images“Perdirbta mėsa gali būti sunki virškinimo sistemai. Juose beveik visada yra didelis riebalų kiekis, kuris gali sulėtinti virškinimą, ir nedidelis maistinių skaidulų kiekis. Daugelyje perdirbtų mėsų taip pat yra nitratų, kad pailgėtų jų tinkamumo laikas - medžiagos, kurios, manoma, prisideda prie vidurių užkietėjimo.
Kai užkietėja viduriai, geriausia vengti perdirbtų maisto produktų, tokių kaip:
- Šoninė
- Bolonija
- Dešrainiai
- Dešra
- Sūdyta jautiena
- Jautienos trūkčiojimas
Nors ne be rūpesčių, perdirbti baltos mėsos produktai, pavyzdžiui, kalakutienos dešra ir vištienos pietų mėsa, yra sveikesni nei perdirbta raudona mėsa.
Keptas maistas
Jobrestful / „Getty Images“Kaip ir perdirbta mėsa, keptas maistas sunkiai virškinamas, lėtina virškinamojo trakto judrumą ir prisideda prie sukietėjusių išmatų. Keptuose maisto produktuose, ypač keptuose, yra daug sočiųjų riebalų. Dietos, turinčios daug sočiųjų riebalų, padidina vidurių užkietėjimą, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, palyginti su dietomis, turinčiomis mažai sočiųjų riebalų, kurios to nedaro.
Norėdami padėti palengvinti vidurių užkietėjimą (ir galbūt užkirsti kelią jo atsinaujinimui), pasistenkite vengti:
- skrudintos bulvės
- Keptas viščiukas
- Žuvis ir traškučiai
- Svogūnų žiedai
- Spurgos
- Kukurūzų šunys
- Bulvių traškučiai
- Keptos tortilijos traškučiai
Pieno produktai
Vaizdo šaltinis / „Getty Images“
Daugelis žmonių teigia, kad dėl pieno produktų jie užkietėja. Tai gali būti dėl pieno produktuose esančių laktozės ar kitų junginių. Taip pat yra pasiūlymų, kad alergija pienui gali skatinti vidurių užkietėjimą, ypač vaikams.
2018 m. Australijos tyrimas parodė, kad ilgalaikis laktozės ir fruktozės apribojimas sumažino lėtinio vidurių užkietėjimo sunkumą mažoje vaikų grupėje, o tai rodo, kad šie natūralūs cukrūs taip pat vaidina pagrindinį vaidmenį.
Kai užkietėja viduriai, pabandykite sumažinti pieno produktų (ypač riebių pieno produktų) kiekį. Jie apima:
- Sūriai (visų rūšių)
- Ledai
- Pienas
- Grietinė
- Kremas
- Jogurtas
Kai jūsų vidurių užkietėjimas palengvės, pabandykite į savo dietą įtraukti šiek tiek jogurto. Jogurtas turi žarnyne sveikų probiotikų, kurie gali padėti normalizuoti žarnyno bakterijas ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui prieš jam prasidedant.
Jei manote, kad pieno produktai sukelia vidurių užkietėjimą, išbandykite pašalinimo dietą, kai kelias savaites vengiate valgyti pieno produktus, kad sužinotumėte, ar simptomai pagerėja.
Raudona mėsa
Brandonas Rosenblumas / „Getty Images“
Dauguma gydytojų patars sumažinti raudonos mėsos kiekį, kad sumažėtų širdies ligų ir insulto rizika. Raudonojoje mėsoje yra daug daugiau sočiųjų riebalų, kurie gali užkimšti arterijas ir sukelti aterosklerozę. Taip pat yra įrodymų, kad tai skatina vidurių užkietėjimą.
Keptuose maisto produktuose esantys sotieji riebalai prisideda prie vidurių užkietėjimo. Valgydami didelius kiekius raudonos mėsos, galite tai padaryti.
2015 m. Tyrimas Neurogastroenterologija ir judrumaspranešė, kad didelis sočiųjų riebalų suvartojimas (apibrėžiamas kaip daugiau nei 30 gramų per dieną) yra susijęs su padidėjusia vidurių užkietėjimo rizika.
Jei norite tai įtraukti į kontekstą, vienas ribeye kepsnys gali patiekti net 28 gramus sočiųjų riebalų vienai porcijai. Tyrėjai teigia, kad suvalgius tokį riebalų kiekį, įsijungia klubinė žaizda - biologinis mechanizmas, kuris lėtina skrandžio ištuštinimą.
Jei esate jautienos mėgėjas, žole šerta jautiena gali būti „sveikesnė“ už grūdais šeriamą jautiena, nes joje yra net 4 mažiau gramų riebalų 100 gramų porcijoje. Vis dėlto JAV sveikatos ir „Human Services“ rekomenduoja riboti raudonos mėsos, įskaitant perdirbtos mėsos, suvartojimą iki vienos porcijos per savaitę.
Žodis iš „Wellwell“
Kiek vartojant tam tikrą maistą padidėja vidurių užkietėjimo rizika, maistinių skaidulų trūkumas prisideda tiek pat, jei ne daugiau. Norėdami palaikyti virškinimo reguliarumą ir pagerinti širdies sveikatą, moterys nuo 31 iki 50 metų turėtų suvartoti 25,2 gramo skaidulų, o to paties amžiaus vyrai - 30,8 gramų per dieną.
Puikūs skaidulų šaltiniai yra neskaldyti grūdai, uogos, pupelės, daržovės, riešutai, sėklos, avokadai ir spraginti kukurūzai.
.jpg)
