Egzema arba atopinis dermatitas (AD) yra uždegiminė būklė, kuriai būdingi sausi, niežtintys odos dėmeliai. Įsibrovimą gali sukelti įvairūs veiksniai, įskaitant tam tikrus maisto produktus. Nors nėra dietos, leidžiančios išgydyti egzemą, kai kurie žmonės, turintys egzemą, rimtai laikosi dietos, kurioje gausu vaisių, daržovių, sveikų riebalų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys, ir probiotikų.
Šio valgymo plano teorija yra sumažinti uždegiminį atsaką, atsirandantį dėl pernelyg aktyvios imuninės sistemos.
Kai kurie žmonės, kuriems yra vidutinio sunkumo ar sunki egzema, taip pat gali turėti alergiją maistui, todėl pašalinę pažeidžiančius maisto produktus gali rasti palengvėjimą. Kiti žmonės gali išbandyti pašalinimo dietą, kad sužinotų, ar pašalinus maisto produktus, kuriems jie yra jautrūs, palengvėja. Tiksli dieta tiems, kurie serga egzema, turėtų būti individualizuoti.
Westend61 / „Getty Images“
Privalumai
Kai kuriems jautriai jautriems pacientams, ypač kūdikiams ir mažiems vaikams, maisto alergenai gali sukelti dilgėlinę, niežulį ir egzemos išsiplėtimą, kurie visi gali sustiprinti egzemą.
Nacionalinis alergijos ir infekcinių ligų institutas (NIAID) Maisto alergijos ekspertų grupė siūlo apsvarstyti karvės pieno, kiaušinių, kviečių, sojos ir žemės riešutų alergijos maistui tyrimą 5 metų ir jaunesniems vaikams, sergantiems vidutinio sunkumo ar sunkia egzema ir viena arba abi iš šių:
- Nuolatinė liga, nepaisant optimizuoto valdymo ir vietinės terapijos
- Patikima betarpiškos alerginės reakcijos pavartojus konkretų maistą istorija
Jei randamas maisto alergenas, pašalinimas gali palengvinti egzemą, tačiau palengvinimo dydis kiekvienam žmogui skiriasi.
Net jei yra alergija maistui ir pažeidžiantis maistas yra ribotas, vienas iš svarbiausių egzemos palengvinimo komponentų yra tinkama odos priežiūra, įskaitant drėkinančių drėkinančių kremų ir tepalų naudojimą. Kartais gali prireikti receptinių vietinių priešuždegiminių kremų. Daugelis pacientų, sergančių egzema, turėtų kreiptis į dermatologą, kad jie sukurtų odos priežiūros režimą.
Kaip tai veikia
Užuot laikęsi specialios dietos, sutelkite dėmesį į tai, kad užpildytumėte lėkštę neperdirbtais maisto produktais, tokiais kaip vaisiai ir daržovės, taip pat maisto produktais, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, linų sėmenimis, graikiniais riešutais ir žuvimi.
Kai kurie tyrimai parodė, kad papildai vitaminu D taip pat gali padėti. Be to, jei turite kokių nors žinomų alergijų maistui arba esate jautrus tam tikriems maisto produktams, gali padėti šių maisto produktų pašalinimas.
Trukmė
Nėra nustatyto laiko, per kurį turėtumėte laikytis šios dietos, nes konkreti dieta turėtų būti individualizuota, o egzemos sunkumas kiekvienam žmogui skiriasi.
Jei esate alergiškas maistui, atsižvelgiant į jūsų alergijos sunkumą, gali tekti apskritai pašalinti pažeidžiantį maistą. Didžiąją laiko dalį vaikai, turintys alergiją maistui, gali iš jų išaugti, tačiau kartu su alergologu sukuria prasmingą veiksmų planą.
Jei įtariate, kad turite jautrumą maistui ir bandote pašalinti tam tikrus maisto produktus, gali būti naudinga laikyti maisto žurnalą, kuriame registruojami jūsų simptomai. Stenkitės nepašalinti per daug maisto produktų vienu metu, o jei pastebite, kad iškirpę konkretų maistą neduoda jokių rezultatų, pridėkite jį atgal.
Tėvams, kurie bando padėti egzema sergantiems savo vaikams, bus svarbu dirbti su registruotu dietologu, kad jūsų vaikas gautų tinkamą mitybą.
Ką valgyti
Valgyti visą maistą ir sumažinti perdirbto maisto kiekį yra sveikas būdas valgyti, nepaisant to, ar turite egzemą. Pasirinkus dietą, kurioje gausu ne krakmolo turinčių daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų, riešutų, sėklų, omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino D, gali sumažėti uždegimas, kuris gali sustiprinti imunitetą ir galbūt pagerinti uždegiminį odos atsaką.
Jei turite alergiją ar jautrumą maistui, šių maisto produktų pašalinimas gali padėti sumažinti simptomus. Pavyzdžiui, kai kuriems žmonėms, sergantiems egzema, naudinga laikytis dietos be glitimo, tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, kad tai būtų universali mitybos rekomendacija.
Kartais žmonėms, sergantiems egzema, yra naudinga vartoti tam tikrus papildus. Taip pat yra keletas įrodymų, leidžiančių manyti, kad tiems, kuriems yra egzemos šeimos istorija, tam tikrų papildų vartojimas anksčiau gyvenime gali padėti išvengti egzemos. Vienas tyrimas parodė, kad kūdikiams, kurie pirmuosius gyvenimo metus vartojo probiotikus, sumažėjo egzema.
Prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus, visada turėtumėte aptarti tai su savo gydytoju.
Atitinkantys maisto produktaiVaisiai (švieži ir šaldyti, be cukraus)
Daržovės (šviežios ir šaldytos)
Žolelės (šviežios ir džiovintos): bazilikas, petražolės, raudonėlis, ciberžolė, cinamonas, kmynai, koriandras ir kt.
Riešutai ir sėklos: graikiniai riešutai, malti linų sėmenys, chia sėklos, kanapių sėklos, migdolai, anakardžiai (visi nesūdyti)
Riebi žuvis, pavyzdžiui, lašiša, tunas ir sardinės
Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino D: grybai, ekologiškas pienas ir jogurtas, kiaušinių tryniai, spirituoti viso grūdo grūdai
Pilno grūdo
Probiotikai - jogurtas, kefyras, fermentuotas maistas
Tam tikri papildai, kai rekomenduoja gydytojas
Perdirbti maisto produktai: greitas maistas, šaldyti paruošti patiekalai, supakuoti maisto produktai, saldumynai ir užkandžiai, pvz., Traškučiai ir sausainiai
Alergiški maisto produktai (kai taikoma), tokie kaip karvės pienas, soja, kiaušinis, žemės riešutas, medžio riešutai, vėžiagyviai
Glitimas (kai kuriuose)
Probiotikai / Prebiotikai
Manoma, kad egzema sergančio žmogaus žarnyne yra gerųjų bakterijų ir blogųjų bakterijų pusiausvyros sutrikimas. Kadangi žarnyno sveikata buvo susijusi su imunine funkcija, papildymas probiotiku gali padėti sumažinti riziką arba gydyti egzemą saugant sveiką florą ir moduliuojant imuninį atsaką.
Daugelis tyrimų parodė, kad motinai suteikiant probiotikų, kurių sudėtyje yraBifidobacteriumnėštumo ir žindymo laikotarpiu ir tuo pačiu kūdikiu, galima išvengti kūdikių ir vaikų egzemos.
Kita vertus, probiotikų naudojimas gydant egzemą yra mažiau įtikinamas. Nacionalinės egzemos asociacijos duomenimis, norint patvirtinti naudingiausias bakterijų rūšis, reikia atlikti daugiau tyrimų, kuriuose būtų vertinami vienos ir kelių padermių probiotikai ir tiksli dozė.
Jei jus domina pradėti vartoti probiotikus, pasitarkite su savo gydytoju. Skirtingos padermės daro skirtingus dalykus, o reikalingas tipas ir kiekis kiekvienam žmogui skiriasi.
Kiti maisto papildai
Be probiotikų, yra keletas kitų papildų, kurie buvo ištirti dėl egzemos.
Vitaminas D
Vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris kitaip vadinamas „saulės spindulių vitaminu“. Pagrindinis jo darbas yra padėti absorbuoti kalcį ir fosforą.
Vitamino D vaidmuo egzemoje nėra aiškiai suprantamas, tačiau mokslininkai nustatė, kad papildai vitaminu D gali būti naudingi gydant egzemą, ypač tiems vaikams, kuriems žiemos mėnesiais egzema pablogėja.
Be to, tyrimas, kuriame buvo tiriamas vaikų egzemos ir vitamino D trūkumo sunkumas, rodo, kad dėl vitamino D trūkumo gali pasireikšti sunkesnė egzema. Tam tikri egzemą turinčių žmonių pogrupiai (pavyzdžiui, kuriems trūksta vitamino D arba kurie dažnai serga bakterinės infekcijos) gali būti naudingas vitamino D papildymas, tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.
Žmogui reikalingo vitamino D kiekis skiriasi priklausomai nuo amžiaus. Kadangi tai yra riebaluose tirpus vitaminas, galite vartoti per daug. Todėl svarbu pirmiausia aptarti papildų vartojimą su medicinos specialistu. Nerekomenduojama vitamino D preparatų dėti tiesiai ant odos.
Vitaminas E
Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris yra stiprus antioksidantas ir kuris, kaip nustatyta, turi apsauginį poveikį bendroms sveikatos problemoms, tokioms kaip širdies ligos, katarakta, vėžys ir insultas. Kai kurie tyrimai parodė, kad tai taip pat sumažina IgE antikūnų kiekį žmonėms, sergantiems egzema, o tai gali padėti sumažinti egzemos paūmėjimus ir suteikti palengvėjimą.
Nors kai kurie tyrimai rodo daug žadančius rezultatus, papildyti vitaminu E nerekomenduojama visiems. Prieš integruojant juos į egzemos gydymo klinikines gaires, reikia atlikti geresnius, gerai parengtus, dvigubai aklus, atsitiktinių imčių kontrolinius tyrimus.
Omega-3 riebalų rūgštys
Omega-3 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, kurias reikia vartoti laikantis dietos, nes organizmas negali jų pasigaminti. Šios ilgos grandinės riebalų rūgštys reikalingos dėl įvairių priežasčių, įskaitant normalią odos funkciją. Todėl spėjama, kad nepakeičiamų riebalų rūgščių trūkumas odoje gali vaidinti egzemos vaidmenį.
Buvo pasiūlyta, kad žuvų taukai, kuriuose yra ypač daug n-3 riebalų rūgščių, konkuruotų su n-6 riebalų rūgštimis taip, kad sumažėtų uždegiminių komponentų egzema. Apžvelgiant literatūrą, buvo žadami daug žadantys rezultatai. pagerėjęs kasdieninis gyvenimas žuvų taukais, palyginti su placebu, tačiau reikia atlikti ilgesnius atsitiktinių imčių klinikinės kontrolės tyrimus.
Todėl negalima pateikti jokių bendrų rekomendacijų. Prieš papildydami žuvų taukais, būtinai aptarkite suvartojimą su savo gydytoju arba vaiko pediatru.
Omega-6 riebalų rūgštys
Tam tikros rūšys omega-6 riebalų rūgščių buvo susijusios su uždegimu, tačiau manoma, kad gama-linoleno rūgštis (GLA) mažina uždegimą.
Gydant egzemą buvo tiriamas naktinių raktažolių aliejaus ir agurklių aliejaus, turinčio daug GLA, papildymas. Deja, klinikiniai tyrimai neparodė daug žadančių rezultatų. Apžvelgus 27 tyrimus nustatyta, kad gydymas bet kuriuo papildu nepadėjo žymiai pagerinti pasaulinės egzemos simptomų, palyginti su placebu.
Virimo patarimai
Egzemos gydymas ir priežiūra kartais gali būti didžiuliai; todėl svarbu sumažinti stresą visur ir visada.
Pradėkite paprastinti virtuvėje naudodami pagrindinius ir nesudėtingus maisto ruošimo būdus. Laikykitės viso maisto receptų, kuriems atlikti reikia kelių žingsnių.
Kepimas ir troškinimas yra geras pasirinkimas. Lėtos viryklės arba greitpuodžio naudojimas gali būti lengvesnis būdas gaminti maistingus vieno puodo patiekalus. Galiausiai, patiekalai ant plokščių yra dar vienas būdas greitai ir lengvai suteikti įvairovės.
Svarstymai
Kaip minėta, egzemai gydyti nėra vienos universalios dietos, tačiau laikantis plano, kuriame gausu visaverčio maisto ir mažiau perdirbto maisto, gali būti naudinga gydant šią odos būklę.
Bendroji mityba
Valgant visą maistą, kuriame gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir sveikų riebalų, bus užtikrinta, kad gausite pakankamai vitaminų, mineralų ir skaidulų. Vaisiuose, daržovėse ir sveikuose riebaluose, tokiuose kaip omega-3 riebalų rūgštys, taip pat gausu antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti uždegiminį atsaką ir sėkmingai gydyti egzemą.
Nebent pašalinsite specifinius maisto produktus dėl alergijos ar jautrumo, pvz., Pieno ar glitimo, dietos dėl egzemos pateikiamos tos pačios pagrindinės rekomendacijos kaip ir USDA „MyPlate“.
Ribotą dietą turėtų įvertinti registruotas dietologas, kad būtų užtikrintas visų maistinių medžiagų poreikių patenkinimas. Pavyzdžiui, jei pašalinate tam tikrus maisto produktus, ypač savo vaikui, svarbu, kad jie surastų tam tikrų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, vitaminas D, kalcis ir B12, pakaitalus.
Tvarumas
Egzemos dieta turėtų būti individualizuota, atsižvelgiant į egzemos sunkumą, pomėgius, antipatijas, maisto alergijas ir jautrumą. Nustačius dietą, ji turėtų būti tvari.
Atsižvelgiant į tai, kad dauguma žmonių, net ir turintiems alergiją maistui, vis dar gali įsigyti įvairiausių sveikų maisto produktų, tokio tipo dietos galima laikytis ilgą laiką. Rasite daugiau paskatų laikytis šios dietos, jei dietinės intervencijos palengvins simptomus.
Kita vertus, tiems, kurie turi daug maisto alergijų (ypač vaikams), ši dieta gali atrodyti ribojanti. Darbas su alergologu padės nustatyti alergiją ir jos sunkumą. Geros naujienos yra tai, kad didžiąją laiko dalį vaikai gali išaugti iš tam tikrų alergijų ir galiausiai galės vėl įtraukti šiuos maisto produktus į dietą.
Saugumas
Valgyti visą maistą yra ne tik saugu, bet ir rekomenduojama. Tiesą sakant, 2020–2025 m. USDA mitybos gairėse pažymima, kad pagrindinės sveikos mitybos modelio rekomendacijos yra:
- Įvairių daržovių iš visų pogrupių - tamsiai žalios, raudonos ir oranžinės, ankštinių augalų, pupelių ir žirnių
- Vaisiai, ypač sveiki vaisiai
- Grūdai, kurių bent pusė yra sveiki
- Riebi pieninė
- Liesų baltymų įvairovė
- Sveiki riebalai, pavyzdžiui, aliejai
Jie taip pat rekomenduoja riboti sočiųjų riebalų, trans-riebalų, cukrų ir natrio kiekį.
Nors šios rekomendacijos gali būti nepateiktos specialiai egzemai, toks valgymas gali būti naudingas visai sveikatai ir, tikiuosi, palengvins egzemą.
Lankstumas
Ši dieta yra lanksti, nes yra daug maisto produktų, kuriuos galima valgyti, tačiau valgant lauke ir keliaujant gali būti sunkiau, ypač jei turite alergiją maistui. Geros naujienos yra tai, kad daugumoje restoranų galima pasirinkti alergiškus patiekalus ir pagal pageidavimą jie gali pridėti maisto produktų arba išnešti maisto produktus.
Kaina
Viso maisto dietos valgymas gali būti brangus, tačiau galite sutaupyti pinigų pirkdami vietinius ir sezoninius vaisius ir daržoves. Taip pat galite sutaupyti pinigų įsigydami šaldytų vaisių ir daržovių.
Jei vartojate įvairių rūšių papildus, tai taip pat gali būti brangu. Jūs sutaupote šiek tiek sutaupydami pirkdami savo žaliavas.
Žodis iš „Wellwell“
Egzemos gydymas yra sudėtingas ir apima galimų veiksnių, įskaitant maistą, stebėjimą ir kontrolę. Be to, niežulio mažinimas, miego gerinimas, psichinės sveikatos problemų sprendimas ir tinkama odos priežiūra yra labai svarbūs valdymo aspektai. Deja, egzemai nėra tinkamos vienos dietos. Bet jei įtariate, kad jūs ar jūsų vaikas turite alergiją maistui ir negavote palengvėjimo tinkamai prižiūrėdami egzemą, gali prireikti maisto alergijos tyrimų. Jei nustatoma maisto alergija, šių maisto produktų pašalinimas gali padėti.
Net jei jūs ar jūsų vaikas neturite alergijos maistui, sveiko maisto ir ilgaamžiškumo, taip pat tinkamo vaikų vystymosi požiūriu svarbu valgyti visą maistą, turtingą maistinių medžiagų dietą, tankų antioksidantų kiekį. Sutelkite dėmesį į paprastą maistinių medžiagų kiekį ir lengvus receptus, kad sumažintumėte stresą. Kai kuriais atvejais gali būti naudingi probiotikų papildai, omega-3 riebalų rūgštys ir vitaminas D. Prieš pradėdami sau ar savo vaikui vartoti papildus, aptarkite tai su savo gydytoju ar pediatru.
