Mėlynės dažnai vadinamos „supermaistu“ ir yra pagrįstos. Mėlynėse gausu maistinių medžiagų, tokių kaip antioksidantai, fitosteroliai, vitaminai ir skaidulos - visa tai gali skatinti sveiką širdį. Juose taip pat mažai sočiųjų riebalų, todėl jie yra puikus maisto produktas, jei stebite cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Šie sveiki patarimai parodys jums daugybę būdų, kaip šį sveiką vaisių įtraukti į cholesterolio kiekį mažinančią dietą.
Carly Hennigan Photography / „iStockphoto“Naudokite mėlynes salotose
Ar jums reikia suteikti savo salotoms šiek tiek papildomo skonio? Jei taip, pridėjus saujelę šviežių mėlynių, gali būti apgauti. Mėlynės gali būti derinamos su daugybe kitų daržovių ir vaisių, kad jūsų salotos taptų skaniu skoniu. Tiesą sakant, galite atsisakyti naudoti salotų padažą dėl skonio, kurį gali suteikti mėlynės. Tiesiog įsitikinkite, kad į mėlynių pripildytas salotas dedate sveikų ingredientų ir apribokite grietinėlės padažų, riebių sūrių ar keptų maisto produktų papildymą - visa tai gali pridėti riebalų ir kalorijų jūsų salotoms.
Pasigaminkite mėlynių kokteilį
Kokteiliai, kuriuos daugiausia sudaro vaisiai, daržovės ir pagrindas, pavyzdžiui, ledas, migdolų pienas ar neriebus paprastas jogurtas, taip pat yra puikus maistas, kurį reikia vartoti, jei ieškote kažko greito ir sveiko. Mėlynės gali tapti pagrindiniu bet kurio jūsų kokteilio ingredientu ir gali būti derinamos su daugybe skirtingų vaisių ir daržovių rūšių, kad tai būtų malonus gėrimas. Įdėdami ingredientų, būtinai venkite pagundos tirštinti savo kokteilį sunkiaisiais kremais, ledais ar riebiu pienu, nes tai gali padidinti jūsų sočiųjų riebalų kiekį.
Kai kuriose komerciškai gaminamose duonose yra daug rafinuoto cukraus. Gamindami duoną patys tiksliai žinote, kokių ingredientų dedate, taip pat turite galimybę išmesti kai kuriuos cholesterolio neteršiančius ingredientus, tokius kaip avižiniai dribsniai, sveiki kviečiai ir vaisiai. Taip pat galima įdėti mėlynių, kad gautumėte kvapnų kepalą, kuris patiks daugeliui. Tiesiog įsitikinkite, kad ant duonos nenaudojate per daug sviesto ar grietinėlės, nes tai gali pridėti papildomų kalorijų ir sočiųjų riebalų.
Mėlynės yra labai universalios ir gali būti dedamos ant pyragų, pyragaičių ir šaldytų patiekalų - visa tai galite vartoti, jei laikotės cholesterolio kiekį mažinančios dietos tol, kol vartojate sveikus ingredientus. Jei perkate šiuos desertus, būtinai perskaitykite maisto produktų etiketes ant pakuočių, nes kai kuriuose iš šių mėlynių desertų gali būti daug riebalų, rafinuoto cukraus ar sočiųjų riebalų.
Arba galite gaminti šiuos desertus namuose naudodami sveikus ingredientus, kurie labai nepadidins jūsų lipidų kiekio.
Pradėkite dieną sveikais, mėlynėmis užpildytais pusryčiais
Pusryčiai yra svarbi dienos dalis, tad kodėl gi nepradėjus jų nuo sveikų ingredientų? Mėlynės gali būti įtrauktos į daugelį jūsų mėgstamų pusryčių, taip pat jos pačios, jei neturite laiko gaminti.
Ruošdami pusryčius, turėtumėte naudoti sveikus užtepėlius ir priedus. Kaip greitą užtepą galite naudoti daug fitosterolio turinčią užtepą, sutrintas uogas arba mažai riebų kreminį sūrį. Tačiau naudojant sirupus, riebias užtepėles ir sviestą galima pridėti kalorijų ant kitaip pusryčiams palankių pusryčių.
