Laktozės netoleravimas yra nesugebėjimas suvirškinti reikšmingo kiekio laktozės, pagrindinio cukraus, esančio piene ir pieno produktuose.
Laktozės netoleravimą iš dalies lemia laktazės - fermento, kurį gamina plonąją žarną jungiančios ląstelės, trūkumas. Laktazė suskaido laktozę į paprastas cukraus, gliukozės ir galaktozės formas, todėl jas organizmas gali absorbuoti ir naudoti.
Gio Barto / Fotografo pasirinkimas / „Getty Images“Kūdikiuose yra didžiausias laktazės kiekis, kuris padeda jiems virškinti motinos pieną. Maždaug 75% pasaulio gyventojų dėl genetinės savybės laktazės kiekis po nujunkymo pradeda negrįžtamai mažėti. Suaugus, dauguma laktazės aktyvumų prarandama.
Nors laktazės aktyvumo sumažėjimas paveikia didžiąją dalį gyventojų, pavartojus įprastą laktozės kiekį, ne visiems pasireiškia laktozės netoleravimo simptomai.
Tai, ar žmonėms pasireiškia simptomai, yra susijęs su tam tikros rūšies naudingų bakterijų, vadinamų pieno rūgšties bakterijomis, gebėjimu skaidyti laktozę.
Laktozės netoleravimo simptomai
Laktozės netoleravimo simptomai yra:
- Dujos
- Mėšlungis
- Pilvo skausmas
- Pykinimas
- Pūtimas
- Viduriavimas
Žarnyne nesuvirškinta laktozė gali sukelti viduriavimą dėl per didelio vandens kiekio, kurį laktozė patenka į žarnas. Gaminamas vandenilis, sukeliantis dujas ir pilvo pūtimą.
Natūralios priemonės
Kol kas trūksta mokslinės paramos teiginiui, kad papildai gali gydyti laktozės netoleravimą.
Acidophilus ir probiotikai
Pieno rūgšties bakterijos žarnyne skaido laktozę į trumposios grandinės riebalų rūgštis ir kitas medžiagas, kurias gali absorbuoti gaubtinė žarna. Jų galima įsigyti papildomų kapsulių, tablečių ar miltelių pavidalu sveiko maisto parduotuvių, maisto prekių parduotuvių, narkotikų parduotuvių šaldytuve ir internete.
Yra daug įvairių pieno rūgšties bakterijų rūšių. Laktozės netoleravimui dažniausiai naudojamos rūšys:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
2000-2002 m. Apklausoje dalyvavo 61 587 žmonės nuo 50 iki 76 metų, kuri buvo paskelbtaAmerikos dietologų asociacijos leidinysNustatyta, kad acidophilus, vartojantis laktozės netoleravimą, yra viena iš svarbiausių priežasčių, kodėl žmonės vartojo specialų papildą sveikatos būklei.
2005 m. Paskelbtoje sistemingoje apžvalgojeŠeimos praktikos žurnalastačiau tyrėjai ieškojo atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų, paskelbtų 1966–2002 m. Iš 90 rastų tyrimų tik 10 straipsnių atitiko jų įtraukimo kriterijus. Trys iš devynių tyrimų parodė, kad probiotikai sumažino vandenilio kiekį kvėpuojant, o trijų rezultatai buvo teigiami ir neigiami.Vandenilio įkvėpimas kvėpavimu yra neinvazinis testas, kuris gali būti naudojamas padėti įvertinti laktozės netoleravimą, remiantis tuo, kad žmonės, turintys laktozės netoleravimą, iškvepia padidėjusį vandenilio dujų kiekį.
Kai tyrėjai nagrinėjo simptomus, vienas iš septynių tyrimų parodė reikšmingą simptomų sumažėjimą, kitas turėjo teigiamų ir neigiamų rezultatų, o penki tyrimai neparodė jokios naudos. Nors apžvalgos rezultatai rodo, kad vandenilio iš kvėpavimo kiekio sumažinimo rezultatai yra nevienodi, o simptomų mažinimo rezultatai prasti, svarbu žinoti, kad kiekviename tyrime buvo naudojamos skirtingos pieno rūgšties bakterijos, kitokia koncentracija ir kitoks produktas.
Jogurtas
Alternatyvioje medicinoje manoma, kad jogurtas, kuriame yra gyvų aktyvių bakterijų, padeda virškinti laktozę. Vartojant jogurtą, tulžies rūgštys ardo jogurte esančių bakterijų ląstelių sienelę. Tai išskiria fermentą beta-galaktozidazę (susijusią su laktaze) į žarnyną, kur jis gali pagerinti laktozės virškinimą.
Acidophilus Milk
Acidophilus pienai gaminami pridedantLactobacillus acidophilusDaugelis tyrimų, kuriuose buvo nagrinėjamas acidophilus pienas virškinant laktozę, nepagerėjo. Mokslininkai spėjo, kad taip gali būti dėl to, kad tyrimuose naudojamuose acidophilus produktuose nebuvo pakankamai gyvo acidophilus.
Laktazės papildai
Tabletės, kuriose yra laktazės, gali būti vartojamos su maistu, kuriame yra laktozės. Daugeliui žmonių laktazės papildai reikalingi tik didesniam laktozės kiekiui. Jei tam tikros rūšies laktazės priedas neveikia, gali būti verta išbandyti kitus prekės ženklus. Kai kuriems žmonėms tabletės forma veikia geriau nei kramtoma forma.
Dieta
Žmonėms gana vengiama maisto produktų, kuriuose yra laktozės, tačiau tai paprastai nėra būtina ir gali prisidėti prie kalcio trūkumo.
Kai kurios mitybos strategijos žmonėms su laktozės netoleravimu apima:
- Vienu metu gerkite mažiau nei vieną puodelį pieno
- Pieną ir pieno produktus valgykite valgio metu, o ne vieni
- Išbandykite sumažinto laktozės pieną
- Vietoj pieno išbandykite jogurtą
Sauga ir atsargumo priemonės
Papildų saugumas nebuvo patikrintas ir dėl to, kad maisto papildai iš esmės nereglamentuojami, kai kurių produktų turinys gali skirtis nuo nurodyto produkto etiketėje.
Taip pat nepamirškite, kad papildų saugumas nėščioms ar maitinančioms moterims, vaikams, turintiems sveikatos sutrikimų ar vartojantiems vaistus nebuvo nustatytas. Galite gauti papildomų patarimų, kaip naudoti papildus.
Jei ketinate naudoti papildus ar bet kokią kitą alternatyvios medicinos formą, pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju. Turėkite omenyje, kad alternatyvi medicina neturėtų būti naudojama kaip standartinės priežiūros pakaitalas.
Kada kreiptis į savo gydytoją
Jei ką tik atsirado laktozės netoleravimas, svarbu pasitarti su gydytoju. Laktozės netoleravimą taip pat gali sukelti vaistai arba pagrindinė būklė, pažeidžianti žarnyne esančias ląsteles, pavyzdžiui:
- Krono liga
- Celiakija
- Giardiazė
- ŽIV enteropatija
- Karcinoidinis sindromas
- Diabetinė gastropatija
- Zollingerio-Elisono sindromas
- Alkoholizmas
- Geležies trūkumas
Žodis iš „Wellwell“
Nors per anksti rekomenduoti papildus gydyti laktozės netoleravimą, padidėjęs probiotikų turinčio maisto suvartojimas gali pagerinti jūsų bendrą sveikatą. Prieš pradėdami gydymą, pasitarkite su gydytoju apie bet kokius simptomus.
