Tinkamoje dietoje su mažu cholesterolio kiekiu yra daug cholesterolio kiekį mažinančių maisto produktų - nesvarbu, ar turite laiko paruošti viso patiekalo patiekalus, ar turite pakankamai laiko patraukti ir eiti.
Brianas Leatartas / „Getty Images“Turint per daug reikalų ir per mažai laiko ant rankų, sveikai maitintis gali būti mažai jūsų prioritetų sąraše. Kai kuriomis dienomis greitas ir lengvesnis užkandis nepaisomas viso patiekalo patiekalų. Pripažinkime - užkandžiauti yra natūralu. Jei esate alkanas tarp valgių, jūsų kūnas jums sako, kad jam dabar reikia mitybos. Todėl tikrai turėtumėte ką nors suvalgyti, kad sumažintumėte alkį iki kito valgio. Tačiau netinkamų užkandžių valgymas gali sukelti nemalonumų. Užkandžiai, kuriuose yra daug riebalų ir angliavandenių, gali padidinti cholesterolio kiekį, sukelti svorio padidėjimą ir galiausiai sukelti tokių komplikacijų kaip širdies ligos, padidėjęs cholesterolio kiekis ir diabetas. Geros naujienos yra tai, kad kai šiais laikais tiek daug žmonių rūpinasi sveika mityba, daugelis maisto produktų gamintojų sukūrė mažai riebalų ir mažai angliavandenių turinčių maisto produktų alternatyvas, kurių skonis yra beveik identiškas „tikram dalykui“.
Ganydami maistą, nepamirškite šių dalykų:
Valgykite daug vaisių ir daržovių
Jie turi mažai kalorijų ir riebalų. Be to, juose yra daug vitaminų ir kitų antioksidantų, kurie apsaugo nuo ląstelių pažeidimo ir padeda atlikti daugelį ląstelių procesų.
Stebėkite savo sočiųjų riebalų kiekį
Turėtų būti ribotas sočiųjų riebalų suvartojimas, jei jų nevengiama, nes jie yra susiję su cholesterolio kiekio padidėjimu. Sotieji riebalai dažniausiai sutinkami keptuose maisto produktuose ir gyvūnų mėsoje. Šoninė pastaba dėl gyvūnų mėsos: liesoje mėsoje, pavyzdžiui, vištienoje, žuvyje ir kalakutienoje, yra mažiau sočiųjų riebalų nei raudonoje mėsoje.
Žiūrėkite, ką dedate ant maisto, kurį gaminate
Iš dalies hidrintuose augaliniuose aliejuose, pavyzdžiui, naudojamuose daugelyje margarinų ir sutrumpinančių medžiagų, yra tam tikros riebalų formos, vadinamos trans-riebalų rūgštimis. Jų taip pat reikėtų vengti, nes jie padidina cholesterolio kiekį. Paprastai jų yra keptuose ir perdirbtuose maisto produktuose, tokiuose kaip sausainiai, traškučiai ir saldainiai.
Laistymo ir pilstymo apribojimai
Jei jums reikia naudoti salotų padažą, padažus ar panardinti, išbandykite mažai riebalų turinčią alternatyvą. Be to, naudokite juos ant šono, užuot dėję tiesiai ant savo maisto - tokiu būdu sunaudosite daug mažiau.
Išbandykite mėgstamų pieno produktų neriebias veisles
Renkantis neriebius pieno produktus, taip pat bus galima sumažinti riebalų vartojimą vietoj jų „visiško stiprumo“.
To pavyzdys būtų pakeisti neriebų jogurtą ar neriebų pieną vietoj įprasto pieno ar jogurto.
Angliavandeniai yra svarbus ir greitas energijos šaltinis
Kadangi šie organizme virsta cukrumi, vartojant per daug angliavandenių, cukriniu diabetu sergantiems žmonėms gali padidėti svoris ir padidėti gliukozės kiekis. Be to, ankstesni tyrimai parodė, kad vartojant per daug angliavandenių, gali sumažėti DTL (gerojo cholesterolio) kiekis. Viso grūdo produktuose, pavyzdžiui, kvietinėje duonoje ir avižose, yra mažai miltų, daug ląstelienos, mineralų ir vitaminų. Vis labiau populiarėjant Atkinso dietai, daugelis maisto produktų gamintojų turi mažai angliavandenių turinčios duonos ir kitų grūdų versijas. Taip pat geros alternatyvos yra mažai riebalų turintys, nesūdyti klinikiniai ruošiniai ir nesuvaržyti, nesūdyti spragėsiai.
Riešutai ir sėklos (pageidautina nesūdyti) yra geri ir sotūs užkandžiai
Juose yra didelis kiekis nesočiųjų riebalų, o nesotieji riebalai paprastai mažina bendrą cholesterolio kiekį. Riešutuose (ypač graikiniuose riešutuose) yra omega 3 riebalų rūgščių, kurios siejamos su bendro ir MTL (mažo tankio lipoproteinų - „blogojo“ cholesterolio) cholesterolio kiekio sumažėjimu, tuo pačiu padidinant DTL (didelio tankio lipoproteinų - „gerojo“ cholesterolio) kiekį. cholesterolio kiekį. Sėklose, įskaitant moliūgų ir saulėgrąžų sėklose, yra didelis vitamino E, B grupės vitaminų ir mineralų kiekis.
Peržiūrėję šį straipsnį galite galvoti: „Puiku, todėl mano kitas pasirinkimas yra tiesiog kramtyti kartoną, tiesa?“ Neteisingai! Yra daugybė alternatyvų, kurias galite išbandyti, o maisto gamintojai daro šias alternatyvas gausesnes. Jei turite absoliučią, ne tokį sveiką mėgstamą užkandį, kuris jums patinka, vis tiek galite jį valgyti, bet tik saikingai. Jei esate sunkus greito maisto šiukšlintojas, šios alternatyvos gali šiek tiek priprasti. Todėl sveikos mitybos kelionę pradėkite palaipsniui ir saikingai. Tavo širdis ir visas kūnas tau padėkos!
