Kaip daug skaidulų turintis maistas gali būti naudingas jūsų skydliaukei

Daugelis jūsų vartojamų maisto produktų, įskaitant angliavandenius, riebalus ir baltymus, yra suskaidomi ir absorbuojami jūsų organizme. Išimtis yra maistinės skaidulos, kartais vadinamos „grubiaisiais pašarais“, kurios per jūsų kūną praeina praktiškai nepaliestos. Kai sergate skydliaukės liga, dieta, kurioje yra daug skaidulų, gali būti ypač naudinga jums padėti numesti svorio ir palengvinti lėtinį vidurių užkietėjimą, dažną hipotirozės (skydliaukės nepakankamumo) poveikį arba viduriavimą, kuris yra dažnas hipertiroidizmo rezultatas (per didelis skydliaukės aktyvumas). ).

Skaidulų nauda skydliaukės pacientams

Skaidulos yra svarbi bet kurio žmogaus mitybos dalis, tačiau yra daug skaidulų turinčios dietos aspektų, kurie yra ypač svarbūs ir naudingi sergantiems skydliaukės ligomis.

Tai sumažina širdies ir kraujagyslių susirūpinimo riziką

Tyrimai rodo, kad valgant daug skaidulų turinčią dietą, koronarinių arterijų ligos ir širdies priepuolio rizika sumažėja net 40–50 proc. Tyrimais taip pat nustatyta, kad širdies ligų rizika gali sumažėti 9 procentų už kiekvieną 7 gramą padidinate dienos skaidulų kiekį.

Kadangi skydliaukės liga kelia didesnę širdies ligų, įskaitant vainikinių arterijų ligą, insultą ir širdies priepuolį, riziką, ši nauda yra ypač reikšminga.

Be to, ypač tirpi ląsteliena gali padėti sumažinti mažo tankio lipoproteinų (MTL), „blogojo“ cholesterolio, kiekį, kuris taip pat gali sumažinti širdies uždegimą ir sumažinti kraujospūdį. Ši nauda taip pat gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

Tai padeda numesti svorio ir valdyti

Svorio padidėjimas, svorio metimo sunkumai ir sveiko svorio palaikymo problemos gali būti iššūkis, kai sergate hipotiroze. Kuo daugiau skaidulų gausite savo dienos racione, tuo mažesnė nutukimo rizika. Taip yra tikėtina, nes skaidulos leidžia jaustis sočiai ir padeda mažiau valgyti. Mažiau kalorijų kiekvieną dieną ilgainiui gali sumažinti svorį.

Tai padeda jūsų virškinimo sistemai

Maistinės skaidulos padeda kontroliuoti kitų maisto produktų virškinimą. Tai naudingas poveikis, nes esant hipotirozei virškinimas gali būti lėtas.

Valgant daug skaidulų turinčią dietą, taip pat gali būti išspręsta kieta išmatos ir vidurių užkietėjimas - dažni hipotiroze sergančių žmonių skundai. Tai savo ruožtu gali sumažinti hemorojaus riziką ir sunkumą, kuris yra dažnas lėtinio vidurių užkietėjimo rezultatas.

Jei sergate hipertireoze, gali kilti problemų dėl viduriavimo, todėl padidėjęs skaidulų kiekis gali padėti sureguliuoti ir tuštinimąsi.

Tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Diabetu sergantiems žmonėms, besilaikantiems daug skaidulų turinčios dietos, cukrus absorbuojamas lėčiau, todėl gerėja gliukozės kiekis. Valgant daug skaidulų turinčią dietą, taip pat gali sumažėti tikimybė susirgti 2 tipo cukriniu diabetu - rizika yra didesnė sergant skydliaukės liga.

Tai sumažina riziką susirgti divertikulitu

Jei sergate hipotiroze, galite labiau išsivystyti divertikuliozę, žarnyne esančius mažus maišelius, uždegimus ar infekcijas. Įrodyta, kad netirpios skaidulos sumažina šią riziką. Jei jau sergate divertikulioze ar uždegimine žarnyno liga, atminkite, kad kai kuriems žmonėms yra blogesnių simptomų, turint daugiau skaidulų, o kitiems - mažiau.

Pluošto rūšys ir maisto produktai, kurių reikia pasiekti

Mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja suaugusioms moterims suvartoti 25 gramus skaidulų per dieną, o suaugę vyrai - 38 gramus, 10–15 gramų - iš tirpių skaidulų. Senstant reikia mažiau; kai jums bus daugiau nei 50 metų, moterys turėtų gauti 21 gramą, o vyrai - 30 gramų per dieną.

Skydliaukės liga nebūtinai reiškia, kad jums reikia daugiau skaidulų nei bet kuriam kitam asmeniui. Vis dėlto gali būti ypač svarbu užtikrinti, kad gausite rekomenduojamą kiekį.

Skaidulų ir kitų maistinių medžiagų kiekį daugelyje maisto produktų galite sužinoti Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) „FoodData Central“.

Tirpus pluoštas

Tirpios skaidulos lengvai ištirpsta vandenyje, kur susidaro į gelį panaši medžiaga. Įrodyta, kad šio tipo skaidulos padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir gliukozės kiekį kraujyje. Tirpių skaidulų galite rasti šiuose maisto produktuose:

• Obuoliai, su oda
• Miežiai
• Pupelės
• Morkos
• Citrusiniai vaisiai
• Kukurūzai
• Lazdyno riešutai
• Džikama
• Daržovių mišiniai (šaldyti)
• Avižos
• Okra, virta
• Svogūnas (baltas, geltonas, raudonas; virtas)
• Pastarnokai
• Kriaušės
• Slyvos
• Žirniai, virti
• Sojos miltai *
• Jamai

Netirpus pluoštas

Netirpios skaidulos daro jūsų išmatas minkštesnę ir lengviau praleidžiamą, padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir palaiko optimalų pH lygį žarnyno trakte. Maisto produktai, kuriuose yra netirpiausių skaidulų, yra šie:

• Migdolai *
• Obuolys su oda
• Šokolado kepimas
• Miežiai, virti
• Miežių miltai
• Sėlenų grūdai
• Mėlynės
• Braziliški riešutai
• Brokoliai*
• Briuselio kopūstai*
• Bulguras
• Kopūstai *
• Morkos
• Žiediniai kopūstai *
• Javų vakarėlių mišinys, naminis
• Vyšnios
• Kaštonai
• Kokosas
• Kukurūzų riešutai
• Kukurūzai
• Spanguolės
• Šeivamedžiai
• Fig
• Linų sėmenys
• Agrastai
• Žaliosios pupelės
• Gvajava
• Hikorio riešutai
• Hominy
• Džikama
• Kopūstai *
• Inkstų pupelės
• Kivi
• Kumquat
• Lęšiai
• Makadamijos riešutai
• Mandarinų apelsinai
• Mango
• Soros *
• Grybai
• Nektarinas
• Avižiniai dribsniai
• Austrė
• Papaja
• Makaronai, virti
• Riešutai*
• Kriaušės
• Žirniai
• Pušies riešutai
• Ananasas
• Pistacijos
• Bulvės
• Slyvos
• Moliūgų sėklos
• Moliūgų tyrė
• Kvinoja
• Razinos
• Avietės
• Rabarbarai
• Ryžiai (rudi, virti)
• Rutabaga
• ruginiai miltai
• Rauginti kopūstai
• Sorgas
• Špinatai
• Skaldyti žirniai
• Daigai
• Skvošas
• Braškės
• Saulėgrąžų sėklos
• Saldžioji bulvė
• Pomidorų pasta
• Pomidorai
• Takų mišinys
• Ropės
• Daržovių sultys
• Graikiniai riešutai
• Kviečių sėlenų gemalas
• Visų kvietinių miltų
• Laukiniai ryžiai (virti)

* Atkreipkite dėmesį, kad šiuose daug skaidulų turinčiuose maisto produktuose taip pat yra daug goitrogenų, kurie gali paveikti skydliaukę (daugiau žr. Toliau).

7 pagrindiniai faktai apie goitrogenus ir dietą

Pradedant daug skaidulų turinčią dietą

Apsvarstę visus skaidulų turinčios dietos pranašumus, galbūt norėsite pradėti. Prieš pradėdami, turėkite omenyje keletą svarbių aspektų.

• Pradėkite lėtai. Neperšokite nuo 10 gramų iki 30 gramų skaidulų per vieną dieną. Virškinimo sistemai turite skirti laiko prisitaikyti, nes per greitai pridėjus per daug skaidulų, gali kilti nepatogumų.
• Žinokite apie grūdų jautrumą. Pabandykite į savo dienos meniu įtraukti kuo daugiau skaidulų turinčių maisto produktų, tačiau žinokite, kad, kaip ir daugelis skydliaukės pacientų, galite būti jautrūs grūdams, ypač kviečiams. Jei atrodo, kad grūdai jums kelia problemų, paprašykite savo gydytojo ištirti celiakiją; rizika ja sirgti yra didesnė, jei sergate autoimunine skydliaukės liga (Hashimoto tiroiditas arba Greivso liga). Vietoj to jūs galite turėti glitimo ar kitokio jautrumo grūdams, kuriems būtų naudinga pašalinti iš dietos įžeidžiančius grūdus.
• Sutelkite dėmesį į daug ląstelienos turinčius maisto produktus už grūdų ribų. Nors daug skaidulų turintys grūdai, duona ir makaronai suteikia jums skaidulų, jie taip pat gali sumažinti jūsų svorio metimo pastangas, jei valgote per daug. Kai svorio netekimui naudojate pluoštą, geriausia sutelkti dėmesį į daugiausiai ląstelienos turinčias daržoves, ankštinius augalus, pupeles, riešutus, sėklas ir kiek mažiau vaisius.
• Gerti daugiau vandens. Taip pat verta padidinti vandens suvartojimą, kad išvengtumėte pilvo pūtimo, mėšlungio, skausmo ir dujų.
• Nepersistenkite. Kartu su per dideliu suvartojimo kiekiu, per didelis skaidulų kiekis taip pat gali sukelti pirmiau minėtus simptomus, todėl nepamirškite per daug stengtis padidinti savo skaidulų kiekį. Siekite dienos rekomenduojamo kiekio.
• Apsvarstykite pluošto papildus. Norint pasiekti tikslinį skaidulų kiekį, turite valgyti daug maisto. Norint pasiekti optimalų skaidulų kiekį per dieną, jums gali tekti pridėti skaidulų papildo, be to, pabrėžiant daug skaidulų turinčių maisto produktų savo mityboje, nors geriausia, jei skaidulų gausite iš maisto, jei tik galite.

Skaidulų papildai

Yra daugybė įvairių skaidulų papildų, kuriuos galima įsigyti be recepto. Du populiariausi tipai yra šie:

• Psyllium: Tyrimai parodė, kad vartojant psyllium prieš valgant, galite mažiau valgyti ir greičiau jaustis sotūs valgio metu, taip pat ilgesnį laiką galėsite jaustis patenkinti. Psyllium lukšto yra komerciniuose produktuose, tokiuose kaip: Metamucilas. Tai nebrangu, o paimtas kapsulių pavidalu - nešiojamas ir lengvai paimamas.
• Guaro guma: daug skaidulų turintis priedas, randamas populiariame pluošto miltelių gaminyje, vadinamame „Benefiber“, guaro derva visiškai ištirpsta gėrimuose, pavyzdžiui, sultyse, vandenyje ar kokteiliuose, nepridėdama kruopų, birių ar skonių (to negalima pasakyti apie kitus pluoštus, įskaitant psyllium).

Skaidulų papildai kai kuriems žmonėms gali sukelti dujas, mėšlungį, pilvo pūtimą ar viduriavimą, ypač kai juos pradedate vartoti pirmą kartą. Kaip ir vartojant daug ląstelienos turinčio maisto, dozę didinkite lėtai ir gerkite daug vandens.

Papildai taip pat gali sutrikdyti tam tikrų vaistų absorbciją, todėl prieš pradėdami vartoti vaistą, pasitarkite su savo gydytoju ar vaistininku.

Įspėjimai

Jei sergate skydliaukės liga, jei perėjote nuo mažai skaidulų turinčios dietos į daug skaidulų turinčią dietą, dietoje turėtumėte būti atsargūs:

• Sąveika su vaistais: įsitikinkite, kad vartojate skydliaukės vaistus bent valandą prieš valgydami ar vartodami skaidulų papildą. Skaidulos gali paveikti vaistų absorbciją ir žymiai pakeisti skydliaukės vaistų dozavimo reikalavimus. Pradėję daug skaidulų turinčią dietą, patikrinkite skydliaukės funkciją praėjus šešiems ar aštuonioms savaitėms, kad įsitikintumėte, jog jums nereikia keisti dozės.

Žodis iš „Wellwell“

Viso pluošto yra daugiau nei atrodo. Jis palaiko žarnyno sveikatą su jūsų kūnu ir jo viduje. Kadangi tyrimai ir toliau sieja žarnyno sveikatą su imunine funkcija, pagerinus virškinimo sveikatą, padidinant skaidulų kiekį, galima šiek tiek apsaugoti nuo autoimuninių sutrikimų. Pasitarkite su savo gydytoju apie bet kokius rūpesčius ar klausimus, susijusius su daugiau skaidulų įtraukimu į savo mitybą, kaip tai gali paveikti vaistus nuo skydliaukės ir kaip dažnai turėsite atvykti atlikti tolesnius veiksmus.