Padėkos diena ir kitos šventės, kurių metu dalijamasi maisto gausa, gali būti iššūkis diabetu sergantiems žmonėms. Daugelis ant stalo esančių tradicinių maisto produktų, tokių kaip bulvių košė, įdaras ir spanguolių padažas, yra turtingi ir prisotinti kalorijų. ir angliavandeniai. Bet kūrybiškai mąstydamas ir kruopščiai planuodamas, diabetu sergantis asmuo gali valgyti, gerti ir švęsti kartu su draugais ir šeima, vis tiek kontroliuodamas cukraus kiekį kraujyje.
bhofack2 / „Getty Images“Turėkite žaidimo planą
Įprastoje Padėkos dienos vakarienėje gausu pasirinkimų, tačiau vien todėl, kad ant stalo yra daugybė garnyrų ir desertų, dar nereiškia, kad turite mėgautis kiekvienu iš jų.
Norėdami išvengti pagundos tai padaryti, iš anksto nuspręskite, ką valgysite. Strateginis planavimas gali padėti tinkamai pasirinkti ir išlaikyti pastovų angliavandenių kiekį.
Jei rengiate maistą, bus lengva įsitikinti, kad ant stalo yra mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turinčių variantų. Net iš prigimties turtingus patiekalus galima padaryti draugišku diabetu, pridedant daržovių, sumažinant pridėtinių riebalų ir cukraus kiekį bei pakeičiant kepimą.
Dėl diabetui tinkamo įdaro:
- Dalį ar didžiąją dalį sviesto pakeiskite vištienos arba daržovių sultiniu be riebalų.
- Naudokite viso grūdo duoną.
- Įpilkite gausiai supjaustytų daržovių (tokių kaip salierai, morkos, svogūnai ir žiediniai kopūstai), riešutų ir moliūgų, chia ar saulėgrąžų sėklų.
Kaip pasigaminti kalakutienos Briuselio kopūstų kalakutienos
Jei nesurengiate, siūlykite atsinešti keletą patiekalų, kurie tinka jūsų patiekalų planui ir kuriuos žinosite kitiems. Kas galėtų atsisakyti paprasto šparaginių žaliųjų pupelių patiekalo, supjaustyto skrudintais pjaustytais migdolais, moliūgų-žiedinių kopūstų sriubos, ar salotos pagal Briuselio kopūstus?
Išmaniosios strategijos
Nepaisant maisto pasirinkimo, yra ir kitų taktikų, kurias galite naudoti norėdami mėgautis savo Padėkos dienos maistu neleisdami padidėti gliukozės kiekiui kraujyje.
Žiūrėti porcijas: sužinokite, kaip nustatyti akies obuolio porcijas, kad neviršytumėte kalorijų ir angliavandenių ribų.
Nepildykite užkandžių: apeikite traškučius ir panardinimus. Jei prieš valgį reikia mulčiuoti, eikite į crudite ir kitus maisto produktus iš pirštų, kuriuose yra mažai angliavandenių ir kalorijų.
Sutelkite dėmesį į kalakutą: Turkijoje nėra angliavandenių, liesas baltymų šaltinis ir daug niacino, fosforo, seleno, vitamino B6 ir cinko. 3 uncijos tamsios mėsos kalakutienos krūtinėlėje yra maždaug 87 kalorijos, 15 gramų baltymų ir 3 gramai angliavandenių. Svarbiausia valgyti kalakutą yra vengti paskandinti padaže - gerai tinka šaukštas ar du.
Standus įdaras: pagrindiniai tradicinių įdarų ingredientai yra duona ir sviestas bei dažnai riebūs ir kaloringi ingredientai, pavyzdžiui, dešra. Visais būdais turėkite keletą, tačiau stenkitės, kad jūsų porcija būtų 1/2 puodelio.
Kaip mandagiai pasakyti ne
Jei tikitės, kad raginsite valgyti maistą, kuris neatitinka jūsų valgymo plano parametrų, paruoškite strategijas, kaip mandagiai nustumti atgal. Turėkite omenyje, kad žmonėms greičiausiai rūpi jūsų maisto pasirinkimas nei jums - jei to nepaminėsite, jie gali net nepastebėti, ką jūs valgote (ar nevalgote).
Tai pasakius, geranoriškam mylimam žmogui, raginančiam imtis antros pagalbos, šypsena ir malonus „Ne, ačiū“ turėtų padaryti triuką. Taip pat galite pasakyti: „Aš mėgaujuosi tuo, ką jau turiu“, arba „Aš taupau vietą desertui“.
Norėdami susidoroti su akivaizdžiu stumdymu, atsiprašykite dėl vonios pertraukos. Kol grįšite, žmogus greičiausiai bus sutelktas į kažką kita. Svarbiausia: atminkite, kad neprivalote paaiškinti savo pasirinkimų, jei tai padarys jums nepatogu.
Pradėkite naują tradiciją
Sėdint prie stalo visą dieną lengva supakuoti kalorijas. Pašalinkite šiek tiek dėmesio nuo maisto, užsiimdami tam tikra fizine veikla, pavyzdžiui, prieš valgį vartodami kalakutą ar vaikščiodami po apylinkes. Kai vakarienė bus baigta arba tarp kursų, grupę įtraukite į šaradus ar kitą veiklą. kad kraujas judėtų. Galų gale jausitės patenkinti ir patenkinti savo pasirinkimais, tuo pačiu išlaikydami gerą energiją ir cukraus kiekį kraujyje.
.jpg)
.jpg)
