Dešimt maisto produktų, kurių reikia vengti norint užtikrinti sveiką kraujospūdį

Aukštas kraujospūdis yra nacionalinė epidemija. Beveik trečdalis amerikiečių turi aukštą kraujospūdį, o dar trečdalis visų amerikiečių turi aukštesnį nei įprasta kraujospūdį, tik dar nepakankamai aukštą, kad būtų oficialiai vadinamas „hipertenzija“. Nesvarbu, ar turite hipertenziją (aukštą kraujospūdį), arba prieš hipertenziją, galite pasinaudoti paprastais mitybos pokyčiais. Tyrimai parodė, kad sveikai maitindamiesi galite sumažinti kraujospūdį.

Druska

Daniel Grill / „Getty Images“

Natris yra druska, tačiau yra „druskos pakaitalų“, kurie taip pat yra druskos ir gali sukelti hipertenziją. Vidutinis amerikietis kasdien suvalgo 3400 miligramų natrio. Tai yra daugiau nei dvigubai daugiau, nei rekomenduojama Amerikos mitybos gairėse. CDC rekomenduoja ne daugiau kaip 1500 miligramų paros natrio suvartojimą.

Perdirbti maisto produktai

Vaizdo šaltinis

Sveikos mitybos pasiekti yra daug lengviau, jei vengsite perdirbto maisto. Perdirbti maisto produktai dažnai būna pripildyti druskos - ingrediento, dėl kurio kraujospūdis pakyla. Daugiau nei 75% druskos, esančios jūsų racione, gaunama iš supakuotų maisto produktų, o vengdami šių elementų galite efektyviausiai sumažinti druskos suvartojimą. Greitas maistas taip pat yra labai perdirbamas ir juose yra daug druskos, dedamos siekiant pagerinti skonį.

„Deli Meats“ ir „Bacon“

„Getty Images“

Delikatesinė mėsa ir šoninė dažnai pagardinami ir konservuojami druska. Viename Genujos saliamis porcijoje yra 910 miligramų natrio, ir nors 3 kalakutienos krūtinėlės gabaliukai iš delikateso gali atrodyti sveikas pasirinkimas, jame gali būti daugiau nei 1000 miligramų druskos. natrio. Sveikesni pasirinkimai yra jautienos kepsnys, kiaulienos nugarinė, kepta vištiena arba kalakutiena ir kepta vištiena. Kadangi šie maisto produktai neturi konservantų, juos turėsite pirkti nedideliais kiekiais arba galite užšaldyti mažas porcijas. Dviejų uncijų vienoje porcijoje kepto kalakuto yra apie 40 miligramų natrio be odos. Jei nuspręsite turėti šviežios keptos jautienos, jūsų dviejų uncijų porcijoje bus 26 miligramai natrio.

Keista, kad duona taip pat pakrauta natriu, o amerikiečiai valgo daug duonos! Kiekvienoje duonos riekelėje gali būti apie 200 miligramų natrio, ir ši suma gali būti sudaryta per dieną. Ruošdami pietus, apsvarstykite galimybę salotas pridėti prie pusės sumuštinio, kad sumažintumėte natrio suvartojimą.

Šaldyta pica

„Getty Images“

Daugelis amerikiečių bent kartą per savaitę valgo šaldytą picą! Be perdirbtos mėsos, užšaldytoje picoje esantis sūris druskos vartojimą gali padaryti labai aukštą. Pomidorų padaže per pusę puodelio dažnai būna daugiau kaip 400 miligramų natrio. Picos pluta prideda daugiau natrio, o kad šaldyta pica būtų skani, gamintojai skoniui pagerinti įberia dar daugiau druskos. Vienoje šaldytos picos riekelėje lengvai gali būti daugiau nei 1 000 miligramų natrio.

Marinuoti agurkai

Karen Shackelford

Marinuoti agurkai gaminami juos išgydant sūriame sūryme, kuris yra maisto konservavimo būdas. Krapų marinuotoje ietyje gali būti 300 miligramų natrio. Visame marinuotame agurkėlyje gali būti pusė dienos ar daugiau rekomenduojamos natrio porcijos.

Konservuota sriuba

„Zmeel“ fotografija

Nors sriubos porcija gali atrodyti sveikas pasirinkimas, jei stebite kraujospūdį, turėtumėte vengtikonservuota sriuba. Yra mažai natrio turinčių versijų, ir jūs galite lengvai paruošti sriubas ir užšaldyti atskiromis porcijomis. Jei gaminsite sriubą patys, galite apriboti druskos kiekį, naudojamą aromatizuoti, pakeisti kitais prieskoniais ar žolelėmis.

Cukrus

Emma Kim

Hipertenzija sergantys žmonės turėtų vengti saldintų maisto produktų ir gėrimųcukraus. Nors gali būti akivaizdu, kad cukrus gali sukelti svorio padidėjimą ir net nutukimą, didelis cukraus vartojimas taip pat susijęs su aukštu kraujospūdžiu. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja, kad jūsų pridėtas cukrus neviršytų 9 arbatinių šaukštelių per dieną, jei esate vyras, ir 6 arbatinių šaukštelių per dieną, jei esate moteris.

Trans-riebalai ir sotieji riebalai

Markeeta Ebert

Jei sergate hipertenzija, turėtumėte vengti maisto produktų, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų arba trans-riebalų. Šių riebalų galima rasti natūraliuose maisto produktuose, tokiuose kaip pieno produktai, raudona mėsa ir vištienos oda. Amerikiečių dietoje daugiausia transriebalų yra supakuotuose perdirbtuose maisto produktuose. Trans-riebalai taip pat žinomi kaip hidrintas aliejus, nes jie gaminami derinant aliejų su oru, kad jie sukietėtų. Yra žinoma, kad sotieji ir trans-riebalai padidina MTL cholesterolio kiekį. MTL cholesterolis yra blogoji cholesterolio rūšis. Didelė koncentracija gali kauptis jūsų kraujagyslėse, todėl jos tampa standžios, todėl padidėja kraujospūdis ir širdies ligos.

Kofeinas

mikroman6 / „Getty Images“

Kofeino turintys gėrimai, tokie kaip kava, arbata, energetiniai gėrimai ir kofeino turintys gaivieji gėrimai, gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą iki trijų valandų. Tačiau neatrodo, kad šis laikinas kraujospūdžio padidėjimas prisideda prie fiksuotos hipertenzijos, ir yra tam tikrų įrodymų, kad saikingas kavos gėrimas gali netgi sumažinti bendrą širdies ir kraujagyslių riziką. Taigi žiuri vis dar nevartoja kofeino. Jei turite aukštą kraujospūdį ir norite vartoti kofeino, pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju.

Alkoholis

Kiyoshi Hijiki / „Getty Images“

Alkoholis yra dar vienas saikingai vartojamas gėrimas. Jei vienu metu išgersite daugiau nei tris gėrimus, kraujospūdis gali pakilti. Nuolat vartojant alkoholį, laikui bėgant kraujospūdis gali padidėti, ir net vienas gėrimas gali pakeisti vaistų nuo kraujospūdžio veikimą. Jei esate nuolat vartojantis alkoholį, taip pat turėtumėte žinoti, kad dėl alkoholio galite susikaupti ant svarų: alkoholyje yra daug kalorijų, o jei turite antsvorio, rizikuojate susirgti hipertenzija.

Žemesnis kraujospūdis yra tik viena iš daugelio sveikos mitybos pranašumų

Kraujospūdį galite sumažinti stebėdami dietą ir ribodami maisto produktų, kurie, kaip įrodyta, sukelia hipertenziją, vartojimą. Vengdami dešimties šiame straipsnyje išvardytų dietinių produktų, galite sumažinti kraujospūdį ir toliau mėgautis geros sveikatos privalumais.