Dietinis maisto produktų, mažinančių lipidų kiekį, vadovas

Dietą, kuri mažina lipidų kiekį, galite pradėti peržiūrėję žemiau esantį mažai cholesterolio turinčių maisto produktų sąrašą. Laimei, jei vartojate mažai cholesterolio turinčią dietą, į savo kasdienybę reikia įtraukti daug maisto produktų, ne tik susilaikyti nuo nesveiko maisto. Dieta su mažu cholesterolio kiekiu gali būti pilna spalvingų ir kvapnių maisto produktų, be druskos be druskos, kurią galite naudoti, kad jūsų maistas būtų įdomus, nėra jokių apribojimų.

Kaip ir bet kurios dietos atveju, būtinai pasitarkite su savo gydytoju dėl konkrečių mitybos gairių. Pagal jūsų reikalavimus kai kurie iš šių maisto produktų gali būti neįtraukti. Atsispausdinkite šį patogų sąrašą ir pasiimkite jį į maisto prekių parduotuvę ir išbandykite ką nors naujo ir sveiko.

Vaisiai ir daržovės

Daugelis vaisių ir daržovių yra puikūs vitaminų ir skaidulų šaltiniai.

• Daržovės: rinkitės šviežias, konservuotas arba šaldytas, be riebalų, padažo ar druskos. Visos daržovės yra palankios cholesterolio vartojimui. Ypač rinkitės tamsias, lapines žalias daržoves (tokias kaip brokoliai, lapiniai kopūstai ir špinatai) ir giliai oranžines daržoves (morkas, saldžiąsias bulves, gilę ir sviestmedžio moliūgą).
• Vaisiai: rinkitės šviežius, šaldytus, konservuotus arba džiovintus, be pridėto cukraus. Mėgaukitės visais vaisiais, o ne vaisių sultimis, kad gautumėte skaidulų pranašumų.
• Sveikos sriubos: geras pasirinkimas yra pomidorai, daržovės, vištiena ir minestronas (jei įmanoma, pasirinkite mažai natrio).

Sveiki grūdai ir riešutai

• Neapdorota kviečių, rugių ir pumpernickelio duona, kviečių tortilijos ir riestainiai
• Viso grūdo kruopos, pavyzdžiui, avižų, sėlenų arba ryžių pagrindu
• Avižos ir avižų sėlenos tirpiam pluoštui
• Riešutai ir sėklos: migdolai, graikiniai riešutai, Brazilijos riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai, chia sėklos ir maltos linų sėklos, skirtos omega-3 riebalų rūgštims; migdolai ir graikiniai riešutai naudingiems augaliniams steroliams

Pupelės ir daržovių baltymų maistas

• Tofu, tempeh ir sojos / daržovių mėsainiai yra geri tirpių skaidulų šaltiniai.
• Džiovinti žirniai ir pupelės, juodųjų akių žirniai, pupelės, sojos, lęšiai ir vegetariškos keptos pupelės yra puikūs skaidulų ir baltymų šaltiniai.

Kiaušiniai ir mėsa

• Liesa mėsa: rinkitės nugarinę, griebtuvą, nugarinę ir apvalią. Pirkite „pasirinkimą“ arba „rinkitės“ pažymius, o ne „pagrindinius“. Ieškokite liesos arba ypač liesos maltos mėsos.
• Kalakutiena ir vištiena be odos: rinkitės šviesią, o ne tamsią.

Žuvis ir jūros gėrybės

• Žuvys: geriausia pasirinkti lašišą, upėtakį, sardines, ilgapelekį tuną ir silkę, nes jose gausu omega-3 riebalų rūgščių. Taip pat mėgaukitės tunais, skumbrėmis, otais, tilapijomis ir menkėmis. Kiekvieną savaitę suvalgykite bent dvi žuvies porcijas.
• Kitos jūros gėrybės, įskaitant moliuskus, krabus, austres, omarus, šukutes: Atkreipkite dėmesį, kad krevetėse ir langinguose yra daugiau cholesterolio, tačiau jie turi mažiau riebalų ir sočiųjų riebalų nei dauguma mėsos ir paukštienos, taigi yra geresnis pasirinkimas.

Pieno produktai

• Pienas; išgarintas arba kondensuotas pienas virimui
• Pieno produktai, tokie kaip sūris, varškė, grietinė, ledai ir jogurtai
• Išrūgų baltymų milteliai: naudingi cholesterolio kiekiui ir geras pasirinkimas pridėti prie baltymų kokteilių

Desertai ir užkandžiai

• Švieži vaisiai (atkreipkite dėmesį, kad greipfrutai gali sąveikauti su daugeliu cholesterolio kiekį mažinančių vaistų ir jų reikėtų vengti; paklauskite savo gydytojo, ar greipfrutas jums tinka)
• Lengvas oru išpūstas arba mikrobangų krosnies kukurūzas
• Riebalų neturintis arba neriebus šerbetas ar sorbetas
• Mažo riebumo angelų maisto pyragas
• Mažai riebalų turintys sausainiai, pavyzdžiui, gyvūnų traškučiai, figų batonėliai, imbiero spragtukai, melasos sausainiai, „Graham“ krekeriai (ieškokite etikečių, kuriose nėra trans-riebalų)
• Keptos bulvių traškučiai
• Visų vaisių užkandžių barai
• Želatina

Žodis iš „Wellwell“

Nors kai kuriems maisto produktams cholesterolio kiekį mažinančiai dietai gali būti labiau rekomenduojama nei kitiems, kalorijos yra kalorijos, ir jos gali susidėti, nesvarbu, ar valgote sveiką maistą, ar netinkamus maisto produktus. Planuodami dietą, būkite atsargūs.