Transriebalai padidina insulto riziką

Trans-riebalai yra riebalų rūšis, kuri buvo stipriai susijusi su padidėjusia insulto, širdies ligų ir vėžio rizika.

Mes visi žinome, kad riebus maistas kenkia jums, tačiau pastaruoju metu tapo aišku, kad ne visos riebalų rūšys jūsų dietoje yra vienodos. Dirbtinai pagaminti trans-riebalai iš tikrųjų neduoda jokios aiškios naudos jūsų sveikatai. Jei jus domina sveikata ar sveikata, tikrai verta žinoti, kas yra trans-riebalai, ir sužinoti, kaip jų išvengti.

Kas yra transriebalai?

Trans-riebalai yra nesveiko tipo riebalai, kuriuos galite vartoti. Kitas transriebalų pavadinimas yra „iš dalies hidrinti aliejai“, kuris reiškia cheminį procesą, naudojamą jiems gaminti. Cheminė trans badų struktūra iš tikrųjų priskiria juos prie nesočiųjų riebalų, kuriuos, tikėtina, girdėjote, yra sveikiau už sočiuosius riebalus, tačiau virškinimo metu mūsų kūnas nesugeba tinkamai suardyti transriebalų struktūros. Tai gali būti painu, tačiau suprasti, kad transriebalai nėra sveiki, nepaisant jų klasės, yra svarbus skirtumas.

Iš kur atsiranda transriebalai

Trans-riebalai natūraliai būna gyvūninės kilmės produktuose, todėl svarbu žinoti, kad šių natūraliai atsirandančių trans-riebalų vartojimas nėra žalingas. Trans-riebalų reikia stebėti dirbtinai gaminamuose, fasuotuose maisto produktuose ir komerciškai paruoštuose keptuose maisto produktuose. Šios rūšies riebalai įvedami gamybos procese, nes jie padeda prailginti galiojimo laiką.

2015 m. JAV maisto ir vaistų administracija nustatė, kad transriebalai nėra saugūs vartoti, ir uždraudė juos naudoti paruoštuose ir pagamintuose maisto produktuose JAV.

Kaip transriebalai padidina insulto riziką

Daugėja mirčių dėl visų priežasčių, ypač su širdies ir kraujagyslių sistemomis susijusių mirčių, tokių kaip insultas, susijusių su dideliu transriebalų vartojimu.

Trans-riebalai kenkia jūsų širdies sveikatai keliais būdais:

• Vartojant didelį kiekį transriebalų, labai padidėja uždegimas visame kūne, o tai lemia insultą sukeliančius kraujo krešulius ir kitus su širdimi susijusius rizikos veiksnius.
• Trans-riebalai gali pažeisti širdies ir smegenų kraujagyslių vidinę dangą, dėl kurios atsiranda širdies, smegenų kraujagyslių ligos ir insulto pavojus.
• Trans-riebalai padidina kenksmingo MTL cholesterolio kiekį, tuo pačiu sumažindami sveiko DTL cholesterolio kiekį. Didelis blogojo cholesterolio kiekis labai kenkia širdžiai.

Trans-riebalų kiekio kraujyje matavimas

Kol kas nėra standartinio kraujo tyrimo, kurį turėtumėte išmatuoti trans-riebalų kiekiui kraujyje. Dabartinis mokslinis supratimas yra tas, kad nesveika gauti dietinių riebalų, ypač dideliais kiekiais. Tačiau nėra paprastas būdas patikrinti, ar susidaro tokio tipo žala, ar patikrinti, ar jūsų organizme yra riebalų ar transriebalų.

Trans-riebalų mažinimas

FDA uždraudė transriebalų naudojimą maisto produktuose, tačiau geriausias būdas užtikrinti, kad visiškai pašalinsite dirbtinai pagamintus transriebalus iš dietos, yra visiškai vengti fasuotų maisto produktų, perdirbtų maisto produktų, keptų maisto produktų vartojimo ir atsisakyti naudojant kepimo aliejus, kuriuose yra trans-riebalų. Šie pakeitimai pagerins jūsų širdies sveikatą.

Žodis iš „Wellwell“

Laikantis galiojančių FDA taisyklių, vengti trans-riebalų dietos turėtų būti lengva. Apribojus nesočiųjų riebalų kiekį ir sutelkiant dėmesį į maistingų, sveikų maisto produktų kiekį, galite pagerinti savo širdies sveikatą.