Užkandžių barai gali būti patogūs, tačiau mitybos požiūriu jie gali labiau priminti įprastą saldainių barą, o ne sveiką maistą. Turint cukraus, riebalų ir pridėtų ingredientų perteklių, svarbu perskaityti etiketes ir žinoti, kokias juosteles gaunate
Claire H Cohen fotografija / „Getty Images“Bendrosios sveiko užkandžių baro pasirinkimo gairės
Už to nėra tikro mokslo, o tik bandymai ir klaidos bei profesionali nuomonė. Aš sakau savo pacientams, kad šie skaičiai būtų artimi:
- Cukraus kiekis mažesnis nei 10 gramų (kuo mažesnis, tuo geriau)
- Mažiau nei 30 gramų angliavandenių (atsižvelgiant į tai, kam valgote)
- Baltymai ne mažiau kaip 5 gramai (tai padės jums jaustis sočiai ir sumažins cukraus kiekio kraujyje avarijų tikimybę)
- Pluoštas ne mažiau kaip 3 gramai
- Kalorijos, mažesnės nei 250
- Jei jums reikalinga juosta be glitimo, veganų ar riešutų, būtinai atidžiai perskaitykite ingredientus.
Užkandžiai iki maždaug 250 kalorijų gali padėti išvengti svorio augimo ir pagerinti medžiagų apykaitą.
Nėra nevalgius užkandžių baro
Nepamirškite jų valgyti dėl tam tikrų priežasčių. Pavyzdžiui, kaip degalai prieš treniruotę, siekiant išvengti mažo cukraus kiekio kraujyje ar alkio tarp valgių, kai esate kelyje. Tačiau atminkite, kad ne visos juostos yra sukurtos vienodos - kai kurios maistiniu požiūriu nesudaro kitų. Paprašiau savo pacientų ir bendraamžių, sergančių diabetu, pedagogų pasakyti man mėgstamiausius užkandžių barus, atsižvelgiant į skonio ir cukraus kiekio kraujyje rezultatus. Prieš atskleisdami „geriausius pasirinkimus“, pateikiame keletą pagrindinių rekomendacijų ir dalykų, kuriuos reikia apgalvoti prieš perkant užkandžių barą.
Draugiški diabetui užkandžiai, kurių kalorijos yra 200 ar mažiauKada turėtumėte valgyti užkandžių barą?
- Jei vėluojate į darbą ir jums reikia greitų pusryčių, užkandžių baras gali būti geras pasirinkimas. Norėdami užbaigti valgį, suporuokite jį su neriebiu graikišku jogurtu, kietai virtu kiaušiniu ar sauja riešutų. Kai kuriems žmonėms naudingi didesni pusryčiai. Išsiaiškinkite, kas jums labiausiai tinka.
- Kaip užkandis. Tinkamoje juostoje gausu skaidulų, baltymų ir sveikų riebalų, kurie yra visi užpildymo veiksniai, kurie gali padėti sulaikyti jus tarp valgių ir užkirsti kelią mažam cukraus kiekiui kraujyje visą dieną.
- Prieš treniruotę arba po jos. Kai kurie barai gali suteikti jums tik reikiamą kiekį angliavandenių degalams arba papildyti degalais prieš treniruotę ar po jos. Atsižvelgiant į trukmę, intensyvumą ir cukraus kiekį kraujyje, prieš treniruotę gali tekti suvalgyti nuo 15 iki 30 gramų angliavandenių. Paprašykite savo dietologo ar sertifikuoto diabeto pedagogo, kuris padėtų jums sukurti valgio planą, kad padidintumėte savo mitybą ir sureguliuotumėte cukrų per treniruotes.
Nenaudokite užkandžių, kad gydytumėte mažą cukraus kiekį kraujyje
Kai cukraus kiekis kraujyje yra mažas (mažiau nei 70 mg / dL) arba kai jaučiate simptomą (drebulys, prakaitavimas, sumišimas ar padidėjęs širdies plakimas), svarbu patikrinti cukrų ir nedelsiant jį gydyti greito veikimo angliavandeniais, pvz., kaip 4 uncijos sulčių, 5 kietojo cukraus saldainiai arba 6 uncijos įprastos sodos.
Valgant užkandžių barelį cukrus nepakils pakankamai greitai, nes skaidulos, baltymai ir riebalai atitolina angliavandenių apykaitą ir suskaidomi ilgiau.
Jei vis dėlto gydėte cukraus kiekį kraujyje ir valgymas vėluos, galite valgyti užkandžių barą, kad stabilizuotumėte cukrų ir išvengtumėte jo kritimo.
Geriausi užkandžių barai
KIND® baras
„KIND®“ barai yra vienas iš mano mėgstamiausių užkandžių barų, nes ingredientai yra sveiki, natūralūs ir neapdoroti. Jokių dirbtinių saldiklių, nieko dirbtinio. Batonėliai gaminami iš natūralių neskaldytų riešutų, vaisių ir neskaldytų grūdų, todėl juose gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų, sveikų riebalų ir skaidulų.
Geriausia tai, kad jų skonis taip pat yra puikus. Jei sergate cukriniu diabetu, venkite batonėlių, padengtų jogurtu ar šokoladu, nes juose bus daugiau cukraus.
Informacija apie maistingumą:
Kalorijos: 180-200
Baltymai: 4-10 g
Angliavandeniai: 16–24 g
Cukrus: 4-10 g
Skaidulos: 3-7g
Riebalai: 4,5-16 g
** Taip pat yra „KIND Plus“, kuriame yra baltymų, skaidulų, antioksidantų ar Omega 3
Skanūs skoniai: vaisių ir riešutų malonumas, migdolų anakardžiai su linais, obuolių cinamonas ir pekanas, migdolai ir abrikosai
Kur jų rasti: „Target“, „Walmart“, „Amazon“, „Whole Foods“, „Trader Joe's“ ir internete www.kindsnacks.com
Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite: www.kindsnacks.com
„Quest®“ barai
Saldinti stevija ir eritritu, „Quest Bars“ yra mažai cukraus turintis baltymas, kuriame nėra glitimo, kuris gali būti geras pasirinkimas žmonėms, sergantiems celiakija arba tiems, kurie yra jautrūs glitimui. „Quest“ naudoja ne sojos baltymus, o išrūgų baltymų izoliatą ir pieno baltymų izoliatą.
Dar niekada neturėjau, bet man sakoma, kad jie skanūs. Didžioji dalis angliavandenių šiose juostose gaunama iš pridėtos skaidulos, kuri gali padėti atidėti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą.
Nors „Quest“ nėra visavertis maisto produktas, jo maistinis suskirstymas gali padėti sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Būkite atsargūs, greitai padidindami skaidulų kiekį, 16 g pridėtos skaidulos yra nedaug ir gali sukelti dujų išsiskyrimą ir pilvo pūtimą, ypač jei nesate įpratę valgyti tiek daug skaidulų vienu prisėdimu.
Informacija apie maistingumą:
Kalorijos: 170–210
Baltymai: 20 g
Angliavandeniai: 21-25 g
Cukrus: 1-3 g
Pluoštas: 17–19 g
Riebalai: 6-10g (~ 2.g sočiųjų riebalų)
Skanūs skoniai (rekomenduojami pacientų): Mišri uogų palaima, Vanilės migdolų traškučiai, Žemės riešutų sviestas Aukščiausias
Kur jų rasti: Vitamin Shoppe, internete www.questproteinbar.com
Norėdami gauti daugiau informacijos: www.questproteinbar.com
RX juostos
Dviejų geriausių draugų sukurtas RX baras pakilo. Pagaminti iš grynų ingredientų, juose nėra dirbtinių priedų ar konservantų. Batonėliai gaminami iš maždaug šešių ingredientų, iš kurių daugiausiai yra kiaušinių baltymų, datulių ir kažkokių riešutų. Šiuose batonėliuose yra daug sveikų riebalų ir baltymų. Juose tikrai yra nemažas kiekis cukraus, nes jie gaminami su džiovintais vaisiais, tačiau taip pat yra geras pluošto užpildymo šaltinis. Juose nėra pieno, sojos ir glitimo.
Informacija apie maistingumą:
Kalorijos: 210–220 kalorijų
Baltymai: 12 g
Angliavandeniai: 21–24 g
Cukrus: 13-15 g (šis cukrus yra ne iš pridėto cukraus, o iš vaisių, esančių batonėlyje)
Skaidulos: 3-6 g
Riebalai: 7–9 riebalai (~ 2 g sočiųjų riebalų)
Skanūs skoniai: mėlynių, šokolado jūros druska, žemės riešutų sviestas, kokosų šokoladas
Kur jų rasti: „On-line“, „Amazon“, „Trader Joe's“, pirmaujančios maisto prekių parduotuvės, sporto salės ir kt. Norėdami rasti artimiausią mažmenininką: https://www.rxbar.com/shop.html
Norėdami gauti daugiau informacijos: https://www.rxbar.com/
„Kashi Chewy Granola“ barai
Daugelio mano CDE kolegų mėgstamiausi barai yra patogūs, skanūs ir dažniausiai randami visur. Turėkite omenyje, kad ne visos „Kashi“ juostos yra lygios. Siekite įsigyti vieną iš kramtomų barų, kad sutaupytumėte kalorijų ir cukraus.
Informacija apie maistingumą:
Kalorijos: 140–160 kalorijų
Baltymai: 6 g
Angliavandeniai: 19 g
Cukrus: 6-7 g
Skaidulos: 3-4 g
Riebalai: 5-6 g riebalų (0 g sočiųjų riebalų)
Skanūs skoniai: Medaus migdolų linai, „Trail Mix“,
Kur jų rasti: „On-line“, „Amazon“, „Fresh Direct“, jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje
Norėdami gauti daugiau informacijos: https://www.kashi.com/our-foods/bars
„thinkThin®“ barai
„thinkTar“ juostos yra mėgstamiausios vieno mano ilgamečio paciento. Kol aš to nedaraumeilėjuos, nes jie man primena saldainių batonėlį, jie gerai tinka kai kuriems žmonėms, turintiems mitybos apribojimus, ypač tiems, kuriems reikia laikytis dietos be glitimo. Visi jie neturi glitimo ir košeriniai. Kai kurie taip pat yra be veganų ir pieno produktų.
„thinkThin“ teigia, kad jie naudoja ne GMO ingredientus, tačiau tai apsiriboja jų traškiais mišrių riešutų batonėliais. „thinkThin“ taip pat yra mažo glikemijos indekso pasirinkimas. Cukrus „ThinkThin“ batonėliuose gaunamas iš cukraus alkoholių. Būkite atsargūs vartodami per daug cukraus alkoholių, nes jie gali sukelti dujas ir pilvo pūtimą.
Informacija apie maistingumą:
Kalorijos: 170–250
Baltymai: 8-20 g
Bendras angliavandenių kiekis: 19-25 g
Cukrus: 0-10 g
Skaidulos: 2-5 g (svarbu pasirinkti tinkamą skonį, kad maksimaliai padidintumėte skaidulų kiekį)
Riebalai: 7–12 g
Skanūs skoniai: juodasis šokoladas, mėlynių ir mišrių riešutų, karamelės šokolado artimųjų mišinių riešutai
Kur jų rasti: „Trader Joe’s“, „Whole Foods“, internete www.amazon.com arba www.thinkproducts.com
Norėdami gauti daugiau informacijos: https://shop.thinkproducts.com/