Pomidorai tradiciškai buvo laikomi podagrai palankiu, daug maistinių medžiagų turinčiu maistu, tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad pomidorai gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį, o tai gali sukelti podagrą. Tyrimas grindžiamas pranešimu apie save ir dar reikia nuveikti siekiant nustatyti, ar pomidorai yra podagros sukėlėjas.
Pomidorai teikia daug naudos sveikatai ir yra mažai kaloringas, skanus maistas, kurį rekomenduojama daugumai žmonių, tačiau prieš priimant sprendimą dėl dietos visada naudinga sužinoti visus faktus.
Capelle.r / „Getty Images“
Kas sukelia podagrą?
Podagra yra artrito forma, kuri gali būti gana skausminga. Organizmas, vadinamas purinu, yra jūsų kūne ir kai kuriuose maisto produktuose, organizme suskaidomas ir sudaro šlapimo rūgštį. Kai kraujyje yra didelis šlapimo rūgšties kiekis, jie gali sukelti kristalų susidarymą aplink sąnarius, sukeldami uždegimą ir skausmą. Dieta mažai prisideda prie bendro purino ir šlapimo rūgšties kiekio organizme, tačiau sumažinus purino turinčius maisto produktus kai kuriems žmonėms gali būti lengviau kontroliuoti paūmėjimą.
Nauda sveikatai ir mitybos faktai
Pomidorai yra sveikas, nekaloringas maistas, kuris yra malonus žalias arba virtas. Žaliuose smulkintuose arba supjaustytuose pomidoruose puodelyje yra tik 32 kalorijos, tuo tarpu gaunama 27% dienos rekomenduojamo vitamino C. Vitaminas C apsaugo jūsų ląsteles nuo pažeidimų, stiprina imuninę sistemą ir odos sveikatą. Juose taip pat yra vitaminas K, gyvybiškai svarbus kraujo krešėjimui ir sveikiems kaulams, ir skaidulos geresniam virškinimui.
Pomidoruose yra antioksidantų, tokių kaip likopenas, beta-karotinas ir kvercetinas, kurie turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.
Pomidorai ir podagra
Pomidorai buvo laikomi sveiku maistu, priimtinu podagrą turintiems žmonėms, kol podagra sergančių asmenų teigimu, maistas sukelia simptomus. Kai kurie tyrimai rodo ryšį tarp pomidorų valgymo ir didesnio šlapimo rūgšties kiekio, kuris, kaip žinoma, sukelia podagrą.
Tačiau mokslas nėra įtikinamas. Tokie veiksniai kaip genetika, atrodo, vaidina daug didesnį vaidmenį podagros sukėlėjams nei pomidorai ar kiti maisto produktai. Maisto produktai, kurie gali sukelti vieno asmens podagra, gali neveikti kito žmogaus vienodai, todėl maisto sukėlėjų tyrimai gali padėti būti sunku nustatyti.
Anksčiau žmonėms, sergantiems podagra, buvo liepta vengti maisto, kuriame yra daug purinų, kuriuos organizmas skaido, formuodamas šlapimo rūgštį. Tačiau nedaug kraujyje esančios šlapimo rūgšties gaunama iš maisto. Net jei sumažinsite šlapimo rūgštį sudarančių maisto produktų suvartojimą, greičiausiai nepastebėsite reikšmingo simptomų skirtumo, nes dieta sudaro tik apie 10% šlapimo rūgšties kraujyje. Geriausias dalykas, kurį galite padaryti, kad padėtumėte suvaldyti podagros priepuolius, yra išlaikyti sveiką kūno svorį.
Argumentai "už"
Pomidorai yra maistingas maistas, kuris gali būti naudingas sergantiems podagra. Pavyzdžiui, kai kurie tyrimai rodo, kad pomidorų valgymas prieš valgį gali sumažinti kūno svorį, kūno riebalų procentą, cholesterolio kiekį, cukraus kiekį kraujyje ir net šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.
Pomidorai, ypač pomidorų sulčių pavidalu, taip pat turi daug vitamino C ir likopeno, kurie padeda sumažinti uždegimą. Pomidorų sultys dažnai yra praturtintos papildomu vitaminu C. Kadangi tai yra koncentruota pomidorų forma, jose yra žymesnis likopeno kiekis, nei gautumėte kitu atveju valgant maistą žalią. Įrodyta, kad geriant pomidorų sultis padidėja antioksidantų kiekis ir sumažėja cholesterolio kiekis.
Kadangi podagra yra uždegiminė būklė, sumažinant uždegimą organizme, kuriame gausu likopeno turinčių pomidorų, simptomai gali sumažėti.
Minusai
Didelis šlapimo rūgšties kiekis kraujyje kelia riziką sergantiems podagra. Dieta gali turėti įtakos padidėjusiai šlapimo rūgšties koncentracijai kraujyje, todėl verta atkreipti dėmesį į jus sukeliančius maisto produktus. Pomidorai yra vienas maistas, kurį daugelis podagra sergančių žmonių laiko podagros paūmėjimo priežastimi.
Pomidoruose yra du galimi podagros sukėlėjai: glutamatas ir fenolio rūgštis. Nors abiejų yra tik nedaug, kadangi kai kurie žmonės praneša, kad pomidorai sukelia podagros simptomus, pomidorų gali būti verta vengti, jei manote, kad jie prisideda prie paūmėjimo.
Jei manote, kad pomidorai yra kaltininkas, verta žinoti apie produktus, kuriuose yra koncentruotas pomidorų kiekis, pavyzdžiui, kečupą, kepsnių ir makaronų padažus bei daržovių sultis.
Ar pomidorams rekomenduojami pomidorai?
Daugelyje šaltinių, pvz., Ligos kontrolės centruose ir Harvardo sveikatos centre, rekomenduojama laikytis dietos, kurioje yra daug spalvotų daržovių ir vaisių, įskaitant nakvišus, pavyzdžiui, pomidorus. , visa tai galėtų padėti sumažinti uždegimą ir pagerinti sąnarių veiklą.
Kaip jūs galite sužinoti, ar pomidorai yra jūsų trigeris?
Geriausias būdas sužinoti, ar pomidorai yra jūsų veiksnys, yra kelias savaites išbraukti visus pomidorų produktus iš dietos, kad sužinotumėte, ar jūsų simptomai pagerėja. Kurį laiką turėdami išsamų įrašą apie tai, ką valgote, galite lengviau nustatyti, kurie maisto produktai gali jus suaktyvinti.
Laikykite maisto žurnalą, kiekvieną dieną užrašykite šią informaciją:
- Kaip miegojai prieš naktį
- Ką valgote kiekvieną valgį ir užkandį, įskaitant visus gėrimus ir pagardus
- Kiek geriate vandens
- Jūsų nuotaika visą dieną
- Kokią fizinę veiklą ir mankštą atliekate
- Visi vartojami vaistai ir papildai
- Jūsų zonos ir skausmo lygis jūsų kūne per dieną
- Jūsų energijos ar nuovargio lygis per dieną
Pažiūrėkite, ar atsiranda kokių nors modelių, kurie galėtų būti susiję su jūsų dieta ar kuo nors kitu. Rodydami šį įrašą savo gydytojui, taip pat galite padėti atskleisti pagrindinius veiksnius.
