Agaricus Blazei grybų nauda sveikatai

Agaricus blazei Murill (taip pat žinomas tiesiog kaip Agaricus blazei) yra vaistinių grybų rūšis, auginama Brazilijoje, Japonijoje ir Kinijoje. Jis susijęs ir su paprastuoju, ir su lauko grybais, tačiau jame yra junginių, kurie, kai kurių manymu, gali sukelti antioksidacinį, priešuždegiminį, antimikrobinį, priešnavikinį ir hipoglikeminį poveikį. Dėl šios priežasties jis šimtmečius buvo naudojamas liaudies medicinoje, siekiant užkirsti kelią įvairioms ligoms ir būklėms, įskaitant infekcijas, diabetą, alergijas ir vėžį, gydyti ar gydyti.

Vakaruose „Agaricus blazei“ paprastai parduodamas kaip maisto papildas, tačiau kulinarijos tikslams taip pat yra visas džiovintas grybas. Jo aromatas miglotai primena migdolus.

Taip pat žinomas kaip

• Agaricus brasiliensis
• Migdolų grybas
• Ba xi mó gu (tradicinė kinų medicina)
• „Cogumelo do sol“ (Brazilija)
• „Himematsutake“ (Japonija)

Lcc54613 / „Getty Images“

Nauda sveikatai

Remiantis regiono mokslu, Agaricus blazei pirmą kartą buvo manoma, kad turi gydomųjų savybių, kai pašaliniai pastebėjo, kad Brazilijos Piedale atogrąžų miškų žmonėms, kurie grybą vartojo kaip dietos dalį, buvo mažiau su senėjimu susijusių sutrikimų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos. A

Alternatyvūs specialistai mano, kad daugelis grybų junginių (įskaitant izoflavonoidus ir augalinius steroidus) gali užkirsti kelią tam tikrai sveikatos būklei arba ją gydyti, įskaitant:

• Astma
• Aterosklerozė
• Vėžys
• Dermatitas
• Diabetas
• Hepatitas
• Aukštas kraujo spaudimas
• Didelis cholesterolio kiekis
• Uždegiminė žarnyno liga (IBD)

Dabartiniai įrodymai, pagrindžiantys šiuos teiginius, yra menki. Tai sakant, keliuose tyrimuose buvo užsimenama apie naudą, dėl kurios gali būti reikalingas tolesnis tyrimas.

Diabetas

Agaricus blazei grybai gali užimti vietą gydant 2 tipo cukrinį diabetą, sakoma 2017 m.Pasaulio diabeto žurnalas.Tyrėjų teigimu, „Agaricus blazei“ sudėtyje yra beta-gliukano (maistinių skaidulų rūšis) ir oligosacharidų (angliavandenių rūšis). Žinoma, kad abu šie vaistai gerina gliukozės kiekį kraujyje, mažindami kasos, pirminio organizmo insulino šaltinio, uždegiminį stresą.

Vartojant kartu su vaistu nuo diabeto metforminu, 1500 mg (mg) paros dozė Agaricus blazei sugebėjo pagerinti atsparumą insulinui ir perpus sumažinti cukraus kiekį kraujyje, palyginti su žmonėmis, vartojusiais tik metforminą.

Nepaisant perspektyvių išvadų, dar nėra jokių įrodymų, kad „Agaricus blazei“ gali pats kontroliuoti diabetą arba užkirsti kelią diabeto atsiradimui žmonėms, sergantiems prediabetu.

Uždegiminė žarnyno liga (IBD)

Agaricus blazei grybai, atrodo, turi stiprų priešuždegiminį poveikį, kuris gali būti naudingas žmonėms, sergantiems uždegiminėmis žarnyno ligomis, įskaitant opinį kolitą ir Krono ligą.

Remiantis 2011 m„Scandinavian Journal of Immunology“, Krono liga sergantys suaugusieji žymiai sumažino žarnyno uždegimą, 12 dienų skirdami geriamąjį Agaricus ekstraktą, vadinamą AndoSan.

Tyrimo laikotarpio pabaigoje žmonėms, vartojantiems AndoSan, kraujo ir išmatų tyrimuose sumažėjo 18–78% 17 skirtingų uždegiminių baltymų (vadinamų citokinais). Laikoma, kad šie poveikiai rodo IBD simptomų pagerėjimą.

Norint nustatyti, ar „Agaricus blazei“ veiksmingas palaikant IBD remisiją ar gydant ūmines paūmėjimus, reikia tolesnių tyrimų.

Hepatitas

Taip pat, kaip „Agaricus blazei“ padeda sumažinti kasos ir žarnų uždegimą, jis gali padėti sušvelninti uždegimą, sukeliantį lėtines hepatito infekcijas.

Mažas tyrimas paskelbtasAlternatyviosios ir papildomosios medicinos leidinyspranešė, kad suaugusiesiems, sergantiems lėtiniu hepatitu B, staiga sumažėjo kepenų fermentų kiekis (tai rodo pagerėjusią kepenų funkciją), paskyrus 1500 mg Agaricus blazei paros dozę.

Po 12 mėnesių dalyviai sumažino alanino aminotransferazės (ALT) ir aspartato aminotransferazės (AST) kiekį atitinkamai tris ar keturis kartus. Tai rodo reikšmingą ligos progresavimo sulėtėjimą.

Kita vertus, 2013 mKlinikinis gastroenterologijos žurnalaspranešė, kad vyrui ir moteriai pasireiškė sunkus kepenų pažeidimas pavartojus Agaricus blazei ekstraktą kaip papildomą terapiją atitinkamai 4 stadijos plaučių vėžiui ir 3 stadijos užkrūčio liaukos vėžiui gydyti.

Nei vienas, nei kitas neatskleidė ekstrakto naudojimo savo gydytojams, ir galima tik daryti prielaidą, kad didelės dozės galėjo turėti įtakos poveikiui. Pasak mokslininkų, žala pasirodė autoimuninio pobūdžio, o tai rodo, kad grybas tam tikru būdu galėjo sukelti nenormalų imuninį atsaką.

Vėžys

Keli išankstiniai tyrimai parodė, kad „Agaricus blazei“ turi priešnavikinių savybių. Nors veikimo mechanizmas nėra aiškus, atrodo, kad „Agaricus blazei“ „įjungia“ apoptozę (užprogramuotą ląstelių mirtį) tam tikrose vėžinėse ląstelėse, įskaitant tas, kurios susijusios su išsėtine mieloma, leukemija, fibrosarkoma, prostatos vėžiu, kiaušidžių vėžiu ir plaučių vėžiu.

Paskelbta 2011 m. ApžvalgaFarmakologijos mokslų pažanga,Tyrimais su gyvūnais ir mėgintuvėliais Agaricus blazei sugebėjo užkirsti kelią kiaušidžių ir plaučių vėžio plitimui (metastazėms), slopinti fibrosarkomos ir mielomos navikų augimą ir sumažinti prostatos navikų dydį. Tačiau ne visi rezultatai buvo nuoseklūs.

Šiuo metu neįmanoma pasakyti, ar kuris nors iš šių padarinių gali pasikartoti žmonėms. Reikia atlikti tolesnius tyrimus.

Galimas šalutinis poveikis

Apie Agaricus blazei saugumą, kai jis vartojamas reguliariai arba didelėmis dozėmis, mažai žinoma. Nors papildai paprastai yra gerai toleruojami, jie gali sukelti šalutinį poveikį, įskaitant pykinimą, skrandžio skausmą ir viduriavimą. Tai ypač pasakytina apie didesnes dozes.

Labiau jaudina tai, kad Agaricus blazei gali paveikti kepenų fermentus, kurių padidėjimas gali rodyti toksiškumą kepenims ir padidinti kepenų pažeidimo riziką.

Agaricus blazei reikėtų vengti žmonėms, sergantiems kepenų liga, įskaitant tuos, kurie serga lėtiniu hepatitu B arba hepatitu C. Apie toksinį Agaricus blazei poveikį yra tiesiog per mažai žinoma, kad rizikuotų jį naudoti kaip alternatyvią terapiją.

Agaricus blazei taip pat neturėtų būti naudojamas papildomam ar alternatyviam bet kokios formos vėžio gydymui. Tai, kad tai sukėlė kepenų pažeidimą vėžiu sergantiems žmonėms, turėtų paskatinti jus to nedaryti.

Agaricus blazei reikia vartoti atsargiai žmonėms, vartojantiems vaistus nuo diabeto, įskaitant insuliną. Jų vartojimas kartu gali sukelti nenormalų cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą (hipoglikemiją), sukeldamas nuovargį, drebulį, galvos svaigimą, pykinimą ir alpimą.

Taip pat buvo siūlymų, kad Agaricus blazei gali sukelti simptomų paūmėjimą žmonėms, sergantiems autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip vilkligė, psoriazė ir reumatoidinis artritas.

Dėl nepakankamų tyrimų Agaricus blazei neturėtų vartoti vaikai, nėščios moterys ir maitinančios motinos.

Dozavimas ir paruošimas

„Agaricus blazei“ paprastai parduodamas JAV kaip maisto papildas, kaip kapsulė, gelio dangtelis, tabletė, tinktūra ar ekstraktas. Jo taip pat galima įsigyti tam tikrose Azijos ir natūralių maisto produktų parduotuvėse kaip milteliai, arbata arba užšaldyti džiovinti sveiki grybai.

Daugumą geriamųjų kapsulių galima įsigyti nuo 400 mg iki 500 mg dozėmis, vartojamomis vieną ar du kartus per parą. Nors tyrimuose 12 mėnesių buvo vartojama iki 1500 mg per parą, tai nereiškia, kad tokios dozės yra saugios ar veiksmingos. Galų gale nėra tinkamo „Agaricus blazei“ naudojimo medicininiais tikslais gairių.

Pagal nykščio taisyklę, visada pradėkite nuo mažiausios dozės, jei norite, ją didinkite palaipsniui. Niekada neviršykite rekomenduojamos dozės, nurodytos produkto etiketėje.

Jei vartojate ar planuojate vartoti Agaricus blazei, turėtumėte patarti gydytojui, kad kartais būtų galima stebėti kepenų fermentus.

Maisto papildai JAV nėra griežtai reglamentuojami. Deja, nedaugelis „Agaricus“ papildų gamintojų savo noru pateikia savo produktus kokybės patikrai. Norėdami geriau užtikrinti kokybę ir saugą:

• Visada pirkite ekologišką. Pasirinkite prekės ženklus, sertifikuotus kaip ekologiški JAV žemės ūkio departamento (USDA).
• Perskaitykite produkto etiketę. PatikrinkiteAgaricus blazeiMurillas atspausdintas ant etiketės. Galų gale yra daugiau nei 300 Agaricus grybų rūšių. Jei grybų tipas nenurodytas, galite gauti padirbtą ar kitokį produktą.
• Venkite importuotų priemonių. Tai nereiškia, kad visos importuojamos prekės yra pavojingos ar nepatikimos. Tiesiog nėra galimybės pasakyti, ar produktas buvo suteptas, ar jame yra ingredientų, nurodytų produkto etiketėje. Net Nacionalinis papildomos ir integracinės sveikatos centras įspėja apie tokią praktiką.

Iš „Agaricus“ miltelių galima išvirti arbatą, 10 minučių pamirkant vieno lygio šaukštelį viename puodelyje verdančio karšto vandens. Milteliai taip pat gali būti maišomi į baltymų kokteilius, kavą, arbatą ir greitosios sriubos mišinius.

Kiti klausimai

Kur galėčiau gauti šviežių Agaricus blazei grybų?
Šviežių Agaricus blazei grybų sunku rasti JAV, net Azijos rinkose. Tai pasakius, daugelis mėgsta džiovintus grybus, kuriuos jie gali paruošti verdančiu vandeniu. Paruošti grybai turi švelnesnį skonį ir tekstūrą, o mirkymo skystis gali būti naudojamas kaip tonikas ar sriubos pagrindas.