Yra keletas mitybos apribojimų, kai reikia vartoti tam tikrus maisto produktus diabetu sergantiems asmenims. Taip yra dėl tam tikrų maisto produktų angliavandenių, priedų ir glikemijos lygio.
Nors žinoma, kad baltieji ryžiai turi aukštą glikemijos indeksą ir juose yra mažai skaidulų, mikroelementų ir polifenolių, galite apsvarstyti ryžių, tinkamų diabetikams. Renkantis sveikos mitybos planą, svarbu pasikalbėti su sveikatos priežiūros specialistu dėl geriausių jūsų gyvenimo būdo variantų.
Rani Sr Prasiththi / „EyeEm“ / „Getty Images“
Ryžiai laikantis diabeto dietos
Kai cukriniu diabetu sergantys žmonės vartoja ryžius, svarbu suprasti, kaip organizmas reaguoja.
Puodelyje baltųjų ryžių yra 53,4 gramų angliavandenių. Kai diabetu sergantis asmuo vartoja gėrimus ir maisto produktus su angliavandeniais, jis suskaidomas į gliukozę ir padidėja kūno cukraus kiekis kraujyje.
Kaip angliavandeniai veikia diabetu sergančius žmones
Vartojant ryžius, tai gali sukelti padidėjusį gliukozės kiekį po valgio:
- Asmeniui, neturinčiam diabeto, insulinas padės per daug padidėti cukraus kiekiui kraujyje.
- Jei asmuo serga diabetu, priklausomai nuo tipo, organizmas arba negamina insulino, arba organizmas yra atsparus jam.
Todėl, jei sergate cukriniu diabetu, svarbu stebėti suvartojamų angliavandenių kiekį:
- Žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, kasa negamina insulino, todėl svarbu suskaičiuoti jūsų valgio metu esančius angliavandenius.
- Žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, organizmas yra atsparus insulinui ir gali jo gaminti nepakankamai, kad tinkamai kompensuotų cukraus kiekio padidėjimą kraujyje, todėl patariama valgyti angliavandenius visą dieną, palyginti su vienu metu.
Žinoma, kad ryžiai turi pakankamai angliavandenių, aukštą glikemijos indeksą ir glikemijos apkrovą. Tyrimai parodė, kad vartojant didelius baltųjų ryžių kiekius, diabeto rizika padidėja 11%.
Kitas tyrimas padarė išvadą, kad asmenims, kurie vietoj baltųjų ryžių pasirinko rudus ryžius ir neskaldytus grūdus, gali būti mažesnė 2 tipo diabeto rizika.
Sveikų ryžių parinktys
Vartojant ryžius, svarbu būti atidiems. Jei įmanoma, pasirinkite rudus ryžius, kurie, kaip žinoma, sumažina antrojo tipo diabeto riziką dėl didelio jų kiekio:
- Pluoštas
- Vitaminai
- Mineralai
- Kelios maistinės medžiagos
Kiti ryžių variantai:
- Laukiniai ryžiai: 35 gramai angliavandenių
- Jasmine ryžiai: 39 gramai angliavandenių
- „Basmati“ ryžiai: 37 gramai angliavandenių
Ryžių alternatyvos
Yra ir kitų maisto produktų, kuriuos galite išbandyti kaip alternatyvą. Jie apima:
- Žiedinių kopūstų ryžiai
- Soros
- Kvinoja
- Grikiai
- Miežiai
Prieš įtraukdami maisto produktus į dietą, svarbu pasikalbėti su sveikatos priežiūros specialistu. Jie gali suteikti jums teisingą informaciją, susijusią su jūsų konkrečia būkle.
Žodis iš „Wellwell“
Kai induvialas serga cukriniu diabetu, dieta yra svarbus veiksnys, norint išlaikyti sveikatą ir kontroliuoti cukraus kiekį. Viskas dėl pusiausvyros. Kalbėkitės su sveikatos priežiūros specialistu, kad galėtumėte tinkamai suplanuoti meniu, kuris palaikys jūsų sveikatą.
Taip pat svarbu mokytis apie tinkamas dietos, gyvenimo būdo ir mankštos galimybes, kad galėtumėte turėti nuostabią gyvenimo kokybę. Jei turite klausimų ar rūpesčių, pasitarkite su savo gydytoju ir jie gali jus nukreipti teisinga linkme.
.jpg)
.jpg)
