Žmonės pavalgę dažnai suserga ir diagnozuoja alergiją maistui. Tai dalis to, kodėl daugiau nei 20% amerikiečiųtikėkjie turi alergiją maistui, kai iš tikrųjų tik 2,5 proc.
Kodėl neatitikimas? Ne visos neigiamos reakcijos į maistą atsiranda dėl alergijos. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kai kurias sąlygas, kurios gali imituoti alergiją maistui.
Kaip visada, jei nerimaujate dėl nemalonių ar besitęsiančių simptomų, kreipkitės patarimo į gydytoją.
Laktozės netoleravimas
a_namenko / „Getty Images“Laktozės netoleravimas yra fermento, kuris padeda organizmui skaidyti laktozės cukrų, kurio yra karvės piene ir kitame atrajotojų piene (avyje, ožkoje ir kt.), Trūkumas.
Simptomai: pūtimas, dujojimas, viduriavimas ir virškinimo trakto sutrikimai, suvalgius pieno, grietinėlės, ledų ir kitų pieno produktų. Kai kurie žmonės, netoleruojantys laktozės, toleruoja sūrį, jogurtą ar nedidelius neperdirbtų pieno produktų kiekius.
Gydymas: Laktazės fermento papildai padeda organizmui skaidyti laktozės cukrų.
Celiakija
JPM / Vaizdo šaltinis / „Getty Images“
Celiakija yra autoimuninis sutrikimas, kuriam būdingas nesugebėjimas suvirškinti glitimo, baltymo, esančio kviečiuose, rugiuose ir miežiuose. Kai kurie celiakai reaguoja į aveniną, panašų baltymą, esantį avižose.
Simptomai: dažnai užkietėjęs viduriavimas ar mėšlungis valgant glitimo turinčius maisto produktus, nors simptomai labai skiriasi. Dermatitas herpetiformis, niežtintis odos bėrimas, yra paplitęs tarp celiakijų.
Gydymas: griežta dieta be glitimo yra vienintelis celiakijos gydymo būdas, nors steroidai kartais naudojami siekiant padėti išgydyti žarnyną ankstyvoje fazėje po diagnozės.
Dirgliosios žarnos sindromas
Douglasas Sacha / „Getty Images“
Dirgliosios žarnos sindromas yra lėtinio pilvo skausmo ir sutrikusios žarnyno funkcijos sutrikimas. Tai gali sustiprinti tam tikri maisto produktai.
Simptomai: vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir pilvo skausmas yra trys pagrindiniai IBS simptomai.
Gydymas: Tarp IBS gydymo galimybių yra vaistų terapija, mitybos pokyčiai, psichoterapija ir streso valdymo metodai.
Krono liga
JUANAS GARTNERIS / Mokslo nuotraukų biblioteka / „Getty Images“
Krono liga yra labiausiai žinoma iš ligų grupės, vadinamos uždegimine žarnyno liga. (Opinis kolitas yra dar viena tos pačios grupės būklė.)
Simptomai: Be virškinimo trakto simptomų, tokių kaip viduriavimas, pykinimas ir pilvo skausmas, Krono liga gali sukelti karščiavimą, odos ir akių dirginimą ir kraujavimą iš tiesiosios žarnos.
Gydymas: Krono ligai gydyti naudojami įvairūs vaistai, kelios chirurginės procedūros ir mitybos pokyčiai.
Histamino netoleravimas
Aguona Barachas / „Getty Images“
Histaminas randamas ne tik kūne; kai kuriuose maisto produktuose, ypač sendintuose ar fermentuotuose maisto produktuose, natūraliai yra didelė histamino koncentracija. Kai kurie žmonės yra labai jautrūs maisto produktuose esančiam histaminui, dažnai dėl to, kad organizme yra mažai tam tikrų fermentų, kurie metabolizuoja histaminą.
Simptomai: Migrenos galvos skausmas, virškinimo trakto simptomai ir įprasti alergijos simptomai, tokie kaip dilgėlinė, rinitas ir egzema, yra vieni iš dažniausiai pasitaikančių histamino netoleravimo simptomų.
Gydymas: Griežta dieta be histamino yra priimtinas histamino netoleravimo gydymas, nors atsitiktinai išgėrus histamino, antihistamininiai vaistai gali būti naudingi.
Apsinuodijimas maistu nuo žuvų ir moliuskų
pasmal / „Getty Images“
Apsinuodijimą maistu paprastai yra gana lengva atpažinti, tačiau sutepusiose jūros gėrybėse esantys toksinai gali sukelti neįprastus simptomus, kurie, jūsų manymu, yra alergijos, ypač todėl, kad žuvys ir vėžiagyviai yra įprasti alergenai.
Simptomai: jūros gėrybėse esantys toksinai gali sukelti virškinimo trakto simptomus, dilgėlinę, paraudimą, galvos skausmą, kvėpavimo pasunkėjimą ir neurologinius simptomus, pvz., Painiavą temperatūroje ir trumpalaikę amneziją.
Gydymas: IV skysčiai dehidracijai ir vaistai vėmimui gydyti. Antihistamininiai vaistai gali būti naudojami apsinuodijimui skomboidais, kuriuos sukelia sutepusios žuvys, kuriose yra didelis histamino kiekis.