Ką valgyti, jei sergate gastritu

Gastritas dažnai sukelia deginantį skrandžio skausmą, kuris gali būti dar blogesnis suvalgius riebaus ar aštraus maisto. Kiti simptomai, tokie kaip pykinimas, vidurių pūtimas ir raugėjimas, taip pat būdingi.

Vienas iš pirmųjų pakeitimų, kurį galite padaryti, yra gastrito dietos laikymasis, kuris gali padėti jums valdyti simptomus ir netgi padėti išvengti gastrito. Pagrindinė gastrito dietos nuostata yra vengti rūgštaus, aštraus maisto, o ne maisto, kuriame yra mažai rūgščių ir mažai cukraus.

Privalumai

Kaip ir daugelio sveikatos sutrikimų atveju, yra tam tikrų rizikos veiksnių, dėl kurių žmogus dažniau serga gastritu. Kai kurie iš šių veiksnių, pavyzdžiui, genetika, nėra tai, ką jūs galite kontroliuoti. Kitus, kaip ir gyvenimo būdo veiksnius, galima keisti.

Dieta yra viena iš sričių, kurioje galite jaustis motyvuoti keisti dar prieš diagnozuojant gastritą. Būklės simptomai gali sukelti pykinimą pavalgius tam tikro maisto, kurio natūraliai norėsite vengti.

Net jei nėra konkrečių valgių, kurie, atrodo, dirgina jūsų skrandį, turėdami lėtinių skrandžio problemų, greičiausiai geriau suprasite, ką valgote valgant ir kiek valgote. Laikydamiesi gastrito dietos, galite lengviau valdyti simptomus ir netgi išvengti ligos vystymosi, jei turite rizikos veiksnių.

Jei jums diagnozuotas gastritas, dėmesys į tai, ką valgote, gali padėti nepablogėti. Gastrito komplikacijos gali sukelti kitų sveikatos problemų.

Pavyzdžiui, dėl skrandžio kraujavimo gali sumažėti raudonųjų kraujo kūnelių kiekis (anemija). Jei skrandžio gleivinė ilgainiui susilpnėja (atrofija), tai gali padidinti jūsų riziką susirgti skrandžio vėžiu.

Kaip tai veikia

Jei sergate gastritu, gydytojas gali norėti, kad jūs išbandytumėte keletą rūšių, tačiau jie greičiausiai prasidės nuo to, kad bandysite pakeisti savo mitybą.

Maisto produktų, kurie gali dirginti skrandžio gleivinę, sumažinimas ar išpjaustymas gali pagerinti jūsų simptomus. Gastrito dieta taip pat gali padėti išvengti audinio pažeidimo ir suteikti jam laiko pasveikti.

Kai gleivinė yra uždegusi, ji negali pagaminti pakankamai skrandžio sulčių, reikalingų virškinimui. Taip pat nedaro gleivių, apsaugančių jas nuo skrandžio rūgšties, o tai gali dar labiau pažeisti audinį.

Platus skrandžio dietos tikslas yra sumažinti uždegimą. Yra bendros rekomendacijos, kurias galite pradėti, pavyzdžiui, vengti maisto produktų ir gėrimų, dažnai susijusių su skrandžio dirginimu (pvz., Kavos ir rūgščių vaisių). Čia galite pritaikyti gastrito dietą, kad ji atitiktų jūsų individualius poreikius ir pageidavimus.

Pavyzdžiui, kai kurie maisto produktai, kurių paprastai vengiama laikantis gastrito dietos, gali jūsų nevarginti tol, kol laikysitės nedidelių porcijų arba jų turėsite tik retkarčiais. Kita vertus, patvirtintame sąraše esantis maistas gali pabloginti jūsų simptomus, neatitikti jūsų bendrųjų mitybos poreikių ir pageidavimų arba dėl medicininių priežasčių (pvz., Alergijos maistui) jums netaikomas apribojimas.

Bus naudinga bendradarbiauti su savo gydytoju ir kitais sveikatos specialistais, tokiais kaip registruotas dietologas ar dietologas, sudaryti jums tinkamiausią gastrito dietos planą.

Trukmė

Gastritas gali būti laikinas arba lėtinis. Laikotarpis, kurį turėsite laikytis gastrito dietos, priklausys nuo daugelio skirtingų veiksnių, pavyzdžiui, simptomų, kuriuos jaučiatės, kiek laiko juos turėjote. skrandžio uždegimo priežastis ir kiti gydytojo paskirti gydymo būdai.

Kai kuriais atvejais norint pašalinti gastrito simptomus, pakanka paprasčiausiai pašalinti konkretų veiksnį. Pavyzdžiui, jei vartojote ibuprofeną ar kitus be recepto parduodamus skausmo malšintuvus (NVNU) ir turite gastritą, nustojus vartoti šiuos vaistus gali pagerėti.

Jei sergate gastritu dėl kitos sveikatos būklės, jums gali prireikti ilgalaikės simptomų valdymo strategijos. Dietos pasirinkimai greičiausiai bus vieni iš nuolatinių jūsų daromų pakeitimų.

Jei esate linkęs į skrandžio dirginimą, kofeino ir aštrių patiekalų vengimas gali būti pagrindinis simptomų prevencijos būdas. Jei simptomai pasireiškia tik retkarčiais arba jie yra nestiprūs, galbūt kartais galėsite nukrypti nuo gastrito dietos, tačiau pirmiausia norėsite pasitarti su gydytoju.

Ką valgyti

• Pupelės ir ankštiniai augalai (kaip toleruojama)

• Kiaušiniai, kiaušinių baltymai arba kiaušinių pakaitalai (nekepti)

• Jūros gėrybės, vėžiagyviai (nekepti)

• Medus

• Mažai rūgščios daržovės (agurkai, baltos bulvės, morkos)

• Mažai cukraus ir mažai rūgščių vaisiai (moliūgai, mėlynės, braškės, obuoliai)

• Švelnus, mažai druskingas sūris

• Avižos, miežiai

• Pipirmėtė, imbieras, ciberžolė

• Paprastas, neriebus jogurtas

• Probiotikų turintis maistas (rauginti kopūstai, kimči, kombucha)

• Ryžiai

• Liesa paukštiena be odos (vištiena, kalakutiena)

• Viso grūdo duona ir makaronai

• Rūgštūs vaisiai (citrusiniai vaisiai) ir daržovės (svogūnai)

• Alkoholis

• Šokoladas

• Kava ir arbata

• Kukurūzai ir kukurūzų gaminiai (makaronai, duona)

• Pieno produktai

• Energiniai gėrimai

• Riebus / riebus maistas, greitas maistas, aštrus maistas

• Kepti arba kietai virti kiaušiniai

• Česnakai (nedideli kiekiai, jei toleruojama)

• Ledai, pyragai ir pyragaičiai, kepiniai

• Marinatai, salsa, majonezas, kreminiai padažai

• Riešutai ir riešutų sviestas (gali būti toleruojami nedideli kiekiai)

• Bulvių traškučiai, supakuoti užkandžiai

• Perdirbta mėsa (dešra, dešrainiai), pietų mėsa

• Raudona mėsa, antis, žąsis

• Rafinuoti grūdai, šviežia duona, makaronai, pagaminti iš rafinuotų miltų

• Rūkyta mėsa

• Soda, gazuoti gėrimai

• Prieskoniai, žolelės, prieskoniai (ypač juodieji pipirai)

• Pomidorų ir pomidorų produktai (sultys, pasta, padažas)

Vaisiai ir daržovės: labai rūgščių produktų, ypač citrusinių vaisių ir pomidorų, geriausia vengti, jei sergate gastritu. Daržoves, naudojamas pridėti prieskonių ar daug skonių, pavyzdžiui, svogūnus, taip pat gali būti sunku toleruoti, jei turite skrandžio dirginimą.

Verčiau rinkitės mažai rūgštinius arba neutralesnius (šarminius) vaisius ir daržoves - geriausia tuos, kurie yra geri skaidulų šaltiniai - obuolius, uogas, moliūgus ir morkas.

Grūdai: dažniausiai norėsite rinktis viso grūdo duoną, ruduosius ryžius, makaronus ir kitus grūdus. Tačiau, jei turite gastrito simptomų, dėl kurių jums sunkiau valgyti, paprastus baltus ryžius ar baltą bulvę galima lengviau virškinti.

Avižos, miežiai ir kinoja yra kiti maistingi variantai. Jei nevalgote kviečių, venkite makaronų alternatyvų ar iš kukurūzų pagamintos duonos, kuri nėra patvirtinta laikantis gastrito dietos.

Pieninė: norėsite vengti riebių pieno produktų, tačiau mažai riebalų turintis jogurtas, kuriame taip pat mažai cukraus ir kuriame gausu probiotikų, gali būti sveikas maisto papildas. Kai kurie kietieji sūriai, kuriuose mažai druskos, gali būti toleruojami mažomis porcijomis. Norėsite vengti padažų, įdarų ar pudingų, pagamintų iš gausios, sunkios grietinėlės.

Baltymai: kiaušiniai, kiaušinių baltymai ir kiaušinių pakaitalai gali būti puikus baltymų šaltinis. Tačiau jūs norėsite juos paruošti minkštus, virtus ar virtus, o ne keptus. Venkite jų derinti su sūria, perdirbta, pusryčių mėsa, pavyzdžiui, dešra ar kumpiu, atsisakykite sviesto ar pieno ir venkite prieskonių (net juodųjų pipirų).

Raudona mėsa nepatvirtinta, tačiau galite rinktis iš liesų kalakutienos ar vištienos gabalų ir kai kurių jūros gėrybių (jei tik ji nėra kepta).

Riešutuose ir riešutų svieste, taip pat pupose ir ankštinėse daržovėse gali būti daug riebalų, tačiau jie yra įvairūs baltymų šaltiniai, kuriuos reikia įtraukti į jūsų racioną. Pradėkite nuo mažesnių porcijų (be pridėto cukraus) ir pažiūrėkite, ką sugebate toleruoti.

Desertai: Laikantis gastrito dietos reikėtų vengti bet kokio maisto, kuriame yra daug riebalų ir cukraus. Kepiniai, pyragaičiai ir ledai ar pudingai dažniausiai būna sotūs ir gali dirginti uždegiminį skrandį (ypač jei jie gaminami iš pieno). Šokoladas taip pat nėra patvirtintas.

Norėdami pridėti skonio ir saldumo be cukraus, pabandykite medaus, imbiero, pipirmėtės ir ciberžolės, kurios taip pat gali raminti virškinimo sistemą.

Gėrimai: Kai kurie žmonės, sergantys lengvu gastritu, gali toleruoti silpną arbatą ar kavą su riebiu pieno ar ne pieno kremu. Medaus galima dėti ir į arbatą. Tačiau apskritai šie gėrimai yra labai rūgštūs ir nėra patvirtinti dietai su gastritu.

Taip pat nepatvirtinti šalti gėrimai su daug cukraus, tokie kaip soda ir energetiniai gėrimai. Rūgštinės sultys (tokios kaip apelsinų sultys ar kiti citrusiniai vaisiai, taip pat pomidorų sultys) nėra patvirtintos. Kai kurios vaisių sultys gali būti geros, tačiau rinkitės mažai cukraus turinčias veisles.

Venkite alkoholinių gėrimų, įskaitant vyną, alų ir kokteilius. Jei vartojate alkoholį, gydytojas greičiausiai patars nutraukti, jei sergate gastritu.

Rekomenduojamas laikas

Kai jūsų virškinimo sistema patiria stresą arba neveikia optimaliai, suvalgomo maisto kiekis ir tai, kiek laiko praleidote tarp valgių, gali sukelti dirginimą.

Jei esate linkęs į skrandžio sutrikimą dėl gastrito, gali būti naudinga pakeisti valgymo ir užkandžių laiką. Pabandykite dažniau valgyti mažesnius patiekalus visą dieną, o ne atsisėsti iki trijų didesnių.

Jei nesijaučiate toks patenkintas valgydamas mažiau kiekvieno valgio metu, įdėkite porą sveikų užkandžių per dieną.

Modifikacijos

Jei turite kitų sveikatos sutrikimų ar mitybos poreikių, gali tekti pakoreguoti gastrito dietą. Gastritą gali sukelti kitos lėtinės sveikatos būklės, jis gali būti susijęs su tam tikrų vaistų vartojimu arba jį gali pabloginti gyvenimo būdo veiksniai - kai kuriuos iš jų galite pakeisti.

Jau galite laikytis tam tikros dietos, kad susitvarkytumėte su sveikatos būkle arba išvengtumėte maisto alergenų, arba galite turėti specifinių mitybos nuostatų.

Galbūt jau vengiate tam tikrų maisto produktų, kurie nebūtų patvirtinti laikantis gastrito dietos. Pavyzdžiui, jei netoleruojate laktozės, greičiausiai jau ribojate pieno produktus arba jų vengiate.

Jei sergate celiakija ir turite vengti glitimo ir kviečių, gali tekti būti atsargiems dėl pasirinktų alternatyvų be glitimo. Kai kurie populiarūs variantai, pavyzdžiui, makaronai iš kukurūzų, netinka laikantis gastrito dietos.

Jei nerimaujate dėl tam tikrų dietos elementų praradimo, galite pradėti nuo suvartojimo sumažinimo, o ne viso jų sumažinimo. Mažesnėmis porcijomis kai kurie maisto produktai, kurių paprastai vengiama laikantis gastrito dietos, gali jums netrukdyti.

Tam tikrais gyvenimo laikotarpiais jūsų mitybos poreikiai gali pasikeisti. Tai ypač aktualu, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi. Per šį laiką padidės jūsų mitybos poreikiai. Tuo pačiu metu jums gali būti didesnė virškinimo trakto simptomų tikimybė (tiek nuo gastrito, jei turite, tiek dėl kitų pokyčių, vykstančių jūsų kūne).

Kad įsitikintumėte, jog gausite pakankamai maisto ir simptomai būtų kontroliuojami, gali reikėti lankstiau laikytis dietos. Tegul jūsų kūnas yra jūsų vadovas. Kai kurie maisto produktai, kurie anksčiau netrukdė, gali pradėti jus atbaidyti. Taip pat galite „trokšti“ tam tikro maisto.

Jūsų mityba gali turėti įtakos kitoms sveikatos sąlygoms, pavyzdžiui, 2 tipo diabetui. Dieta pagal gastritą pataria vengti cukraus, jei sergate cukriniu diabetu ir patiriate mažo cukraus kiekio kraujyje (hipoglikemijos) epizodą, tačiau gydytojas greičiausiai pavalgys ką nors saldaus arba išgers gliukozės tabletę.

Jei valdote vieną ar daugiau sveikatos sutrikimų, kuriems įtakos turi tai, ką valgote, būtinai paklauskite savo gydytojo, kaip geriausiai nustatyti mitybos poreikius. Gydytojas, dietologas ar dietologas gali padėti jums įsitikinti, ar efektyviai valdote gastrito simptomusirvalgyti dietą, suteikiančią energijos ir mitybos, reikalingos viso kūno sveikatai palaikyti.

Virimo patarimai

Svarbiausia nepamiršti, kai ruošiatės ar renkatės maistą pagal gastrito dietą, kad būtų išvengta kepto, riebaus, riebaus ar labai saldaus ir turtingo maisto.

Svarbiausia, kad šiose gairėse pašalinamas greitas maistas, tačiau netgi įprastus maisto ruošimo būdus ar stilius, kuriuos galite įpratinti turėti namuose, gali tekti pakoreguoti pagal gastrito dietą.

Kepimas, virimas, garinimas ir brakonieriavimas yra kai kurie maisto ruošimo būdai, kurie gali mažiau skatinti skrandžio dirginimą.

Nesvarbu, ar ruošiate mėsą, kiaušinius ar daržoves, taip pat svarbu nepamiršti, kad tam tikri skonio ingredientai gali sukelti dirginimą. Nors galite manyti, kad norėsite vengti labai aštraus maisto, yra keletas ingredientų, kurių galbūt nesitikėsite uždegimas.

Patikrinkite ingredientus ant supakuotų prieskonių, padažų, glazūrų ar marinatų, nes juose greičiausiai yra daug prieskonių ar žolelių. Net palyginti pagrindinės galimybės, tokios kaip juodieji pipirai ir česnakai, gali dirginti gastritą.

Verdant makaronus, venkite naudoti daug sviesto, pomidorų makaronų padažo arba gausių, kreminių padažų, pavyzdžiui, alfredo. Pabandykite pabarstyti druska ir užpilti pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.

Svarstymai

Be gastrito dietos plano specifikos, norėsite pagalvoti ir apie tai, kaip tai, ką valgote, gali paveikti kitas jūsų gyvenimo sritis.

Pakeitę dietą, galite atlikti ir kitus pakeitimus, pvz., Kai apsipirkinėjate maisto produktus ir planuojate maitinimą savo šeimai, mokyklai ir darbui.

Taip pat gali tekti daugiau dėmesio skirti tam, kaip maistas lemia jūsų socialinį gyvenimą, pavyzdžiui, vakarieniauti su draugais ar dalyvauti renginiuose, kuriuose turėsite pagalvoti apie savo patiekalų pasirinkimo galimybes.

Bendroji mityba

Patvirtintų maisto produktų sąraše turėsite pasirinkti daugybę skanių ir maistingų variantų, tačiau gali būti, kad esate įpratę valgyti maisto produktus, kuriuos turėsite visiškai sumažinti arba visiškai pašalinti.

Saldumynai ir greitas maistas yra skanūs ir paprastai būna saikingi, tačiau jei sergate gastritu, vengdami šių maisto produktų galite labai pakeisti savo simptomus.

Jums gali trūkti mėgstamų skanėstų, tačiau bulvytės bulvytėse, kepiniai ir kepta mėsa bei jūros gėrybės nepapildo jūsų mitybos raciono būtiniausių vitaminų ir mineralų pavidalu - todėl nepraleisite mitybos.

Be to, kad pagerintumėte simptomus ir išvengtumėte gastrito pablogėjimo, išvengsite daug perdirbto maisto, kuriame yra daug riebalų, cukraus ir druskos, taip pat galite pagerinti jūsų bendrą sveikatą.

Saugumas

Bendrosios rekomendacijos dėl gastrito dietos greičiausiai yra saugios daugumai žmonių, nes jos nėra pernelyg ribojančios. Taip pat galite pritaikyti savo valgio planus, jei laikotės specialios dietos.

Jei sergate gastritu lėtiniu būdu arba dėl nuolatinės sveikatos būklės, gydytojas gali norėti, kad vartotumėte vaistus. Svarbu pasakyti gydytojui apie savo dietą, taip pat apie visus vartojamus maisto papildus.

Daugelis gastritui gydyti vartojamų vaistų (be recepto ar be recepto) greičiausiai sąveikauja su dietai patvirtintais maisto produktais, tačiau, atsižvelgdami į tai, kaip dietą pritaikysite pagal savo skonį ir poreikius, norėsite žinoti maisto produktų ir gėrimų įtakos tam tikriems vaistams.

Pavyzdžiui, antacidiniai vaistai, tokie kaip Tums, Rolaids, Mylanta ir Alka-Seltzer, gali padėti sušvelninti gastrito simptomus. Valgydami kalcio turinčius maisto produktus, pavyzdžiui, pieno produktus ar sultis, praturtintas kalciu, tuo pačiu metu, kai vartojate antacidinį vaistą, jie gali būti neveiksmingi. Taip pat turėtumėte vengti vartoti kalcio papildą ar vitaminą su kalciu kartu su antacidu.

Alkoholio vartojimas taip pat gali sumažinti antacidinių vaistų veiksmingumą ir sąveikauti su kitais vaistais, vartojamais gastritui gydyti, tokiais kaip šie protonų siurblio inhibitoriai (PPI):

• „Prilosec“
• Nexium
• Prevacid
• Protoniksas

Pepcidas, histamino 2 (H2) blokatorius, kartu su alkoholiu taip pat yra mažiau efektyvus.

Šie vaistai sumažina rūgšties kiekį jūsų skrandyje, o alkoholis padidina rūgšties gamybą, o tai gali pabloginti gastrito simptomus arba pabloginti būklę.

Jei sergate gastritu nuo infekcijos suH. pylorijūsų gydytojas gali norėti, kad vartotumėte antibiotikus, kurie sąveikauja su daugeliu maisto produktų, gėrimų ir kitų vaistų. Jums taip pat gali tekti vartoti antibiotikus dėl kitos priežasties, kol gydotės gastritą. Tam tikros klasės antibiotikai sąveikauja su vaistais, vartojamais gastritui gydyti.

Nors jūs negalite rizikuoti savo sveikata, geriausia pasitarti su gydytoju prieš keičiant vaistus ar dietą, jei sergate gastritu.

Žodis iš „Wellwell“

Gastritas gali būti skausmingas, tačiau galite atlikti keletą pakeitimų, kurie gali žymiai pagerinti jūsų simptomus ir užkirsti kelią būklės pablogėjimui.

Valgydami sveiką maistą ir vengdami uždegimą sukeliančio maisto, pvz., Riebaus ar rūgštinio, galite sumažinti skausmą ir kitus su gastritu susijusius simptomus, taip pat užkirsti kelią skrandžio gleivinės dirginimui.

Gydytojas taip pat gali norėti, kad vartotumėte vaistus gastritui gydyti, tačiau jie gali neveikti, jei į savo mitybą įtraukiate tam tikrų maisto produktų ir gėrimų. Gastrito dieta dažniausiai suteikia pakankamą mitybą ir gali būti pritaikyta pagal jūsų unikalius mitybos poreikius ir pageidavimus.