Reumatoidinis artritas (RA) yra lėtinė uždegiminė liga. Tai taip pat progresuojanti būklė, kai jos valdymas reiškia simptomų gydymą ir jų priežasčių sulėtėjimą. Vienas iš simptomų valdymo būdų yra dietos pakeitimai.
Pastaraisiais metais buvo atlikta vis daugiau tyrimų, rodančių, kad dieta vaidina svarbų vaidmenį rizikuojant susirgti RA ir ligos progresavimu. Ir kaip yra daug įvairių maisto produktų, siūlančių priešuždegimines ir antioksidacines savybes, yra kiti - pavyzdžiui, transriebalai, raudona mėsa ir natris - gali pabloginti RA simptomus ir padidinti ligos aktyvumą.
Čia išvardyti devyni maisto produktų tipai, kad būtų galima geriau valdyti RA simptomus.
Trans-riebalai
Lauri Patterson / „Getty Images“
Žinoma, kad trans-riebalai didina uždegimą organizme ir yra susiję su daugeliu neigiamų padarinių sveikatai. Vengtini trans-riebalai yra margarinas, sutrumpinimas, ne pieno kavos kremas, pagamintas iš dalinai hidrintų aliejų, ir viskas, kas kepama iš dalies hidrintų aliejų, taip pat kai kurie stabilūs kepiniai, spurgos ir pyragai.
Rafinuoti angliavandeniai
Hillary šokoladiniai sausainiai. Esther Chou / „Getty Images“Rafinuoti angliavandeniai yra dviejų pagrindinių rūšių - cukrų ir rafinuotų grūdų:
- Rafinuotų cukrų galima rasti gaiviuosiuose gėrimuose ir kepiniuose. Kai kurie gali būti išvardyti kitais pavadinimais: Rafinuotą cukrų galite atpažinti perskaitę maisto produktų etiketes ir ieškodami visko, kas baigiasi „ose“, pvz., Dekstroze, gliukoze ir fruktoze.
- Rafinuoti grūdai buvo siejami su didesniu uždegiminių žymenų kiekiu kraujyje. Kai kurie rafinuotų grūdų pavyzdžiai yra balti miltai, balta duona ir balti ryžiai.
Tyrimas, apie kurį žurnale pranešta 2018 mArtrito priežiūra ir tyrimaidalyvavo dietos tyrimai, išsiųsti 300 žmonių į vieno centro RA registrą dideliame akademiniame centre. Tyrimo dalyvių buvo paklausta, ar jie vartojo kiekvieną iš 20 maisto produktų ir ar dėl jų simptomai pagerėjo, pablogėjo ar neturėjo įtakos juos apskritai.
Tyrėjai nustatė, kad saldūs gėrimai ir desertai dažniausiai buvo susiję su RA simptomų pablogėjimu.
Perdirbta ir raudona mėsa
kajakiki / „Getty Images“
Raudona mėsa yra jautiena, ėriena, aviena, kiauliena, elniena, veršiena ir ožka. Perdirbta mėsa yra ta, kuri buvo išsaugota rūkant, gydant, sūdant ar dedant konservantų. Pavyzdžiui, dešra, lašiniai, dešrelės, mėsos patiekalai ir kumpis.
Raudona ir apdorota mėsa buvo susijusi su uždegimu ir padidėjusiais RA simptomais. Dietos, kuriose yra daug perdirbtos ir raudonos mėsos, gali gaminti didelį kiekį uždegiminių baltymų, įskaitant interleukiną-6 (IL-6), C reaktyvų baltymą (CRP) ir homocisteiną.
Kai kurie žmonės, sergantys RA, pranešė apie pagerėjusius simptomus pašalinę raudoną ir perdirbtą mėsą iš savo dietos. O tie, kurie laikėsi augalinės dietos, pastebimai pagerino simptomus.
Glitimas
carlosgaw / „Getty Images“
Glitimas - baltymas, randamas daugelio rūšių grūduose - kai kuriems žmonėms gali sukelti uždegimą. Dieta be glitimo kai kuriems iš tikrųjų gali palengvinti RA simptomus.
Jautrumo glitimui simptomai yra vidurių pūtimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, dvokiančios išmatos, pilvo skausmas, galvos skausmas ir nuovargis. Jei reguliariai jaučiate glitimo jautrumo požymius, galbūt norėsite iš savo dietos pašalinti glitimo turinčius maisto produktus.
Maistas, kuriame yra glitimo, yra įvairių formų kviečiai, rugiai, miežiai ar salyklas (salyklinis pienas pieno kokteiliams, salyklo sirupas ir kt.), Kviečių krakmolas ir kt.
Aspartamas
Peteris Dazeley / „Getty Images“
Aspartamas yra nemaistinis intensyvus dirbtinis saldiklis, žinomas dėl uždegimo skatinimo. Jis dažniausiai randamas gaiviuosiuose gėrimuose, ypač laikomuose „dietomis“ ar „sveikais“.
Jei esate jautrus aspartamui, jūsų imuninė sistema gali jį laikyti svetima medžiaga ir bandyti užpulti cheminę medžiagą, kuri sukels uždegiminį atsaką.
Natrio natrio glutamatas
„DigiPub“ / „Getty Images“
Natrio natrio glutamatas (MSG) yra skonio stipriklis, dažniausiai dedamas į kinų maistą, sriubas, konservuotas daržoves ir net perdirbtą mėsą. Nustatyta, kad MSG padidina viso kūno uždegimą, sukelia kepenų pažeidimus ir padidina nutukimo bei diabeto riziką.
Pieno produktai
fcafotodigital / Getty Images
Kai kuriems žmonėms, sergantiems RA, pieno produktai gali padidinti jų kūno uždegimą. Tačiau mokslininkai neturi daugybės įrodymų, patvirtinančių, kad pieno produktai veikia daugybę RA sergančių žmonių.
Viena 2019 m. Ataskaita žurnaleMitybos sienosrodo, kad dauguma gyvūninių maisto produktų, įskaitant pieną, kiaušinius ir pieno produktus, gali būti problema žmonėms, sergantiems RA. Tai įrodo tyrimai, rodantys veganiškos dietos pagerėjimą.
Įdomu tai, kad kiti tyrimai rodo, kad pieno produktai paprastai turi priešuždegiminį poveikį. Pieno produktuose taip pat gali būti sočiųjų riebalų, kurie gali prisidėti prie uždegimo. Jei norite vartoti pieno produktus ir jie jūsų neveikia neigiamai, įsitikinkite, kad renkatės mažai riebius, o ne riebius.
Natris
fcafotodigital / Getty Images
Druskos ir daug natrio turinčių maisto produktų išpjaustymas gali būti gera idėja žmonėms, sergantiems RA. Maistas, kuriame yra daug natrio, yra konservuotos sriubos, kai kurie sūriai, perdirbta mėsa ir įvairūs perdirbti maisto produktai.
62 dienų pelės tyrimas, apie kurį žurnalas pranešė 2015 mReumatinių ligų metraščiainustatyta, kad mažai druskos turinčios dietos gali sumažinti RA sunkumą, palyginti su daug druskos turinčiomis dietomis. Tyrėjai tai nustatė, nes pelės, laikydamosi mažai natrio turinčios dietos, be mažesnių uždegiminių žymenų, patyrė mažai kremzlių irimo ir kaulų naikinimo.
Maistas, kuriame daug AGE
Lauri Patterson / „Getty Images“Pažangūs glikacijos galutiniai produktai (AGE) - molekulės, susidarančios reaguojant tarp cukraus ir baltymų ar riebalų, natūraliai egzistuoja nevirtuose gyvūniniuose riebaluose ir susidaro taikant kai kuriuos kepimo būdus.
Daug baltymų ir riebiuose maisto produktuose, ypač keptuose, yra didžiausias AGE kiekis. Ant bulvių bulvių, majonezo, amerikietiško sūrio ir perdirbtos mėsos taip pat pakraunama AGE.
Tyrimai rodo, kad žmonėms, sergantiems uždegiminiu artritu, pvz., RA, paprastai būna didesnis AGE lygis nei žmonėms, kurie neturi artrito. RA AGE taip pat yra ankstyvas širdies ir kraujagyslių ligų rodiklis.
Žodis iš „Wellwell“
Priešuždegiminiai maisto produktai yra naudingi valdant uždegimą ir kitus RA simptomus. Priešuždegiminė dieta turėtų apimti augalinius maisto produktus, tokius kaip vaisiai, daržovės ir sveiki grūdai, bei sveikus riebalus, įskaitant alyvuogių aliejų ir riešutus.
Taip pat norėsite išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, kuris apimtų mankštą, svorio valdymą ir nerūkymą. Jei RA simptomai tęsiasi nepaisant dietos ir gyvenimo būdo pokyčių, galite kreiptis į dietologą ar dietologą.
Ką turėtumėte valgyti priešuždegiminei dietai?
-interactions.jpg)
