Cinamonas cukraus kiekiui kraujyje mažinti

Matthew O'Shea / „Getty Images“

Cinamono brūkšnys gali pagerinti obuolių pyrago skonį, tačiau šio pažįstamo prieskonio gali būti ir daugiau nei skonio receptai. Yra tyrimų, kurie rodo, kad cinamonas gali padėti sumažinti gliukozės (cukraus) kiekį kraujyje - tai gali būti ypač gera žinia diabetu sergantiems žmonėms.

Vertinimo komisija sprendžia, ar cinamonas iš tikrųjų turi hipoglikeminį (cukraus kiekį kraujyje mažinantį) poveikį, tačiau tyrimai yra perspektyvūs. Jei turite pagrindo nerimauti dėl savo cukraus kiekio kraujyje (pavyzdžiui, jums diagnozuotas prediabetas, arba jums gresia 2 tipo cukrinis diabetas), į savo mitybą čia ir ten tikrai galite pridėti cinamono brūkšnį. neskauda.

Cinamonas kaip natūrali priemonė

Cinamonas iš pirmo žvilgsnio

Cinamonas gaunamas iš vidinės žievės žievėsCinnamomummedis. Nuėmus nuo medžio kamieno ir leidus išdžiūti, žievė natūraliai susisuka į kaladėles, paprastai žinomas kaip cinamono lazdelės. Plunksnos parduodamos tokios, kokios yra, arba susmulkintos į smulkius miltelius. Abi formas lengva rasti maisto prekių parduotuvių lentynose ir visur, kur parduodami prieskoniai ir maisto ruošimo ingredientai.

Jungtinėse Valstijose yra dviejų rūšių cinamono: Ceilonas arba „tikrasis cinamonas“ yra brangesnis. Kita cinamono atmaina - kasija - naudojama daugumai maisto produktų paskaninti.

Išskirtinis cinamono skonis ir aromatas gaunamas iš eterinio aliejaus, vadinamo cinamaldehidu. Manoma, kad šis eterinis aliejus turi ir antimikrobinių, ir priešuždegiminių savybių. Cinamonas taip pat turi didelį kiekį antioksidantų, daugiau nei 25 kitus prieskonius.

Cinamonas ir cukrus kraujyje

Tyrimai, kuriuose nagrinėjamas galimas cinamono poveikis cukraus kiekiui kraujyje, rodo, kad prieskonis gali būti naudingas dviem būdais. Pirmasis yra organizmo poveikis, panašus į insuliną, kitaip tariant, skatinant ląsteles pašalinti gliukozę iš kraujo. Antrasis - padidinant baltymų, pernešančių gliukozę iš kraujotakos ir į ląsteles, aktyvumą.

Trūksta galutinių tyrimų, kuriuose būtų tiriamas cinamono naudojimas valdant diabetą. Tie, kurie egzistuoja, yra prieštaringi, kai kurie rodo reikšmingą teigiamą poveikį, o kiti - mažai.

Tačiau buvo keletas teigiamų išvadų. Atsižvelgiant į nedidelį tyrimų dydį, išvados paprastai būna ribotos. Kiti yra paprasčiausiai prastai suprojektuoti.

Tarp teigiamų išvadų 2013 m. 10 atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų metaanalizėje buvo padaryta išvada, kad cinamono vartojimas iš tikrųjų gali sumažinti cukraus kiekį nevalgius nevalgius. Analizė taip pat parodė, kad cinamonas turėjo teigiamą poveikį bendram cholesterolio, trigliceridų ir „blogojo“ mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekiui.

Cinamono įtraukimas į dietą

Be to, kad į maistą dedate cinamono, yra ir cinamono papildų, kuriuos galite nusipirkti internete ir maisto papildų parduotuvėse. Nėra tinkamo šių papildų vartojimo gairių, nors kai kurie gamintojai rekomenduoja 2000 miligramų (mg) per dieną.

2019 m. Balandžio mėn. ApžvalgaKlinikinė mityba pranešė, kad dažniausias cinamono vartojimo šalutinis poveikis yra virškinimo trakto simptomai ir alerginės reakcijos. Šalutinis poveikis buvo laikinas ir pagerėjo gydant juos pačius.

Cinamoną gali būti nesaugu vartoti kartu su vaistais ar papildais, kurie, kaip žinoma, mažina cukraus kiekį, pvz., Alfa-lipoinė rūgštis, kartusis melionas, chromas, velnio nagas, ožragė, česnakas, arklių kaštonas, Panax ženšenis, Sibiro ženšenis ir psylium.

Be to, tikriausiai cinamono kiekio įmaišymas į maistą greičiausiai nebus žalingas. Tyrimų, kuriuose nustatyta, kad cinamonas turėjo teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, tiriamieji suvartojo vieno arbatinio šaukštelio per dieną ekvivalentą - tai yra pakankamai maža, kad būtų galima lengvai paruošti įprastą dietą paprasčiausiai pabarstant rytinėmis avižų dribsniais ir pridedant prie čili receptų. arba gurkšnodami ją arbatoje.

Kaip ir visų maisto papildų atveju, reikėtų pažymėti, kad papildų JAV maisto ir vaistų administracija nereglamentuoja.

Kadangi norint įrodyti cinamono veiksmingumą mažinant gliukozės kiekį, reikia daug daugiau tyrimų, Amerikos diabeto draugija nepatvirtina cinamono papildų naudojimo diabetui valdyti.