Veryvelis / Anastasija Tretiak
Mėlynių ekstraktas yra natūralus sveikatos papildas, pagamintas iš koncentruotų mėlynių sulčių. Gausiame maistinių medžiagų ir antioksidantų šaltinyje mėlynių ekstrakte yra naudingų augalinių junginių (įskaitant flavonolio kvercetiną) ir antocianinų, junginių, kurie, kaip įtariama, sumažina uždegimą ir apsaugo nuo širdies ligų ir vėžio.
Natūralioje medicinoje mėlynių ekstraktas, kaip teigiama, turi daug naudos sveikatai, įskaitant pagerėjusią kraujagyslių sveikatą. Jis dažnai vartojamas gydyti ar užkirsti kelią šioms sąlygoms:
- Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija
- Alzheimerio liga
- Diabetas
- Širdies ligos
- Aukštas kraujospūdis
- Didelis cholesterolio kiekis
Nauda sveikatai
Nors mėlynių ekstrakto poveikio sveikatai tyrimai yra gana riboti, kai kurie tyrimai rodo, kad mėlynės gali suteikti tam tikros naudos.
Štai keletas pagrindinių turimų tyrimų išvadų.
Pažinimo funkcijos
Mėlynėms ir pažinimo funkcijai atlikti buvo naudojamos šviežios mėlynės, mėlynių milteliai ar mėlynių sulčių koncentratas.
Paskelbtame tyrimeMaistas ir funkcija2017 m. tyrėjai ištyrė pažadėjusį liofilizuotų mėlynių miltelių arba placebo vartojimo poveikį vaikų grupei nuo 7 iki 10 metų. Praėjus trims valandoms po mėlynių miltelių vartojimo, dalyviams buvo suteikta pažintinė užduotis. Nustatyta, kad dalyviai, išgėrę mėlynių miltelių, užduotis atliko žymiai greičiau nei kontrolinės grupės dalyviai.
Šaltyje džiovintų mėlynių vartojimas taip pat gali pagerinti kai kuriuos suaugusiųjų pažinimo funkcijos aspektus. Tyrime, paskelbtameEuropos mitybos žurnalas, pavyzdžiui, žmonės nuo 60 iki 75 metų 90 dienų vartojo liofilizuotas mėlynes arba placebą. Dalyviai atliko pažinimo, pusiausvyros ir eisenos testus pradžioje ir vėl 45 ir 90 dienomis.
Tie, kurie vartojo mėlynę, geriau atliko pažinimo testus, įskaitant užduočių keitimą ir žodinį mokymąsi. Tačiau eisena ar pusiausvyra nepagerėjo.
Nuotaika
Mėlynių gėrimo vartojimas gali pagerinti subjektyvią savijautą. 2017 m. Paskelbtame tyrime dalyvavo vaikai ir jauni suaugusieji, kurie gėrė mėlynių gėrimą arba placebą. Dalyvių nuotaika buvo įvertinta prieš gėrimus ir dvi valandas po gėrimų.
Mokslininkai nustatė, kad mėlynių gėrimas padidino teigiamą poveikį, tačiau buvo nustatyta, kad neigiamai nuotaikai tai daro mažai arba visai neturi įtakos.
Diabetas
Preliminarūs tyrimai rodo, kad mėlynės gali pagerinti atsparumą insulinui ir toleranciją gliukozei.
Paskelbtoje ataskaitojeKritinės apžvalgos maisto moksle ir mityboje 2018 m. Tyrėjai apžvelgė anksčiau paskelbtus mėlynių ar spanguolių vartojimo 2 tipo cukrinio diabeto glikemijos kontrolės klinikinius tyrimus.
Savo apžvalgoje jie nustatė, kad mėlynių ekstrakto ar miltelių papildų naudojimas - tiekiant atitinkamai 9,1 arba 9,8 miligramus (mg) antocianinų - 8–12 savaičių turėjo teigiamą poveikį gliukozės kontrolei žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Širdies sveikata
Teigiama, kad mėlynių papildai yra naudingi jūsų širdžiai, tačiau tyrimai nevienareikšmiški.
Remiantis 2017 m. Paskelbta ataskaita, mėlynių ekstraktas, atrodo, nesumažina kraujospūdžio. Tyrėjai išanalizavo anksčiau paskelbtus tyrimus ir nerado reikšmingo mėlynių papildų poveikio kraujospūdžiui. Savo išvadoje tyrimo autoriai rekomendavo papildomiems klinikiniams tyrimams tai išnagrinėti toliau.
Kitas tyrimas parodė, kad šešių savaičių kasdienis mėlynių vartojimas nepagerino kraujospūdžio, tačiau pagerino endotelio funkciją. (Vidinis mažų arterijų gleivinės endotelis yra susijęs su daugeliu gyvybinių organizmo funkcijų, įskaitant kraujospūdžio reguliavimą.)
Galimas šalutinis poveikis
Iki šiol mažai žinoma apie ilgalaikio mėlynių ekstrakto papildų naudojimo saugumą.Mėlynę saugu vartoti tokiu kiekiu, koks natūraliai randamas maiste. Tačiau neaišku, kiek mėlynių ekstrakto yra saugu vartoti.
Kadangi mėlynių ekstraktas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tie, kurie vartoja vaistus nuo diabeto, turėtų būti atsargūs vartodami šį priedą.
Kiekvienas asmuo, kuriam atliekama operacija, turėtų nustoti vartoti mėlynių ekstraktą likus bent dviem savaitėms iki numatytos procedūros, nes gali pasireikšti hipoglikemija.
Dozavimas ir paruošimas
Mėlynių ekstraktas yra kapsulių, tinktūros, miltelių ir vandenyje tirpaus ekstrakto pavidalu. Jį galima įsigyti natūralaus maisto parduotuvėse, vaistinėse ir internete.
Standartinės mėlynių ekstrakto dozės nėra. Prieš nustatant saugų diapazoną, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Vykdykite priedo etiketėje pateiktas instrukcijas, kurios paprastai yra 1 šaukštas džiovintų miltelių, viena tabletė (kurioje yra nuo 200 iki 400 mg mėlynių koncentrato) arba 8–10 arbatinių šaukštelių mėlynių koncentrato skysčio.
Ko ieškoti
Mėlynių ekstraktas gaunamas iš auginamų aukštuogių mėlynių arba mažesnių laukinių žemapelkių mėlynių. Pasirinkite ekologiškas veisles, kurios, kaip rodo tyrimai, turi daugiau antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų nei neekologiški vaisiai.
Atkreipkite dėmesį, kad mėlynių ekstraktas nėra tas pats, kaip mėlynių lapų ekstraktas. Šilauogių ekstraktas gaminamas iš mėlynių vaisių, o lapų ekstraktas - iš šilauogių krūmo lapų. Šie du privalumai sutampa, tačiau jų negalima pakeisti.
Priedo etiketėje turėtų būti paaiškinta, ar ekstraktas yra iš vaisių ar lapų, todėl būtinai patikrinkite, ar perkate tai, ko ketinate. Taip pat būtinai perskaitykite visą ingredientų sąrašą. Daugelis gamintojų į mėlynių ekstraktą įtraukia kitų vitaminų, maistinių medžiagų ar žolelių ingredientų.
Kai kurie priedai, tokie kaip vitaminas C (askorbo rūgštis), gali sustiprinti mėlynių ekstrakto poveikį, o kiti gali sąveikauti su vaistais arba sukelti neigiamų reakcijų. Papildai, kuriuose taip pat yra medetkos, gali sukelti alerginę reakciją žmonėms, kurie yra jautrūs ambrozijai ar kitoms gėlėms.
Be to, patikrinkite, ar etiketėje nėra patikimo, nepriklausomo trečiosios šalies antspaudo, pvz., JAV „Pharmacopeia“, „NSF International“ ar „ConsumerLab“. Tai negarantuoja produkto efektyvumo, tačiau patvirtina, kad etiketėje išvardyti ingredientai yra tai, ko jūs iš tikrųjų gaunate.
Kiti klausimai
Ar gerti mėlynių ekstraktą jums geriau nei valgyti visas mėlynes?
Tiek visos mėlynės, tiek mėlynių ekstraktas yra gausus vitaminų ir mineralų šaltinis. Priklausomai nuo vaisto formos, mėlynių ekstrakto papilduose gali būti didesnė maistinių medžiagų dozė nei visuose vaisiuose.
Tačiau pluoštas pašalinamas ekstrahavimo proceso metu. Mėlynės laikomos geru skaidulų šaltiniu, 3,6 gramų 1 puodelio porcijoje. Tai sudaro 14% rekomenduojamos dienos skaidulų normos, atsižvelgiant į 2 000 kalorijų per dieną dietą. Jei jūsų mityboje jau trūksta skaidulų, jums gali būti naudingesnės visos mėlynės.
Kokiuose kituose maisto produktuose ar papilduose yra antocianinų?
Kiti vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu antocianinų, yra gervuogės, vyšnios, avietės, granatai, vynuogės, raudonieji svogūnai, ridikai ir pupelės. Papildai, kuriuose yra daug antocianinų, yra mėlynių, açaí, aronijų, pyragų vyšnios ir šeivamedžio uogos.
Žodis iš „Wellwell“
Nors dar per anksti galutinai pasakyti, kad mėlynių ekstraktas gali užkirsti kelią bet kokiai sveikatos būklei ar ją gydyti, tyrimai yra aiškūs, kad visos mėlynės yra maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus, mineralus ir svarbius antioksidantus, stiprintuvas. Jei ketinate papildyti mėlynėmis ekstraktą, pasitarkite su savo gydytoju, kad nustatytumėte, ar jis jums tinka.
.jpg)
